麥（麥）
⒈ 一年生或二年生草本植物，有“小麥”、“大麥”、“燕麥”等多種，子實供磨面食用，亦可用來制糖或釀酒。通常專指“小麥”（通稱“麥子”）：麥田。麥?zhǔn)铡｛滐埗垢ㄖ皋r(nóng)家粗茶淡飯）。
⒉ 姓。
wheat
原為形聲
wheat, barley, oats; simplified form of KangXi radical number 199
◎ 麥
麥
〈名〉
(1) (形聲。甲骨文字形。從攵( )，來聲?！胞湣笔菨h字的一個部首。本義：麥子)
(2) 同本義 [a general term for wheat，barley，etc.]。一年生或二年生草本植物，有小麥、大麥、燕麥、黑麥等。子實主要作糧食或作精飼料、釀酒、制飴糖。稈可作編織或造紙原料
麥，芒谷?！墩f文》
爰采麥矣?！对姟む{風(fēng)·桑中》
芃芃其麥?！对姟む{風(fēng)·載馳》
野有麥場?！读凝S志異·狼三則》
麥田淺鬣?！鳌?袁宏道《滿井游記》
(3) 又如：麥棱頭(麥田的田畦)；麥人(麥心，麥核。即麥仁)；麥天(農(nóng)歷四月前后麥子將熟的天氣)；麥舟(運(yùn)麥的船。麥舟之贈，用為助喪的典故，本范仲淹父子的故事)；麥序(指農(nóng)歷四月麥子成熟的季節(jié))；麥李(麥子成熟時節(jié)所出產(chǎn)的李子)；麥秀(麥子開花。多用麥秀表懷古情意)；麥雨(收麥時節(jié)所下的雨)；麥花(麥子的花)；麥酒(用大麥釀造的酒)；麥氣(麥成熟時散發(fā)出來的香氣)；麥候(指農(nóng)歷四月麥?zhǔn)斓臅r節(jié))；麥飯豆羹(指農(nóng)家的粗菜便飯)；麥穗兩岐(一麥長出雙穗。為豐年的征兆)
(4) 姓