培訓(xùn)方法：理論與實(shí)習(xí)相結(jié)合。主要以實(shí)習(xí)為主，手把手教學(xué)，學(xué)員親自操作。學(xué)員可多遍練習(xí)，直到學(xué)會為止。并且每項(xiàng)技術(shù)都配有詳細(xì)的原料配方和操作流程資料，對所學(xué)項(xiàng)目做到每學(xué)必發(fā)。學(xué)員所有練習(xí)材料全部有學(xué)校免費(fèi)供應(yīng)，練習(xí)出的各種小吃產(chǎn)品學(xué)員可以任意吃，同時(shí)也可以互相品嘗。一般情況下每項(xiàng)技術(shù)學(xué)員一天即可學(xué)會，教學(xué)通俗易懂，既是聾啞、殘疾學(xué)員也保證能獨(dú)立操作，生產(chǎn)出風(fēng)味獨(dú)特的各種小吃產(chǎn)品。對下崗職工、貧困戶、殘疾人學(xué)校推出優(yōu)惠條件，學(xué)三贈四，對本縣殘疾人優(yōu)惠扶持。另外，為了保證學(xué)員真正能牢固掌握所學(xué)技術(shù)，解除學(xué)員的后顧之憂，該中心推出了《跟蹤服務(wù)卡》制度，向每位學(xué)員發(fā)放?！陡櫡?wù)卡》規(guī)定了三項(xiàng)基本內(nèi)容：免費(fèi)電話咨詢；終身制，對所學(xué)項(xiàng)目免費(fèi)來校升級練習(xí)； 本中心自開辦以來技術(shù)不斷更新發(fā)展。至今已培訓(xùn)學(xué)員上萬名，學(xué)員分布全國二十多個(gè)省市。有的學(xué)員已成為百萬、千萬的大老板。

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