薹
⒈ 多年生草本植物，生于水田，葉扁平而長，可制蓑衣。
⒉ 蒜、韭、油菜等長出的花莛。
形聲：從艸、臺聲
cyperus rotundus, type of sedge
◎ 薹
〈名〉
(1) 薹菜。即油菜 [rape]。十字花科。一年生草本。油料作物
(2) 薹草 [sedge；curvedutricle sedge]。薹草屬植物的泛稱；特指該屬的一種——彎囊薹草( carex dispalata )。薹草屬是莎草科的一大屬，種類繁多，約有兩千種。如：薹笠(用薹葉制成的斗笠)
(3) 蒜、韭菜、油菜等的花莖 [bolt of garlic，rape，etc.]。如：蒜薹