蒸
⒈ 熱氣上升：蒸汽。蒸騰。蒸發(fā)。蒸氣（液體或固體因蒸發(fā)沸騰或升華而變成的氣體）。蒸餾。云蒸霞蔚。蒸蒸日上。
⒉ 用水蒸氣的熱力把東西加熱或使熟：蒸餅。蒸餃。蒸籠。
⒊ 古代以麻秸、竹木制成的火炬：蒸燭。
⒋ 細小的木柴。
braise、braize
形聲
steam; evaporate
◎ 蒸
〈名〉
(1) (形聲。烝聲。本義：麻稈)
(2) 同本義 [hemp stalk]
蒸，析麻中干也?！墩f文》。今俗謂之麻骨棓，古燭用之，故凡用麻干葭葦竹木為燭皆曰蒸。
蒸，炬也?！稄V雅》
故云燭用蒸也?！秲x禮》疏
(3) 細小的木柴 [small firewood]
共祭祀之薪蒸材木?！吨芏Y·委人》。注：“給炊及燎，粗者曰薪，細者曰蒸?！?/p>
蒸間容蒸然者處下?！豆茏印さ茏勇殹?。注：“細薪也。”
以薪以蒸?！对姟ば⊙拧?/p>
(4) 又如：蒸薪(木柴)
(5) 以麻秸、竹木制成的火炬 [torch]。如：蒸燭(古指以麻稈、竹木等制成的火炬)
(6) 中藥炮制法之一 [steaming]。將藥物隔水蒸熟，以便于制劑。如茯苓、厚樸蒸后易于切片。或加酒拌蒸，如大黃、地黃經(jīng)蒸制后，熟大黃的瀉下減弱，熟地黃便成溫性而滋腎補血
◎ 蒸
〈動〉
(1) 假借為“烝”。氣體上升 [evaporate]
蒸靈液以播云?！怠肚儋x》。注：“氣上貌。”
陰陽陶蒸。——張華《鷦鷯賦》。注：“氣上山貌。”
日氣蒸云?！稄V東軍務(wù)記》
(2) 又如：蒸樊(熱氣郁勃上升)；蒸郁(濕氣旺盛上升)
(3) 同“烝”。古代祭祀時以牲之全體置于俎上 [sacrifice]
冬祭曰蒸。——《爾雅》
(4) 又如：蒸禋(祭祀)
(5) 燒煮 [steam]
素湯米飯蒸卷饅頭。——《西游記》
(6) 又如：蒸粟(蒸熟的粟子是黃色的，因以蒸粟比喻黃色)；蒸暑(悶熱，暑熱如蒸)；蒸黎(蒸煮野菜)
◎ 蒸
〈形〉
(1) 同“烝”。眾，多 [many]
天生蒸民。——《孟子·告子上》
立我蒸民。——《列子·仲尼》
莘莘蒸徒。——左思《魏都賦》
(2) 又如：蒸天價(滿天地；通天地)；蒸人(眾人)；蒸民(眾民，人民)；蒸庶(百姓，眾民)；蒸黎(民眾)
(3) 熱 [hot]。如：蒸炎(形容氣候悶熱)；蒸暑(形容盛暑天氣悶熱)；蒸悶(悶熱)；蒸溽(濕熱)
(4) 興盛的樣子 [prosperous；thriving]。如：蒸蒸(興盛的樣子)