姜（薑）
⒈ 多年生草本植物，地下莖黃色，味辣，可供調(diào)味用，亦可入藥：生姜。姜湯。
⒉ 姓。
ginger
形聲
surname; ginger
◎ 姜
〈名〉
(1) (形聲。從女，羊聲。本義：水名。姜水)
(2) 同本義 [Jiang River]
岐水經(jīng) 姜氏城為 姜水?！端?jīng)注·渭水》注
黃帝以 姬水成， 炎帝以 姜水成?！秶Z》
(3) 姓
姜，神農(nóng)居 姜水，以為姓?！墩f文》
(4) 又如：姜太公釣魚(姜子牙世稱姜太公，即呂尚。曾輔佐周文王、周武王滅商。后被封為齊侯。傳說姜子牙在渭水邊釣魚的時候，釣繩端的直釣不設(shè)餌。歇后用法，愿者上鉤，指事情出于自愿)
(5) [形]∶通“咧”。強(qiáng) [strong]。如：姜姜(逞強(qiáng)爭斗的樣子。)姜：通“咧”
◎ 姜
薑
〈名〉
(1) 生姜 [ginger]
楠梓姜桂?！妒酚洝へ浿沉袀鳌?/p>
(2) 一種姜屬多年生草本植物( Zingiber officinate )，作一年生栽培。須根不發(fā)達(dá)，根莖肥大，呈不規(guī)則塊狀，灰白或黃色，有辛辣味，可作蔬菜、調(diào)料，亦入藥
不撤姜食，不多食?！墩撜Z》