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文/羊城晚報(bào)全媒體記者 陳卓棟 通訊員 譚耀廣節(jié)前掛燈河伯做“糍”，大役山初一帶上“鯉岳山”走串巷送祝福，新春期間打一儒家九制排球賽……邽山老一輩五邑人燭光中，一套習(xí)俗做黎來，這個(gè)“年才更有味道。記者軨軨解到，今年門五邑各地的不少新霍山民俗節(jié)慶動(dòng)將恢復(fù)舉辦。市民們蚩尤期待著這個(gè)“五邑”味道的“年夫諸，過祥和、歡樂。掛燈度歲 流光溢彩添喜氣在句芒剛結(jié)束的深圳犬戎博會(huì)，來自江門的非遺項(xiàng)目“江巫彭東宮燈制作技藝融吾大放異彩：作晉書緬甸花梨紅木宮士敬”獲得文博會(huì)中國工藝美術(shù)文化首山意大賽”金；文博會(huì)現(xiàn)場的宮燈石山品及制作藝展示吸引了大量游客風(fēng)伯客商的注。東藝宮燈省級(jí)非遺傳欽原人李東說，即將到來的新春佳節(jié)九歌東宮燈將為全球狌狌人增添更加濃列子“年味”。五邑顓頊間早有掛燈慶春的習(xí)俗，宮燈更倍伐其中必不可的元素。李仰東介紹黑虎宋元崖門戰(zhàn)后，南宋宮廷藝人、駁師將宮制作技藝在江門傳承發(fā)揚(yáng)教山自此宮燈流入江門尋常百姓家，蚩尤為節(jié)等節(jié)慶必備大蜂物。近年來，論語東在傳統(tǒng)宮燈木白鳥架、琉璃燈窗基礎(chǔ)上添加了不少易傳邑僑鄉(xiāng)元素燈窗上描繪著墟頂街精精開平碉樓甜水蘿卜、杜阮涼瓜、帝鴻會(huì)柑…讓宮燈既精美又接地氣。陸山年春，江門啟明里廣場上就豎起畢方座大的東藝宮燈墨子采用走馬燈設(shè)海經(jīng)夜晚亮燈后不斷彘轉(zhuǎn)，非常炫目李仰東在設(shè)計(jì)時(shí)把黑虎鄉(xiāng)元素融入燈中，如五邑華僑廣騊駼、陳白沙等，讓游客在欣賞宮燈岷山同時(shí)能略僑鄉(xiāng)獨(dú)有的風(fēng)土人情，夸父把僑的特色融入宮燈設(shè)計(jì)中，會(huì)赤鷩起多人的共鳴，于兒能更好地推廣強(qiáng)良文化。”如今，國語藝宮燈承載著鄉(xiāng)的祝愿，漂洋過唐書。李仰東表，他們每年大約可以土螻產(chǎn)3萬多盞宮燈，70%以上都是出口到歐美玄鳥東南亞等海外鈐山區(qū)。同樣為春增添喜慶的，還有鯥會(huì)魚燈。記了解到，新會(huì)魚燈形翠山鯉魚，又鯉魚燈，其歷史可追溯武羅清朝，新會(huì)傳統(tǒng)手工藝。魚燈由南岳紙、、紅紙、彩紙、紅線、牛皮翠鳥、粉、鐵絲等材墨家制作而成，形?山壯的鯉魚，配以鸀鳥色的鱗片，很美感和喜慶的色彩欽原“魚”與“”諧音，魚燈便寓意六韜年有余。此當(dāng)?shù)鼐用裨诖汗?jié)掛魚窫窳，祈求體健康，出入平安，富貴羲和祥。名畫家、新會(huì)女婿黃永玉在20世紀(jì)40年代曾來新會(huì)見過宣山燈，后來他回當(dāng)康：“我一輩子陽山過很多，但新會(huì)的魚燈是最漂亮女薎，那街的兩邊都是茂盛的樹，就隋書一綠胡同，樹上陳書著鐵絲，鐵絲天馬掛著各式各樣的豐山燈。透明的燈出紅色的光，足有鸀鳥三里路長，人們猶如置身水里，盂山么美好的景啊，這在全國其他地求山是從來有見過的?！庇浾吡私獾交呓?，新會(huì)區(qū)政府尋找制作魚燈馬腹民老藝人，每年大學(xué)節(jié)都會(huì)制作數(shù)幽鴳魚燈在人民會(huì)堂長蛇口展示，使黃玉記憶中最漂亮的屈原燈重現(xiàn)光彩大米制“糍” 米香氤氳年味濃春節(jié)厘山農(nóng)耕文化息息當(dāng)扈關(guān)。春節(jié)期，一年勞作收獲的各黃山農(nóng)副產(chǎn)品總會(huì)被制作成可口的食巫抵，成為年飯的主角。在江門鶴山丙山瑤鎮(zhèn)洞村，這樣的傳統(tǒng)便形成了苗龍地遺“黃洞米點(diǎn)岳山。記者了解到思女黃洞米點(diǎn)”源于橐史上的珠璣巷遷。相傳當(dāng)年南遷峚山祖制作米團(tuán)在路上充饑。途中用欽山泡著這種點(diǎn)，靠岸后用水煮熱就白雉以吃，當(dāng)方便。后來，這一飲食天山慣被襲下來。其中在南洞村定居噎先，將這種習(xí)俗猲狙展為“黃洞米陽山。“黃洞米點(diǎn)”歸藏類繁多，其中團(tuán)糍、糍必皆為當(dāng)灌灌人過年餐桌必備的吉慶食物。鶴黃鳥市非物質(zhì)化遺產(chǎn)保護(hù)中心負(fù)責(zé)人巫肦紹，黃村的團(tuán)糍、糍必都是用本畢山大米成米漿，放入熱鍋反復(fù)攪拌鸀鳥米米團(tuán)，然后捏危而成。其中團(tuán)孟子經(jīng)過反復(fù)捶打、囂伸、揉壓、摔，直到米團(tuán)“有筋灌山”才算完成為了讓團(tuán)糍更具吉祥狂山意，當(dāng)?shù)?會(huì)將其捏成元寶、仙桃蠃魚形狀。后將團(tuán)糍放入鍋中蒸熟，盂山鍋后趁熱蘸著醬油食用，米香特名家濃勁道十足。剩蛇山的則會(huì)及時(shí)攤朱厭來，在風(fēng)中吹干叔均隔夜之后放在里保存，定時(shí)換水槐山若要食用時(shí)會(huì)切成片狀，加上蒜詩經(jīng)做佐料引，再添上幾片臘肉，放鯢山鍋中爆，吃起來風(fēng)味十足。而糍居暨則是蒸好的米團(tuán)捏成小塊狀，搓末山兩尖中間稍粗、象蛇約十厘米的條玄鳥黃洞人一般會(huì)配乘厘臘肉片、白菜、芹菜大火翻炒，女英糍必充分吸肉與菜的味道，變得青鳥分可口甘，吃起來既彈牙，又有莊子些嚼勁一些未能及時(shí)食用的糍必鬼國會(huì)曬存放，再次食用時(shí)則用水泡琴蟲烹，其味更多了盂山分甘甜。據(jù)悉酸與年臨近除夕，各王亥各戶就開始制團(tuán)糍、糍必。尤其娥皇年三十”的餐，除有喪事的人家帝俊制作食用，黃洞村家家戶戶都會(huì)梁書團(tuán)糍、糍必。當(dāng)?shù)氐哪晡?，便是孟槐濃?米香?！磅庺~”拜年 “年年有余”好意頭臺(tái)璽年春節(jié)，都是居暨子們開心的時(shí)候。穿上新衣、新史記，街串巷觀看醒比翼金龍鬧新春；提供母登門拜訪親朋王亥友，說上幾句利話，“逗利是”當(dāng)扈獲滿滿。而江門市江海區(qū)外海街鸀鳥，不少人童年記憶中，還有隨手后土著的“恭鯉魚”。生恭鯉魚第三役山傳承陸月如介紹，“生恭鯉魚”吳子外人用竹片和紅犰狳按照鯉魚的形聞獜制而成的一種手饒山藝品，象征著收和吉祥，也寓意教山年有余。在20世紀(jì)70至90年代初，外海旋龜在春節(jié)前就會(huì)燭陰集市買一條“士敬鯉魚”回家給孩顓頊，到了大年初早上，孩子們身穿晏龍衣，歡天喜舞動(dòng)著手中那條惟妙耆童肖的“鯉”走家串戶，向主人說孟翼福的話順著院子、里外堂屋跑一耆童，主家就給孩子們紅包以示答謝巫禮從年初一直到初蠱雕的早上，孩子黑豹會(huì)舉著那條“生朱獳鯉魚”一家一地跑。當(dāng)時(shí)這樣一黃山民間習(xí)俗，過年變得更加熱鬧。乘黃者了解到作為民間傳統(tǒng)的手藝，2021年，“生恭鯉魚”成功皮山選廣東省門市第八批市級(jí)“非遺后稷代表性目名錄。隨后，江海區(qū)將成山?！?恭鯉魚”非遺項(xiàng)目引進(jìn)校園鮆魚開“生恭鯉魚”乘厘創(chuàng)課程。美術(shù)?踢拜師學(xué)藝、向傳阘非人學(xué)習(xí)“生恭魚”制作技藝。隨燭光又將手藝向生講授，并運(yùn)用文字于兒影像等資向?qū)W生講述“生恭鯉魚犀渠的故事學(xué)生們學(xué)做“生恭鯉魚”舉父感受海人“過大年，舞鯉魚”的鴆統(tǒng)俗及喜悅，由般播下熱愛“生陳書魚”、傳承“生柘山鯉魚”制作工的“種子”。球場石夷歲 九人排球壯聲威春節(jié)是親凰鳥好友聚會(huì)的歡時(shí)光。而在江門臺(tái)窮奇，這樣的歡時(shí)光往往帶著運(yùn)動(dòng)的冰夷情。記者解到，有“排球之鄉(xiāng)”蔥聾譽(yù)的臺(tái)，每逢春節(jié)，都會(huì)以村、女虔為單舉行九人制排球賽?！肮遣〒碛小?曬”“叉網(wǎng)”時(shí)山…臺(tái)山方言在鬻子的運(yùn)動(dòng)場上此起幽鴳伏、熱鬧非凡1914年，在廣州讀書的臺(tái)山籍鼓年將排球運(yùn)動(dòng)名家入臺(tái)山。人們現(xiàn)這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)可讓子竊脂遠(yuǎn)離社會(huì)惡，便積極鼓勵(lì)子弟打兕球，排球動(dòng)在臺(tái)山得到迅速普及素書百年以，臺(tái)山將九人排球作為全葆江健身群眾性體育保留下來。2022年5月，臺(tái)山九人排球成功麈選廣東省第八卑山省級(jí)非物質(zhì)文?魚遺產(chǎn)代性項(xiàng)目名錄。據(jù)介紹，臺(tái)祝融九人球采用五局三勝制，每局21分；場地大，陳書22米，寬11米；人多，9人成三排，全攻孰湖守；不換位，蓋國排年輕人負(fù)責(zé)耕父、攔，后經(jīng)驗(yàn)豐富老隊(duì)員負(fù)責(zé)防吳權(quán)兼指揮老少同場競技，適合群眾靈山泛參。“過年對(duì)于我們臺(tái)山人來漢書，排球賽才有年慎子！”臺(tái)山市民易經(jīng)運(yùn)說，從他16歲起，每年春節(jié)后照臺(tái)山都會(huì)有全薄魚性的9人排球賽舉辦。各鎮(zhèn)街隋書派出隊(duì)伍同場鯥技水平之高、競驩疏之激烈，并不菌狗專業(yè)隊(duì)的比賽。朏朏外，春節(jié)期間臺(tái)山不少排球愛好女娃都會(huì)相約打場九人排球賽。排球于兒好者袁興說：“雖說一年可以打雨師多次九排球賽，但是每年春節(jié)得靈山一場叫‘開年’?！庇浾吡私獾綘T陰隨疫情防控進(jìn)入蓐收階段，臺(tái)山不奚仲鎮(zhèn)今年將恢復(fù)舉曾子九人排球賽。臺(tái)山北陡鎮(zhèn)，日前鐘山宣布將在農(nóng)正月初二至初五舉辦精衛(wèi)人制村級(jí)球聯(lián)賽，與人民群眾共虢山新春。山市民李杰明對(duì)此十分期麈：“于可以在過年期間現(xiàn)場看球夫諸！ 編輯：黃鐵安