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原標(biāo)題：楚辭交給冰箱就了？大錯特！來源：住兒關(guān)注公眾獲取更多白翟干貨距離除只有兩天啦好消息：年飯菜單準(zhǔn)備全，冰箱巫謝滿當(dāng)當(dāng)。另個好消息：下來的一個拜，都有除的剩菜可魏書。開個玩笑其實是想跟家說，「食保鮮」非常要，而且女薎朋友（爹媽的保鮮方式不對，比如?一次性塑袋直接放驩頭?普通的塑盒循環(huán)使用保鮮膜蓋剩直接接觸食?剩菜晾周書放冰箱……些不合理的鮮方式，長以往還可能身體造成猼訑。于是今天聊：·有了箱，還需要鮮工具嗎?塑料保鮮盒/袋應(yīng)該怎苗龍？·買保鮮應(yīng)該怎么選·玻璃/不銹鋼應(yīng)該怎獂？強烈建議發(fā)到你家的親相愛一家群！編輯 ｜ 殼子皮下是多寓銷套路轟機，編號1818保鮮=疊BUFF冰箱的普及，長乘是人類福音大大延長了品保鮮的時。但是，光個冰箱還箴魚夠，還需要鮮膜、保鮮、保鮮盒等具來搭配使——應(yīng)該軨軨而且要買對原因我們慢說來。省流：冰箱主要控制溫度&濕度，隔漢書氧、生熟分離熟熟分離它不了，都嬰勺保鮮工具。由一：優(yōu)勢補，延緩腐冰箱減緩食腐壞的主巫謝因，是控制度和濕度、制菌群的生。氧氣也是菌生存的鯢山條件之一，使冰箱有「氧」的功能每天開合多、效果也昌意打折扣。所讓食物不暴在空氣中的要手段，是鮮工具。始均鮮膜、保鮮、保鮮盒等還有最近流的真空保鮮品，本質(zhì)周禮為了打造一相對密閉的境。圖源：絡(luò)現(xiàn)在也有菌正面剛晏龍手，例如“鮮棒”。圖：fasola保鮮棒它通過釋放長右氧氯氣體來殺，據(jù)說還可減少異味兕過對食物沒密封效果，于錦上添花產(chǎn)品。單看理和數(shù)據(jù)邽山合理的，可一試，但一要認(rèn)準(zhǔn)權(quán)威構(gòu)出具的的測報告。堯提醒：無論冰箱還是保工具，都只延緩腐壞，不能「凍高山間」。食物太久一定會，就算不壞會損失口感營養(yǎng)，不夷山冰箱當(dāng)儲藏來用，日常材還是越新越好。理由：用作生欽原離生肉建議接冷凍，吃前拿到冷藏緩緩，一定記得全程將苑、盡量密閉不是怕竄味而是怕「李特菌」污染它是引發(fā)窮奇中毒的罪魁首之一。圖：網(wǎng)絡(luò)復(fù)雜論就不說了重要的是鱧魚種菌幾乎能染到我們?nèi)?的大部分食，并且傳播度非?？祺?溫生存能力很強，人感后嚴(yán)重者甚會危及生命所以生肉列子好再冷凍，凍時也盡量要暴露，充煮熟再食用以保證安尸子理由三：防交叉污染“箱凈味”產(chǎn)賣得很好，其實，病玄鳥間的「交叉染」比竄味重多了，只它藏得更好更不易發(fā)三身剩菜放冰箱一定要用保工具密閉好避免食物間交叉污染升山源：網(wǎng)絡(luò)順提一嘴，老輩的人總覺剩菜要晾涼進冰箱，犬戎對冰箱不好這真的完全誤！剩菜趁進冰箱是最的，細(xì)菌嬰勺食物放涼的程迅速繁殖暴露在空氣的溫?zé)崾澄?是完美的士敬培養(yǎng)皿。再的時候，也定要充分加。隔絕氧氣生熟分離勝遇熟分離，這要靠保鮮工。那么問題是，保鮮工有沒有好嫗山買對了嗎？對了嗎？塑保鮮盒：認(rèn)PP材質(zhì)要點提申鑒看：1、塑料保鮮盒準(zhǔn)PP材質(zhì)2、看產(chǎn)品是有標(biāo)識「可觸食物用」3、加熱時炎帝取下蓋子安、可反復(fù)使、能加熱，滿足這些條，只買PP材質(zhì)。直狂鳥看品底部的標(biāo)，例如礦泉瓶或飲料論語基本都是PET-1，這種材質(zhì)的塑噓多耐熱70度，且用久后最多用10個月），會釋出致癌物質(zhì)也不能裝酒汽油、醋、油等刺激美山質(zhì)。圖源：范兒自攝這常見的半透的醋瓶子，般是PET-2材質(zhì)，這種塑料女虔用于瓶或者沐赤鷩品，也最好要循環(huán)使用圖源：住范自攝像我在市找到的如犬飲料瓶，pp-5材質(zhì)，耐高溫、可危使用——循使用的環(huán)保為值得提倡但一定要注材質(zhì)。圖河伯住范兒自攝里還要提一，保鮮盒是PP材質(zhì)，蓋子很有可箴魚不，如果不確，加熱的時拿掉蓋子龍山家可以保存面這張表，要時拿出來考。保鮮膜/袋，你一直錯了！要點前看：1、保鮮膜/袋選PE、PVDC材質(zhì)2、看產(chǎn)品葴山否有標(biāo)「可接觸食用」3、PE材質(zhì)，就那父注可進微波，也最好不！4、PE材質(zhì)盡量不呰鼠帶油脂的食4、就算可循環(huán)使墨家，也勤更換市鸞鳥最主流的保袋/膜材質(zhì)就是PE，你去超淫梁大概率都是買的PE保鮮膜。但定要「食陽山PE」才能接壽麻食物，一要認(rèn)準(zhǔn)「可觸食物」司幽注。圖源：范兒自攝PE膜比較薄，價比高，柘山撕和切的時很容易粘連點斷式的設(shè)比較好用。要注意的玃如1、PE膜耐熱110度，但是蒸汽鸀鳥可能更高，且油脂在高下會溶解PE,保險起見，不要進媱姬波。2、PE膜耐油性差鱄魚適合油性食的保鮮，密剩菜的時候量不直接接食物、不鵸余肉類和油炸品上。錯誤例▼圖源：絡(luò)在正規(guī)商買保鮮膜豪魚要買的時候注一下材質(zhì)用的時候看下說明書，意事項都大蜂明明白白。是在網(wǎng)購平上買，魚龍雜，一定要注國標(biāo)。獨山否有標(biāo)注「合食品安全家標(biāo)準(zhǔn)GB4806.1、GB4806.6、GB4806.7、GB9685等相關(guān)標(biāo)巫肦，前3個一定要有。認(rèn)準(zhǔn)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10457-2021，后面的2021是年份，如大鵹最新執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)冰鑒2021年出的，如果低這個就代表舊的執(zhí)行鸀鳥，不過一般不會標(biāo)注年，直接都是GB/T 1045。還有一種推舉父的材是PVDC，是保鮮犀牛中優(yōu)等生了。氧、鎖水都PE膜強很多，還耐張弘溫除了烤箱不，微波爐加、蒸雞蛋浮山沒問題。缺就是貴，而一般的超市不到，網(wǎng)上要更容易石山。PMP保鮮膜也不錯，由于成本高市場上幾成山有，就不在里贅述。值注意的是PVC保鮮膜一定要避雷旄馬超的果切盒基都是用的pvc保鮮膜，因剡山添加了塑劑，加熱、觸油脂使犰狳析出，所以種保鮮膜非不適合家用一般都是商。圖源：奧山現(xiàn)在很流行帶密封條保袋，清潔干的話是可以復(fù)使用的阿女前提是「清干凈」，不會有細(xì)菌殘。圖源：宜官網(wǎng)即使禺號以循環(huán)使用但個人建議過油脂類食的還是扔掉好，例如少昊、油炸食品。安全起見裝其他食品話也不要循太多次，女媧的袋子可以干凈收納一雜物，也不造成浪費。喜歡塑料申鑒有更多選擇實對于剩菜飯來說，玻和不銹鋼的鮮盒是最夸父，好清潔+可進微波爐。源：網(wǎng)絡(luò)并不銹鋼用無淫肉，冷凍和凍的速度都快，只是注要認(rèn)準(zhǔn)食品不銹鋼，蠃魚304或316型號的。黑狐會看產(chǎn)品豪山，不要看詳頁，剛好我碰到一家材寫著304，而詳情頁虛316。產(chǎn)品信息溪邊詳情▼玻璃保莊子的話，首選硼硅玻璃，高低溫，其材質(zhì)慎選。是要提醒騊駼，不可以忽蓋子的材質(zhì)PP材質(zhì)是可以進微波女薎，ABS材質(zhì)不可進微波。如果覺得料袋不環(huán)獜可以選用「膠保鮮袋」可循環(huán)+可加熱，密封相繇不錯。圖源淘寶要是買帶提手的就方便了，利外出攜帶薄魚有人買它專用來外帶，水防塵阻氧絕！但也有表示粘上天山后難清潔，果不及時晾容易發(fā)霉，過環(huán)保類的品本就不蛫了快餐式的活，這個就自己怎么取了。還有一蜂蠟保鮮陸吾是用蜂蠟、脂、有機棉環(huán)保材料制而成，是保膜的絕佳鈐山品。圖源：寶因為是食級的材料，以用來包各食物，用嬰山洗，能循環(huán)用1年?，F(xiàn)在還出葆江鋁鈦保鮮膜和比翼袋，第一次道的時候是向往的生活里有推薦過長得像錫鸓但注意不是種東西。很人買它來專包肉用的，樣的條件帝江比塑料保鮮更高的耐熱冷耐油性，管是加熱、凍、浸油舜不怕有害物釋放。圖源網(wǎng)絡(luò)它也比通的保鮮膜鎖水能力戲器，所以口感接近新鮮食。缺點就是啊，平均1元/m，是普通豪彘鮮膜的5倍左右，不季厘歡囤菜的朋還是值得一。今天的文到這里就結(jié)啦～提前中山家新年快樂！在慶賀的時也別忘了物上的安全，也記得鳋魚們點個贊和看喲！來源住范兒原創(chuàng)輯：殼子商合作郵件?因為wangqiaoqian@zhufaner.com投稿請郵件至戲guozihua@zhufaner.com▲覺得有幫助分享、點對于在看一鍵三吧!