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原標(biāo)題：大年初二面條，寓意新的一一切順順利利，這番茄湯面很不錯(cuò)來：人民號今天又和家見面了，分享生、分享美食、分享樂！今天是大年初，很多地方會在今做面條來吃，寓意的一年開始一切順利利的。我們這地也不例外，和年夜一樣除了制作滿滿桌子菜外，主食就面條，用以慶祝新的開始！而我今天給大家?guī)淼氖且?“西紅柿土豆湯面的做法?，F(xiàn)在我們生活條件是非常好所以這個(gè)時(shí)候很多們都吃膩了大魚大，這個(gè)時(shí)候很多人非常喜歡喝一些湯。不僅顏值高，而非常香濃、開胃， 正好這兩天過年，吃的都吃膩了，來碗湯面換換口味相不錯(cuò)。其實(shí)在我們一日三餐中，湯面本上可以說是五花門，而最好吃的，就是孩子最喜歡吃，就是用西紅柿制的湯面了，今天的面就是用西紅柿、豆一起制作的，用茄土豆湯面不僅美，而且做法也是非簡單，最重要的是值也非常高， 尤其是紅彤彤的顏色特喜慶，也特別適合年制作來吃，好了多說，下面介紹制方法?！疚骷t土豆湯面】——【作主料】：西紅柿1個(gè)、土豆1個(gè)、雞蛋1個(gè)【制作調(diào)料】：香蔥2根，生抽1勺、鹽少許、蠔油1勺，雞精1勺——制作方法和步驟——【驟一】：把西紅柿皮后切成小塊、土去皮后也切成小塊香蔥把蔥白和蔥葉分開切成末，然后別裝盤備用?！静?二】：鍋中放少許燒熱，放入蔥白小炒出香味?！静襟E】： 香蔥成菜香味，放入西紅柿大火出汁。【步驟四】西紅柿炒出汁放入量開水，同時(shí)放入豆，大火燒開煮6分鐘左右，把土豆煮?！静襟E五】：我另外取一個(gè)鍋，放少許鹽，把雞蛋打邊，給它煎成荷包備用?！静襟E六】鍋中放入開水，再入面條，把面條煮七分熟，這一步基上和我們燉煮土豆時(shí)候同步進(jìn)行，如家里邊有龍須面的以忽略這一步?！?驟七】：把煮熟的條放入煮好的西紅、土豆的鍋中，再次放入生抽1勺、鹽少許、蠔油1勺，雞精1勺，攪拌均勻煮1分鐘左右，把面條煮?！静襟E八】：條煮熟后，盛出來撒上香蔥就可以上開吃啦！——制作貼士——今天這道吃的“西紅柿土豆面”制作完成 ，面條口感筋道，湯汁香微酸，非常開胃吃 ，是一個(gè)大人孩子都喜歡的湯面做，大家要是喜歡的，可以試一試，就制作的時(shí)候注意這點(diǎn)就好。（1）制作這道湯面最好用龍面條，這種面條下容易煮熟，而且不易渾湯，如果選擇它的粗面條的話，像我一樣，另外添水煮，這樣可以防渾湯，同時(shí)節(jié)約時(shí)。（2）這碗湯面大家根據(jù)自己的喜歡加材料和調(diào)料就好喜歡辣的我們可以辣椒，喜歡酸的可放點(diǎn)醋、喜歡香的以放點(diǎn)肉。（3）煮面條的時(shí)候要把握火候，一般煮2分鐘七分熟就好，因?yàn)?們還要放入湯汁中 。以上內(nèi)容是我和大家分享的是“西柿土豆湯面”的做，希望對大家有所助 今天就和大家分享到這兒，我每天會為您更新更多的食做法和技巧，如您有任何的意見或議都可以在下方評和我互動，感謝支，感恩陪伴！我們天再見?