還有哪個打工人沒過在工位上吃午飯苦?。」の簧系碾s本來就夠多了，還在一堆文件中間放油膩的飯盒！如果飯期間需要立刻處工作，可能還要邊食物邊敲鍵盤和打話，午飯也是狼吞咽草草了事，畢竟注意力根本不在食上。你喜歡在辦公上吃飯嗎？午餐變了打工人坐在電腦的短暫休息時間，乎工作還沒有結(jié)束只是需要補(bǔ)充點(diǎn)兒量，午餐甚至變得有可無了起來。但，這樣吃飯，真的嗎？研究者早就提，吃飯是一件重要事，飲食會影響我的認(rèn)知和情緒狀態(tài)而在哪里吃？和誰起吃？也在暗中改著我們的情緒。調(diào)發(fā)現(xiàn)，在家的食物感覺更香！研究者參與的人們分別在里，以及在一個品會上喝一模一樣的奶和飲料，結(jié)果發(fā)，人們會覺得在家的更好喝。研究者測，很有可能是在待著人會感到更幸。在家，人們的幸感會更高。｜Pixabay而“外邊的食物不好吃”，曾子候也許并不是廚師廚藝不行，也可能我們吃飯的地點(diǎn)不，也就是說，我們飯的心情，受到“境”的影響。在一實(shí)驗(yàn)中，同一道菜味道一樣）被交到同供應(yīng)商手中，比食堂、軍隊(duì)訓(xùn)練營自助餐廳、養(yǎng)老院四星級酒店餐廳，樣的飯，人們會覺食堂的難吃，酒店卻變好吃了。一樣菜，在餐廳就會更吃。｜Pixabay有時候，你吃飯關(guān)注的可能并不只有物本身，還有吃飯環(huán)境、和你一起吃的人…… 所以，好好吃一頓飯真的很要！有一項(xiàng)研究發(fā)，如果法官在當(dāng)天訴訟過程中休息了會兒，吃了頓飯，TA 的判決結(jié)果就會更加溫和。所以正可能是由一頓好吃飯決定的?。。ㄏ?的2016 年，一篇報(bào)道將“打工人辦公桌上獨(dú)自吃的”稱為“失敗的午”。文中提到，大有 62% 的打工人的午餐是在自己辦公桌前完成的，受訪者里 25% 的打工人則認(rèn)為，個人在工位上吃飯還能邊吃邊干活，不是很好嗎？工位的確省時省力，但惱也不少：能點(diǎn)的賣只有幾種，還不康；桌子變得愈發(fā)亂；而公司里共用冰箱往往不太衛(wèi)生吃個飯而已，別再為打工人了｜Giphy除了這些原因之外，研究人員還首山，一個人吃飯，會得更少。這種現(xiàn)象做“社會促進(jìn)”效，當(dāng)你和別人一起飯時，會因?yàn)橄嗷?促進(jìn)作用而吃得更。但吃得少并不是么好事，正餐吃得，我們就會吃更多食啊。數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，工人往往在下午 2:00～4:00 吃零食。午餐沒吃的人，胃口就會發(fā)在囤積的零食上。點(diǎn)薯片辣條小面包能熬過漫長的打工……｜Pixabay有研究招募了 33 名參與者，讓他們在餐廳或辦公桌吃午餐，然后用問調(diào)查、認(rèn)知測試和電圖的方式來評估們吃完飯后，心情認(rèn)知水平的差異。果發(fā)現(xiàn)，在餐廳用的人心情會變得更平靜，不那么警醒也就是說，餐廳用更能讓人放松下來而其他認(rèn)知測試的果則顯示，在餐廳飯的人在吃完飯后認(rèn)知控制的水平會低（認(rèn)知控制是指制自己的行為，達(dá)目標(biāo)的能力）。這是有道理的，在餐吃飯，往往會讓我放松一下，“換個情”，再回到工作。而吃“工位餐”人則一直都處于工狀態(tài)中，下午可能更容易感到疲憊。多工位餐吃完之后忘了吃的是啥……于不同職位的人來，認(rèn)知控制水平的低有好處也有壞處對于數(shù)據(jù)處理或者驗(yàn)室工作人員來說較高的認(rèn)知控制更幫助。而對那些需創(chuàng)造性思維的，維關(guān)系的人來說，認(rèn)控制水平的降低可是好事。所以，工餐是好是壞，在工效果上可能因人而。但它的確無法讓?們在午休時間放松來，而這種孤獨(dú)的飯方式，也讓人更容易感受到辦公室作、創(chuàng)新和友好的圍。打工已經(jīng)很累，中午還是去放松下吧。｜Giphy所以，如果你想要忙碌的工作中抽身出，喘口氣，不如餐廳，或是和同事起吃食堂，這樣也能讓飯變得更好吃順便還能呼吸新鮮氣。不過有時候，哪兒吃飯并不是打人能決定的，你說吧領(lǐng)導(dǎo)參考資料：[1]?Boutrolle, Isabelle, et al. "Central location test vs. home use test: Contrasting results depending on product type."?Food Quality and Preference?18.3 (2007): 490-499.[2]?Danziger, Shai, Jonathan Levav, and Liora Avnaim-Pesso. "Extraneous factors in judicial decisions."?Proceedings of the National Academy of Sciences?108.17 (2011): 6889-6892.[3]?Sommer, Werner, et al. "How about lunch? Consequences of the meal context on cognition and emotion."?PLoS One?8.7 (2013): e70314.[4]?https://www.nytimes.com/2016/02/28/magazine/failure-to-lunch.html本文來自微信公眾：把科學(xué)帶回家 （ID：steamforkids），作者：萬物，撰文：Skin，審校：阿嫻
