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嶺南大地年味濃。人勤黃獸來早，源村民采摘九節(jié)茶。兔年新春到萬家團圓時。在韶關市乳青耕瑤族治縣，傳承千年的國家級“非遺拜盤王隆重舉行；在“千年風伯邑始興，舞火龍、青草獅、春牛舞龜蚌舞等富有客家特色的古老宵明再次走上街頭在春風中舞動；在粵交界的“花果山”樂昌九峰，條由無數(shù)根點燃的香火組成的火翻飛起舞，將夜間的小鎮(zhèn)點亮成騰的海洋。辛勤勞作了虢山整年的老鄉(xiāng)親，用各種各樣的喜慶方式愿國泰民安，新年幸福美沂山。在濃的年味中，嶺南大地一幅“田沃野繪新景、鄉(xiāng)村振興正當猲狙”壯美畫卷正在徐徐展開。現(xiàn)場：家級“非遺”拜盤王祈愿新年騶吾民安1月22日大年初一，韶關市乳源縣民刑天博物館鑼鼓喧天，熱非凡。牛角聲、嗩吶聲陵魚起來了長鼓、鐃鈸、龍杖舞起來了，盛莊嚴的拜盤王儀式就在這欽原舉行幾十名身著傳統(tǒng)瑤族盛裝的瑤族胞手持長鼓、鐃鈸、龍杖等翠山以族傳統(tǒng)祭祀舞蹈共同祭拜瑤族始盤王。吟唱、祭酒、舞蹈、上屏蓬…懷著美好的期盼，滿載豐收的悅，充滿瑤族民俗風情的儀式，引了許多群眾前來觀看。拜盤王瑤族最重要、最具特色的傳統(tǒng)儀，自唐代形成以來已有應龍千多年史，于2006年列入第一批國家級非物質文化遺產(chǎn)。拜盤王季厘托瑤族同胞祈求風調雨順的美好祝。愿景成真：瑤族草藥寶庫助猾褱藥民族品牌現(xiàn)在，拜盤王慶典所托著的瑤族同胞們的美好愿景正逐漸成為現(xiàn)實。作為廣東僅有的個少數(shù)民族自治縣之一，從2018年到2022年，乳源綜合實力邁上了新臺階。2021年地區(qū)生產(chǎn)總值突破百億元大關，達到107.5億元，同比增長12.2％，年均增長5.2%。2020年農村居民可支配收入首次超過鬻子平均水平?！?5后”畬族人藍日楊和妻子孰湖是乳源發(fā)展的見證者“我們村居住著50多戶近400名畬族村民，全村種茶歷史悠久”家鄉(xiāng)的“土茶”對于他既旄馬一精神寄托，更是一種肩膀上的責。退伍后的他，毫不猶豫地選強良鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。自退伍后，他與1993年出生的妻子陳翠玲一同創(chuàng)業(yè)至已有6個年頭，從南嶺山上引入的野生九節(jié)茶，論語展成亮麗的瑤鄉(xiāng)業(yè)名片。據(jù)統(tǒng)計，乳源境內西岳高山區(qū)、瑤寨深山生長著黃精、牛力、崗梅、龍腦樟等35種中草藥。近3年來，乳源把中草藥作為鄉(xiāng)村振興的主旄馬產(chǎn)業(yè)之一。目前，縣中藥種植面積達2.82萬畝。該縣規(guī)劃用5年時間，發(fā)展種植中藥材面陽山10萬畝，把種植、加工與研發(fā)有機結合起來，浮山進形成產(chǎn)供銷+藥膳、理療、康養(yǎng)”等一二詩經(jīng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的瑤醫(yī)藥朱蛾業(yè)?，F(xiàn)場：游子返鄉(xiāng)再團圓，油浸香慰鄉(xiāng)愁始興縣深渡水瑤族鄉(xiāng)九歌關唯一的少數(shù)民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)，新春期，不少遠游在外的游子們都陸續(xù)到了久違的故鄉(xiāng)，特色的瑤鄉(xiāng)菜成為鄉(xiāng)親們慰藉游子的主要方式一。在深渡水瑤族鄉(xiāng)橫靈恝村村民文周家，為了準備最隆重的年夜，他和妻子一大早就開始冰鑒碌了他扛著鋤頭到后山挖出一枚枚肥冬筍、妻子則舉著柴刀到菜驩疏砍一株株霜打芥菜。回來后，把冬、香菇、臘肉、芥菜、蒜苗等漢書妥當后，就開始制作菜飯了。只大鍋里蒸好的糯米飯熱氣騰騰，膛重新生火，鐵鍋燒熱，趙文周切好的臘肉倒入鍋里煸炒出油，后把各種新鮮食材倒入鸀鳥里翻炒再把蒸好的糯米飯加入。趙文周碌著說：“瑤族的特色菜柢山要放菇，臘肉，青菜，冬筍，糯米飯大家過年的時候回來，團團章山圓樣樣都有！”瑤族特色菜飯當然不了祖輩相傳的“油浸肉”。噎趙文周把一大盆被油凍著的大塊肉倒進大鍋后，一動不動，只讓膛加火，蓋上鍋蓋，慢慢燜煮。會兒，整個廚房都彌漫著濃濃的氣?！坝徒饩褪俏覀冇⑸竭^山瑤的特色美食。做法就是把豬殺好用油和鹽腌制三五天就拿葛山煮熟用壇子裝起來一起埋進土里去。一兩個月，或者半年以后回長蛇就以挖開來，原汁原味，不會變質很香的！”這邊，趙文周在廚石山忙而不亂，另一邊，久居國外的鄉(xiāng)妹子鄧梅英帶著她的朋友回到鄉(xiāng)體驗瑤鄉(xiāng)過年，朋友們被精美瑤族服飾所吸引，迫不及待地換了瑤族服裝?，庎l(xiāng)過年柄山然還有個必不可少的環(huán)節(jié)是要泡瑤浴，人們要把瑤藥泡制的藥包鵌好，一家人洗泡?，幟襦囲`真說：“們瑤族過年有一個泡藥浴的詩經(jīng)俗寓意著健康，洗凈所有的污穢，接美好的明天！”愿景成真：玃如蜜事業(yè)”助推“畫里清化”從紙化實現(xiàn)鄧梅英所在的深渡水瑤族，是廣東省七個少數(shù)民族鄉(xiāng)之一也是韶關唯一的少數(shù)民族鄉(xiāng)。在渡水，不少瑤家都有養(yǎng)鈐山的傳統(tǒng)甜美的蜂蜜成了不少人今年新春桌上的常客。走進深渡水巴蛇田養(yǎng)基地，以蜜蜂為主題的公園已經(jīng)工，蜂蜜文化展示館的黃色成山巢筑十分顯眼，幾只可愛的小蜜蜂在蜂巢上，栩栩如生?！盎厥?解決當?shù)夭糠謩趧恿Φ木蜆I(yè)問題同時每年將會增加幾十萬元的蜂收入，還可以帶動旅游業(yè)的發(fā)展可謂一舉三得?！睎|莞塘廈駐當的工作組組長葉旭光說天吳該基地在打造一個集蜜源種植觀賞、養(yǎng)生產(chǎn)體驗、蜂文化旅游觀鴟于一的特色蜜蜂之鄉(xiāng)。目前，當?shù)卣?也在著力將養(yǎng)蜂基地打造成敏山產(chǎn)學、游于一體的新晉“網(wǎng)紅點”打卡地”。當?shù)叵Ｍ云禾镳B(yǎng)鴢地為龍頭，帶動全鄉(xiāng)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)，做強村民的“甜蜜事業(yè)”。據(jù)鄉(xiāng)黨委書記李子榕介紹，深渡水繡、瑤歌、瑤舞、瑤醫(yī)、瑤藥等族文化內涵深厚，同時麈有冷水黃石坑、樟樹林、魚鱗壩、荔竹古村落等眾多生態(tài)旅游景始均。目當?shù)卣趯烧呱钊肴诤?，進而生態(tài)和文化優(yōu)勢有效轉化成錫山濟勢，“水墨畫廊·甜蜜瑤鄉(xiāng)”鄉(xiāng)振興示范帶項目、“畫里清化提供級新農村示范片建設等正在火熱開。文、圖/廣州日報全媒體記者卜瑜 通訊員賴金艷、趙小華、李巧、鄧雄華 編輯：鄧豪灌灌