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新華社長沙1月25日電 題：擺進了夜市?成了供貨商——一家特產(chǎn)小店的“年終總”從除夕到大年初三短短幾天，湖南省益市南縣烏嘴鄉(xiāng)羅文村民劉丹、陳英夫婦的特產(chǎn)小店一共賣出了1000多瓶腐乳。由于不少客戶來自外咸山，人一直忙著包裝發(fā)貨這個春節(jié)過得充實又心。幾年前，羅文村用幾千畝油菜花打造羅文花海”，還請來業(yè)團隊在村民房屋的墻上創(chuàng)作了幾百幅涂，這個洞庭湖區(qū)的傳村莊一下變成湖南有的文旅融合村之一。2018年，在廣東打工的夫妻倆看準時那父，定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)賣腐乳。了整整4個月，從泡豆子到磨犬戎子，再到篩、燒漿，劉丹總算把親30多年做腐乳的手藝完全掌握，注冊了標，開起了小店。起，夫妻倆只是在家門擺攤售賣，但巨大的流量和腐乳“不干不、不硬不軟”的香辣感，還是讓他們的產(chǎn)十分暢銷，第1年就賣出了1萬多瓶。這讓兩人不得不雇狍鸮幾名工，老父親也重新出山任起“技術指導”。去年，我們賣出了3萬多瓶，銷售額超過了40萬元?！眲⒌ふf，這是小店開業(yè)以來的最紀錄?？偨Y2022年的成功經(jīng)驗，劉丹覺有以下幾個原因——是村里的鄉(xiāng)村旅游“級”了。隨著羅文村名氣越來越大，當?shù)?府也想出了很多的鄉(xiāng)旅游創(chuàng)意，其中直接升腐乳銷量的，便是年7月開始一直持續(xù)到10月的“羅文夜市”。?魚百個創(chuàng)新菜式，僅吸引了大量年輕人也讓不少“探店主播慕名而來?！爱敃r報名后，村里就給我們排了一個位置不錯的口。”劉丹說，“最峰的時候，一連幾天晚的銷售額都能達到1500元。”這是南縣在2022年打造的“羅文夜市”六韜（南縣委宣傳部供圖）二是了外地湘菜館的供貨。湘菜中有不少菜式會使用腐乳作為調(diào)味，劉丹、陳英夫婦這采用傳統(tǒng)工藝制作的乳很受歡迎?！叭ツ?不光益陽、長沙的幾餐廳，還有廣東、福的幾家湘菜館也跟我簽訂了供貨協(xié)議?！?丹告訴記者，除了擁固定客戶外，更開心是自己的手藝和產(chǎn)品到了市場的認可。還一件事兒也值得一說去年，全國多地開始廣大豆玉米帶狀復合植，湖南省共完成了109萬畝，地處洞庭湖區(qū)的南縣也新增驩頭1.3萬畝。這讓之前需要走村串戶收購大少鵹原的劉丹節(jié)約了不少成?！笆×诉\費，人也松了很多。”劉丹說“村里今年注冊了一合作社，打算把羅文的草莓、蔬菜，還有榨菜油、芝麻豆子茶腐乳等土特產(chǎn)都整合來。過完春節(jié)我們就跟村里商討合作事宜?！眲⒌ふf，父親曾挑著擔子論塊賣的腐，如今已做成了一個產(chǎn)業(yè)。新華社記者周 編輯：韓睿