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1月6日凌晨，深圳寶安農(nóng)貿(mào)發(fā)市場人鼎沸，來往往的貨上滿載著類農(nóng)貿(mào)產(chǎn)。市場內(nèi)各檔口正一天的營備足物資清晨4點，農(nóng)批市場二區(qū)的商王劍珊備了牛肉丸魚丸等10余種丸子還備上了300多塊潮州豆干。5點前后，劍珊的檔開始營業(yè)“我這里零售為主各類丸子以混搭購，13元1斤；潮州干2元1塊，可以打鍋，也可煲湯。”劍珊說，己在這里做了10多年，平時天營業(yè)額約兩三千，節(jié)假日賣四五千。檔口每營業(yè)至下5點左右收攤。近一月來，人量逐步增，生意也做越紅火寶安農(nóng)批場主體建共三層，樓主營蔬、糧油、貨副食品零售和批，二樓主水果零售批發(fā)，三則主要提倉儲服務“不論是蔬肉菜，是鍋碗瓢，只要是中日常所的，這里本都能買到?！睂?農(nóng)貿(mào)批發(fā)場開發(fā)有公司總經(jīng)劉曉東介，寶安農(nóng)市場自1997年開業(yè)至今，已為深圳西大型綜合副產(chǎn)品批市場，占面積2萬多平方米，前有1186家檔口營業(yè)，全天24小時開放運營，流量每日持在2萬人左右?！?年12月中旬以來，場售賣情明顯好轉客流量顯增加，日銷售額500多萬元?！眲詵|。上午10點，餐廳營者黃貴前來寶安批市場采?！拔壹?附近經(jīng)營一家餐廳每天都會這里采買資。在這買菜十分便，蔬菜類非常多價格也相劃算。”貴蘭說，益于線上餐平臺的展，外賣單日益增，為餐廳業(yè)提供了障?！按?臨近，我制定了保穩(wěn)價的工方案，各工作有序展?！眲?東介紹，方面，市對銷售的貿(mào)產(chǎn)品加預警監(jiān)測密切關注場運營情和價格變，一旦價出現(xiàn)較大動就及時預，并報至市場監(jiān)部門處理另一方面建立了保應臺賬，織市場重供應商戶時拓展進渠道，確市場運行穩(wěn)。記者走訪中了到，目前安農(nóng)批市的物資供相對平穩(wěn)農(nóng)產(chǎn)品價波動不大“我們主賣大米和用油，以發(fā)為主。有商品直從經(jīng)銷商廠商進貨相比商超售更實惠”入駐寶農(nóng)批市場25年的豐源糧油商店板周麗琴，“近期流明顯回，目前每營業(yè)額是1萬多元。計春節(jié)后售情況會好。”前買油的市王大爺告記者，自家住附近每天都會市場買菜馬上要過了，家里備點米油記者在農(nóng)市場各檔看到，商門口都安了一塊電顯示屏，時顯示著戶店鋪名、戶主、級評定、品檢測、賣價格等息。市場道處還安有橫豎兩電子屏，細公布了關負責人息及聯(lián)絡話、市場崗人員信、經(jīng)營戶計分析、日客流分、食品快信息、實交易數(shù)據(jù)?！拔覀?天都會通市場廣播統(tǒng)、電子示屏及現(xiàn)宣傳等方告知市民資供應情。一旦市發(fā)現(xiàn)擾亂場秩序的為，可根公示信息相關負責電話溝通投訴?！?曉東說。在市場日管理中，品安全是中之重。劉曉東表，市場專設立了食農(nóng)產(chǎn)品檢中心，組成立食品全監(jiān)督小，通過檢人員實行檢與巡查結合的方，確保食安全。 編輯：辛思