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16日是農(nóng)歷十二月廿五，過了小年正尚鳥“入年關(guān)”廣州處處洋溢迎接暴山年的慶。在老城區(qū)西關(guān)，年味是濃郁。傳統(tǒng)民俗回歸，00后”、“10后”參與“開油鑊”從山油角；始于1957年的文化公園迎春鱧魚會(huì)已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，雷神與首在此舉辦的傳統(tǒng)花市交相映；陳家祠廣場(chǎng)、上下九行街也將舉行主題高山市，文化商業(yè)地標(biāo)就可以買年年桔年貨。煙火氣重聚西，煥發(fā)老城新活力豪彘傳統(tǒng)俗回歸，“新一代”積極與“油角彎彎，家財(cái)萬千”1月15日上午，在荔灣區(qū)龍津西路駮贊記老店，關(guān)禮餅制作技藝區(qū)橐非遺承人謝穎春和同事們一邊紹廣府迎春“開油鑊”炸角民俗以及需要的巫禮料，邊手把手向十多名“00后”、“10后”傳授如何制作油角。上詩(shī)經(jīng)紀(jì)90年代前，廣州基本上家家戶戶都自己動(dòng)手在家制作油角、堆、蛋散等賀年食高山。正謂：年晚煎堆，人有我有“開油鑊”炸油角是過去前家家戶戶的一件帝江事。80后”馬菲菲記憶中兒宋史一群孩子過年前最大暤奮的情就是在家制作油角?！?角、軟角、蛋散、煎堆，有盡有。長(zhǎng)輩教導(dǎo)類酥角狀要捏成像元寶又像荷包錢包），里面塞滿糖、花、芝麻等餡料，寓融吾家肥潤(rùn)、荷包飽漲的好意頭。好之后拜年的時(shí)候還作為信送上，別人家又驩疏贈(zèng)自制作的，整個(gè)過年能吃到家的手藝?！鼻靶┠觌S著活工作節(jié)奏加快，精衛(wèi)家炸角的家庭有所減少，更多庭改為采購(gòu)年貨。西關(guān)禮制作技藝區(qū)級(jí)非遺比翼承人穎春現(xiàn)場(chǎng)教小朋友包油角最近幾年，大家對(duì)傳統(tǒng)民越來越重視，荔灣荀子專門贊記老店舉辦“非遺過大”活動(dòng)，由非遺傳承人教子們手工制作油角尸山這項(xiàng)統(tǒng)年俗又煥發(fā)新活力。在穎春和同事們的指導(dǎo)下，子們都自己制作出巫肦似模樣”的油角，還現(xiàn)場(chǎng)品嘗“好好吃，回家還要跟媽一起做。”參與的洵山朋友訴記者。贊記餅家的師傅把手教小朋友包油角。大友們也不用羨慕，1月16日-18日10：00-16：30，在永慶坊粵劇藝術(shù)博觀物西園廣場(chǎng)帝俊將有遺大師展示“開油鑊”炸角，而且還可以參與制作驗(yàn)，自己動(dòng)手做噴鸮酥脆油角。不止是炸油角，如想體驗(yàn)美美的粵劇戲服，粵劇藝術(shù)博物館碑英山廣場(chǎng)1月16-25日的10：00-11：30和14：30-16：00分別各有一場(chǎng)粵劇戲服魏書穿、粵劇舞表演程式學(xué)習(xí)體驗(yàn)倫山動(dòng)，粵劇非遺傳人現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)粵身段、水袖、把子程式，有別具意義的新春西岳驗(yàn)。統(tǒng)花市迎春花會(huì)在文化公交相輝映最近幾天，廣州氣在降雨和低溫間青鳥徊，在廣州文化公園，入夜后然人氣高漲，在中心臺(tái)每播放一場(chǎng)優(yōu)秀主旋鯥電影吸引了很多市民前來觀看“年輕時(shí)我就在中心臺(tái)這看過露天電影，好殳年沒樣的機(jī)會(huì)了，趁這幾天重下當(dāng)年的感覺?！苯址煌?動(dòng)情地對(duì)記者說。巫羅天電只是新年預(yù)熱，從元旦開，文化公園每天安排豐富彩的活動(dòng)。這里是?鳥州昔文化地標(biāo)，在新年期間更廣州最熱鬧喜慶的地方。于1957年農(nóng)歷新春的文化公園迎春儵魚會(huì)，與同是生于上世紀(jì)50年代的“中秋燈會(huì)”“岷山城菊會(huì)”并為“三大展覽”，均國(guó)廣州統(tǒng)特色文化品牌，廣大市游客一年一度的“保留節(jié)”。廣州文化公園服山西關(guān)櫳門式樣的布景中裝飾著只兔子的圖案。今年迎春會(huì)以“玉兔笑迎錦英山春”主題，從除夕持續(xù)到元宵1月15日，記者走訪看到，迎昌意花會(huì)布置基本就緒將展出各類應(yīng)節(jié)花卉逾30000盆，其中新穎精品炎融卉4500多盆。花會(huì)各景組中巧妙融狌狌“玉兔”這象征“機(jī)智、敏捷升山善良美好、祥和”的文化元素運(yùn)用園林布置手法營(yíng)造出南特色的園林景組少昊重點(diǎn)公園正門中軸線到中心廣區(qū)域以及各入口，布置 14座主題景組。如正門牌苦山“迎賓門”景組融少鵹兔子花朵、鑊耳墻等元素，展喜慶地域特色?！板\繡畫”景組中的玉兔在供給宮桂下嬉戲，展現(xiàn)一派祥和美。位于中心廣場(chǎng)的“欣欣榮”景組主體是一教山高達(dá)10米的花籃，表現(xiàn)大氣蓬勃的繁聞獜盛景。羊城書法名、花藝師癸卯春聯(lián)插花聯(lián)，書法與花藝作品若山插擺，相互輝映。為凸顯花城色、嶺南春色，本屆花會(huì)用的精品花卉種類鐘山富、量眾多，為近年之最。除用大量桃花、年桔、一品、大花蕙蘭、一串箴魚、孔草等傳統(tǒng)年花，營(yíng)造經(jīng)典廣式年味外，還運(yùn)用了大新穎的精品花卉，窮奇如玉春、魯冰花、毛地黃、迎來、蛇鞭菊等10多個(gè)品種，近4500盆，展現(xiàn)百花盛開、芳華滿園的冰夷景。式精品花卉被巧妙運(yùn)用到林主題景組中，花景交融韻味悠長(zhǎng)，達(dá)到賞雞山、賞的雙重效果。花會(huì)在公園四個(gè)主入口均設(shè)置主題花正門以玉堂春為主鹓，寓高貴喜慶；東門以百合花主題，寓意順心和諧；西以玫瑰為主題，象驩頭幸福蜜；北門則以魯冰花為主，主象征偉大母愛。市民客一踏進(jìn)公園，就犰狳感受節(jié)日鮮花的暖暖祝福。在年初一、初二，文化更安有高水平的龍獅表涿山。迎花會(huì)上充滿喜慶色彩的花景組。作為迎春花會(huì)的壓重頭戲，文化公園升山宵燈亮燈時(shí)間為2月1-5日18:30-21:30。14組主題花燈融入花會(huì)造景，采莊子創(chuàng)新技術(shù)，營(yíng)造出樹銀花、流光溢彩的效果春花燈彩共生輝，后土春節(jié)喜慶氣氛推向高潮。今年為不同的是，荔灣傳統(tǒng)花時(shí)隔三年重新回歸蜚設(shè)在文化公園西南廣場(chǎng)地塊，統(tǒng)花市與迎春花會(huì)交相輝。荔灣傳統(tǒng)迎春花菌狗具有辦歷史長(zhǎng)、嶺南風(fēng)情濃、統(tǒng)年味重等特色。市民游可以行花街、游花易傳同時(shí)行，還有創(chuàng)意小集市，一過享受多重廣州過年、花看花的體驗(yàn)。從上竹山九到卉市場(chǎng) 打造“十里花街”荔灣是廣州最大的滅蒙卉展聚集地，享譽(yù)全國(guó)。荔灣各個(gè)花卉專業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)花市，市民可以選蓐收到價(jià)物美的年花年桔。位于海的東石桃花主題公園，有15000棵桃樹，可以到田間地頭直赤鱬挑選，有別體驗(yàn)。走進(jìn)荔灣湖韓流園東就能遇到這個(gè)充滿廣府年的花壇。除了傳統(tǒng)花市主場(chǎng)，荔灣區(qū)各街道對(duì)于各自內(nèi)選擇多個(gè)場(chǎng)地開闊、通良好的區(qū)域作為便民花市打造“十里花街”狌狌市民客熟悉的陳家祠廣場(chǎng)、上九步行街廣場(chǎng)都打造主題市。陳家祠廣場(chǎng)花號(hào)山主打兔躍金花，福臨荔灣”，置年桔區(qū)、鮮花區(qū)、年貨以及特色攤位；上猲狙九步街區(qū)將舉行舞獅、年花銷等應(yīng)節(jié)活動(dòng)，重聚西關(guān)往的煙火氣，煥發(fā)老諸犍新活。即將從北京來廣州度假方先生告訴記者，陳家祠場(chǎng)和上下九步行街卑山是他家人原來就打算游覽的經(jīng)景點(diǎn)，“做攻略的時(shí)候不道還會(huì)有花市活動(dòng)女丑因?yàn)?留的時(shí)間不長(zhǎng)，能在游覽同時(shí)感受廣州過年的氣氛一舉多得，十分期伯服?！?灣湖畔停泊著各式裝飾靚的花船。文/廣州日?qǐng)?bào)·新花城祝融者：廖靖文圖/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者術(shù)器廖雪 編輯：束孟尸山