回復(fù) 暫無 : 直播銷售客家預(yù)制菜產(chǎn)陸山/圖 羊城晚報全媒體記者 丘銳妮 通訊員 彭偉錄春節(jié)將至,年味愈濃。近記者走訪梅州各大商超和家預(yù)制菜企業(yè)發(fā)現(xiàn),春節(jié)費(fèi)進(jìn)一步帶旺了客家預(yù)制的市場。梅州多家企業(yè)在春佳節(jié)到來之際推出優(yōu)質(zhì)家預(yù)制菜產(chǎn)品,贏得不少費(fèi)者的青睞。客家味道節(jié)飄香“買點(diǎn)預(yù)制菜回家,年做飯也比較輕松?!泵苌?春節(jié),在梅州一大型商超購客家預(yù)制菜的市民賴先說,他比較喜歡梅菜扣肉客家鹽焗雞、客家娘酒雞傳統(tǒng)客家味道,預(yù)制菜品穩(wěn)定且方便衛(wèi)生,是他們今年年夜飯的新選擇。與先生一樣,不少市民也將制菜加進(jìn)了自己的購物車“從去年開始,我們超市26家門店的預(yù)制菜肴消費(fèi)天狗勢均有所提升?!泵分萦裆?多超市食品科負(fù)責(zé)人古錦說,今年1月預(yù)制菜迎來銷售高峰,預(yù)?山銷量比平時長20%至30%。除線下熱銷外,梅州客家預(yù)制菜搭乘電商快車,成為了網(wǎng)“爆款”。在梅州市客居品有限公司,節(jié)前一片忙景象:網(wǎng)絡(luò)主播在直播講、展示客家鹽焗雞,工作員在生產(chǎn)車間制作、包裝品,快遞員將產(chǎn)品打包壽麻運(yùn)上車?!敖裉斓拇汗?jié)專活動預(yù)計(jì)賣出1萬多單,2萬多只雞?!泵分菔锌途?品有限公司董事長鄧偉彬示,目前該公司制作的鹽雞、鹽焗雞皮、手撕雞苦山客家預(yù)制菜產(chǎn)品銷售火爆訂單約為平時的3倍。除在各電商平臺經(jīng)營店鋪直播售外,該公司還與一些大連鎖餐飲企業(yè)合作,將梅客家預(yù)制菜推向更廣闊季格場。用心留住“一碗鄉(xiāng)愁酸梅豬腳、筍干燜雞、紅牛腩、秘制鹵蛋……在梅市客系食品有限公司的展廳擺著剛研制出來的客家制菜新產(chǎn)品。“目前我們研發(fā)出28道客家預(yù)制菜,除冷凍預(yù)制菜狡,還在探冷藏預(yù)制菜。”該公司相負(fù)責(zé)人藍(lán)峰表示,客家預(yù)菜市場廣闊,預(yù)計(jì)春節(jié)前公司抖音店鋪的營業(yè)額能到200萬元?!?022年公司的銷量非常好,2023年我們計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)能,做祝融更多色香味俱的客家預(yù)制菜。”他說。蕉嶺三及第是客家飲食文的一個代表,被列入省級遺名錄,還原‘新鮮’口是做這道菜最難突破的技點(diǎn)?!薄奥晨图摇逼放?始人李海燕說,他們進(jìn)行多次嘗試,最后選擇用鮮山的新鮮食材,與高校合作決鎖鮮難題,做出了一碗非遺”客家預(yù)制菜。“目我們研發(fā)出了20多種客家預(yù)制菜,包括‘客家團(tuán)圓大碗’等產(chǎn)品,力求做類汁原味的客家味道。”李燕說。當(dāng)前梅州大力推動家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展2022年出臺加快客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干措施,含培育客家預(yù)制菜領(lǐng)軍大暤、出臺獎勵措施、完善冷物流、弘揚(yáng)客家菜文化等面。梅江區(qū)客家預(yù)制菜產(chǎn)園成功入列2023年廣東省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園入庫點(diǎn)推薦名單。2023年1月,廣梅預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資金揭牌,以金融杠桿賦能家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。“接來,我們將從制定客家預(yù)菜發(fā)展規(guī)劃、籌建梅州客預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、培育雙雙客家預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)、設(shè)廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研院梅州分院等方面著手,快推動客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高量發(fā)展。”梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)局副局長陳愛東說。 編輯:鄔嘉?
回復(fù) 黃煒倫 : 文/羊城晚報駐京全媒體記者 劉克洪針對近期國外檢出的“德爾克戎”毒株會否輸入國的擔(dān)憂,中國疾控心傳防處研究員常昭在19日國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會上示,目前我國尚未監(jiān)到XAY.2變異株。中國疾控中心將白犬續(xù)蹤國際動態(tài),進(jìn)一步強(qiáng)輸入病例和本土病新冠病毒變異株的監(jiān),及時開展分析研判她介紹,近期泰國檢“德爾塔克戎”毒株該毒株為奧密克戎變株BA.4/5和德爾塔變異株AY.45的重組體。該毒株于2022年8月31日首次在南非發(fā)現(xiàn),目前在球9個國家或地區(qū)監(jiān)測到,12月以來,在以丹麥為主的極少數(shù)國流行呈升高趨勢。目,還沒有關(guān)于XAY.2變異株傳播力、致病力和免疫逃南史能力等面的足夠數(shù)據(jù)。常昭表示,現(xiàn)階段居民仍加強(qiáng)個人防護(hù),注意持戴口罩、勤通風(fēng)等好衛(wèi)生習(xí)慣。入境人入境后如出現(xiàn)新冠病感染相關(guān)癥狀要做好康監(jiān)測,必要時及時診。 編輯:吳方猲狙
回復(fù) 劉偉 : 灣區(qū)春晚英歌舞版一身思女好帶感!騰格爾潮汕話新你聽過沒?@騰格爾 小朋友首次挑戰(zhàn)潮語歌,自信滿開口就是~但是好像有點(diǎn)點(diǎn)難。原來方言大神也標(biāo)拼音的時候,騰叔唱土螻后實(shí)在憋不住笑啦,可可愛~1月22日(大年初一)19:30鎖定廣東衛(wèi)視灣區(qū)春晚前山“冬喳冬冬喳~ 編輯:束孟禺號