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“看見消費者吃得這開心，我們比顧客還開心，這熱氣騰騰的食給大家都帶來了信?！?022年12月17日，海底撈北京西直門店經(jīng)理陳建如是示。2022年12月15日至16日，中央經(jīng)濟工作會議在北京行。會議要求“更好籌供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革擴大內(nèi)需，通過高質(zhì)供給創(chuàng)造有效需求，持以多種方式和渠道大內(nèi)需”“要充分挖國內(nèi)市場潛力，提升需對經(jīng)濟增長的拉動用”。隨著疫情防控入新階段，全國復(fù)工產(chǎn)正按下“加速鍵”大街上的車密了，商里的人多了，家電等宗消費也開始紅火了餐飲業(yè)也有序回歸，拾煙火氣?！吨袊?jīng)周刊》首席攝影記者翊|攝餐飲堂食正回暖各地重燃煙火氣“近海底撈北京門店的消熱度有一定回升，預(yù)未來會持續(xù)回暖，尤是像周末、元旦節(jié)這的節(jié)假日，會迎來一高峰期。”海底撈北區(qū)域負(fù)責(zé)人王麗對《國經(jīng)濟周刊》表示。日，全國各地堂食陸恢復(fù)，餐飲店門外的號聲又重新響起。無是熱氣騰騰的火鍋還奶茶咖啡等，客流回顯著。據(jù)海底撈方面紹，海底撈北京各門根據(jù)菜品點擊率近期化，及時備貨，其中日消費熱度較高的牛肉類產(chǎn)品和近期熱門泡菜鴨鍋底、九宮格新品備貨量較多。與同時，還加大了橙子梨、橘子等水果備貨。據(jù)悉，為迎接即將來的高峰期，海底撈京區(qū)域已召集部分在休假身體無異常的員返崗，并持續(xù)做好員健康管理。與此同時還通過優(yōu)化用工結(jié)構(gòu)方式，保障高峰期用。呷哺呷哺也表示，前華北市場迎來了恢堂食的首個消費小高，部分餐廳客流迅速暖，重現(xiàn)排隊等位的景。據(jù)了解，為助力飲消費復(fù)蘇，自2022年12月17日起，呷哺集團推出呷哺呷、湊湊、茶米茶、趁等多品牌參與的充值惠活動，預(yù)計發(fā)放5億元的現(xiàn)金代金券，消者最低可享受五折優(yōu)?！耙咔檫@幾年，各政府相繼開展了發(fā)放費券助力消費復(fù)蘇的動，消費券已成為拉業(yè)績增長的舉措之一”呷哺集團相關(guān)負(fù)責(zé)表示，希望通過自己能力和渠道助力消費蘇，為餐飲行業(yè)增加多的活力。隨著圣誕旦春節(jié)消費旺季的到，商場、商家正多措舉激發(fā)市場活力，真白銀補貼促消費，全搶回“失去的三年”商超鉚足勁迎接新年相比2021年同期，‘雙12’銀泰百貨杭州12家門店客流增長近30%。僅圣誕節(jié)的這個周末，武林銀泰客流、銷售實現(xiàn)雙增，環(huán)比增長均超過兩?！便y泰百貨負(fù)責(zé)人《中國經(jīng)濟周刊》表。在杭州武林銀泰門，搭起了巨大的紅色蛋機，一度吸引不少輕人排隊打卡。隨著底消費回暖，化妝品柜的人氣開始漸長，多新年禮盒例如海藍(lán)謎專柜的倒計時禮盒銷售情況非常好。銀百貨認(rèn)為跟過去幾年比，復(fù)蘇會隨著城市放的腳步來臨，但整來看，大規(guī)模的報復(fù)消費出現(xiàn)的可能性較，用戶在消費復(fù)蘇上步子會走得更穩(wěn)健更守一些，觀望的情緒濃厚一些。復(fù)蘇很可呈現(xiàn)周期性，前期會一段時間的反復(fù)和波，曲線溫和持續(xù)上揚“消費上多元化的趨也更突出。按需購買成為更多人的消費共，在消費的時候選擇質(zhì)可靠的生活必需品以及有價格競爭力的品會成為主流。所以們會加快推動企業(yè)的字化轉(zhuǎn)型，以提升實商業(yè)的抗風(fēng)險能力，疫情形勢仍然復(fù)雜多的情況下，讓實體商能夠以數(shù)字化為基礎(chǔ)以不變應(yīng)萬變，有更的渠道、工具和方式法提質(zhì)增效?！便y泰貨相關(guān)負(fù)責(zé)人對《中經(jīng)濟周刊》表示。在京，許多商場也積極取措施，全力調(diào)動更的資源，促使商業(yè)多化。例如，西單商場來92周年慶，為進(jìn)一步恢復(fù)客流，西單商舉辦了長達(dá)兩個月的銷活動。西單商場相負(fù)責(zé)人表示，通過積抵現(xiàn)、積分換禮等多形式活動，從而促進(jìn)費回溫。僑福芳草地開展市集活動，聯(lián)合內(nèi)全業(yè)態(tài)中56家商戶推出優(yōu)惠禮贈與滿減惠，并推出新年系列品。采訪中，不少商對“新年經(jīng)濟”非常待，都認(rèn)為隨著2023年的到來大眾的消費需求正在回歸，節(jié)日是一個有力抓手，因像傳統(tǒng)年貨、黃金飾、零售禮盒等會成為歡迎的商品。家電企大發(fā)力深耕國內(nèi)同時搶海外新訂單2022年11月30日7時33分，神舟十五號航天員乘組順利進(jìn)駐中國間站，與神舟十四號天員乘組首次實現(xiàn)“空會師”。通過畫面觀眾們看到航天員們太空廚房享用魚香肉、宮保雞丁、榨菜、子這些美食，參與中空間站太空廚房研制是國內(nèi)小家電企業(yè)九。如果說3年的疫情讓空氣炸鍋、電飯盒、壁機這些小家電企業(yè)現(xiàn)了高增長，那參與航天研發(fā)則是再一次明了中國家電企業(yè)背的創(chuàng)新和實力。九陽器對《中國經(jīng)濟周刊表示，中國小家電企無論是在疫情前期爆式增長，還是在近期口海外，都是在消費級的大背景下，小家正好成為品質(zhì)生活的要代表和載體。中國小家電企業(yè)從精細(xì)化發(fā)，大力創(chuàng)新核心大品（例如豆?jié){機、電煲、破壁機），以更年輕人的方式進(jìn)行渠和營銷調(diào)整才在市場得認(rèn)可。行業(yè)觀察人指出，作為大宗消費重要一環(huán)，中國家電費在1998年、2008年、2014年和2020年4輪大規(guī)模擴內(nèi)需刺激中均表現(xiàn)俗。預(yù)計在本輪擴內(nèi)中，家電將成為消費貼政策的核心受益對。同時，隨著疫情管持續(xù)優(yōu)化、地產(chǎn)政策一步放松，有利于深激活家電市場需求。于家電企業(yè)來說，深國內(nèi)僅僅是開拓消費一方面，走出國門拿新訂單才是2023年新的任務(wù)?！班]件千，不如當(dāng)面拜訪！”蘭仕參與了廣東省歐行經(jīng)貿(mào)代表團，目前蘭仕在波蘭、德國、牙利出口的產(chǎn)品包括波爐、烤箱、電蒸爐洗碗機、冰箱、洗衣、干衣機等，歐洲市是格蘭仕的重點市場格蘭仕對《中國經(jīng)濟刊》表示，走出去拜客戶，洽談新訂單，可以向海外用戶展示中國智造”魅力?！?有一些意向訂單在跟中?！备裉m仕方面透。據(jù)悉，目前包括TCL、萬和電氣、新寶股份等多家中國知名家企業(yè)負(fù)責(zé)人也同赴歐；還有一批家電企業(yè)往美國參加2023年國際消費類電子產(chǎn)品(CES)。很多家電企業(yè)是從政府包機“出去”，變?yōu)槠髽I(yè)自組團出國拜訪客戶，目光瞄準(zhǔn)海外市場，們認(rèn)為新訂單無疑將來新市場的機遇。2022年12月6日，中央政治局會議強調(diào)“發(fā)全社會干事創(chuàng)業(yè)活，讓干部敢為、地方闖、企業(yè)敢干、群眾首創(chuàng)”。多家券商認(rèn)家電企業(yè)出海爭訂單揚帆起航拓市場，在際交流中恢復(fù)客戶線交流對出口訂單會有極作用。例如中金公就預(yù)計隨著國際交流?；?，中國家電產(chǎn)業(yè)望再一次發(fā)揮全球競力，并在2023歐美家電市場結(jié)束去庫存期的時候迎來反轉(zhuǎn)。電專家劉步塵對《中經(jīng)濟周刊》表示，出是家電業(yè)突圍的一個要方向。以前中國是球家電的制造大國，還不是一個品牌輸出國，尤其在全球高端牌中的占比也非常低在國內(nèi)市場飽和的情下，如果可以達(dá)到韓、日本企業(yè)的世界市占有率，中國家電企還有很大的增長空間 責(zé)任編輯：路子康 CN078