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近日，羊城晚報報業(yè)集團(tuán)在五屆“致敬繡花精神 尋找新時代榜樣”活動中特別新增碳建設(shè)主題，尋找新時代企榜樣，李錦記憑借全面且效顯著的可持續(xù)發(fā)展舉措，喜“綠色雙碳解決方案”大獎李錦記榮獲“綠色雙碳解決案”大獎綠色向善，李錦記碳布局精準(zhǔn)降碳減排近年，雙碳”成為主旋律，環(huán)保理逐漸深入人心，這不僅是國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，也是企業(yè)展的“金鑰匙”。已有135歲的老字號李錦記，早已前性地精心布局，精細(xì)推進(jìn)綠轉(zhuǎn)型，精準(zhǔn)降碳減排。從原采購、生產(chǎn)、包裝到運(yùn)輸，錦記在方方面面用綠色編織好“味”來。在有著“國家色工廠”稱號的李錦記新會產(chǎn)基地，設(shè)有多個“金牌”保項目：太陽能光伏發(fā)電系大幅節(jié)省傳統(tǒng)電力及天然氣源的使用，富余電量還接入當(dāng)?shù)氐纳鐣搽娋W(wǎng)；作為球首家在生產(chǎn)過程中采用地能源的醬油生產(chǎn)商，李錦記用恒溫的地?zé)崮茉醋髡{(diào)節(jié)，少用電、用水消耗以及溫室體排放；而“人工濕地公園的打造，更是維護(hù)自然生態(tài)統(tǒng)，提高廠區(qū)環(huán)境的承載能，實現(xiàn)了工業(yè)生產(chǎn)與自然的諧共存。李錦記新會生產(chǎn)基的綠色環(huán)保措施首臺零碳?xì)?源專車使李錦記向綠色物流進(jìn)2022年6月，李錦記迎來頭號“氫”員工——李錦首臺零碳?xì)淠茉次锪鲗＼嚕?式投入試用。區(qū)別同于傳統(tǒng)電動車，李錦記首臺零碳?xì)?源物流專車通過氫和氧氣結(jié)，只產(chǎn)生出電能和水，電能出供車輛使用，水則排出車，運(yùn)輸過程實現(xiàn)零碳排放，此掀開醬料行業(yè)的綠色物流里程。李錦記首臺零碳?xì)淠?物流專車因眾多綠色雙碳舉，李錦記深得各方認(rèn)可并屢殊榮：2018年，李錦記新會生產(chǎn)基地獲國家工業(yè)和信化部頒發(fā)“國家綠色工廠”號；2020年，新會生產(chǎn)基地更成為全世界發(fā)酵食品行領(lǐng)域第一家獲得“能源與環(huán)設(shè)計先鋒（LEED）”鉑金認(rèn)證的企業(yè)；2022年，李錦記被評為廣東綠色物流創(chuàng)示范單位。綠色向善，是李記播種的希望如果問，綠色能代表什么，那也許就是“望”。2011年，李錦記希望廚師項目正式啟動。肩負(fù)發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”的命，李錦記以“扶志+扶智”的公益模式和“造血式”公理念，全額資助經(jīng)濟(jì)上有困的青年入讀國家正規(guī)職業(yè)高中餐烹飪專業(yè)，為中餐業(yè)的展輸送新鮮血液。12年來，1000余名受資助的李錦記希望廚師，或是繼續(xù)深造儀禮是海外發(fā)展、或是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)…他們通過項目，找到了新人生希望。2022年李錦記希望廚師成都班畢業(yè)典禮綠向善，并不是一句簡單口號也不僅僅是一時的熱情，而靠繡花精神般的“深耕細(xì)作。為了將公益做得更深入細(xì)，每年的招生面試、校內(nèi)的能學(xué)習(xí)及生活、畢業(yè)后的就追蹤及幫助，李錦記都全程與其中。此外，為樹立希望師自信心及培養(yǎng)其發(fā)揚(yáng)中華秀飲食文化的使命感，2022年，李錦記更以希望廚師畢業(yè)生為第一視角豐山結(jié)合公益美食故事，創(chuàng)新推出了首檔食公益探店節(jié)目“烹燃心動。從廣州、成都、北京、上到汶川，節(jié)目展示了不同風(fēng)的中華美食，講述了不同的心公益故事，成功打造公益IP，實現(xiàn)與餐飲行業(yè)共贏。李錦記首檔美食公益探店節(jié)淫梁烹燃心動”李錦記中國企業(yè)務(wù)總監(jiān)賴潔珊表示，“企業(yè)展如同‘繡花’。未來，李記繼續(xù)保持綠色向善，用匠繡出一針一線，用堅毅走出步一個腳印，力求繡出多彩卷，守護(hù)美麗河山，烹出滋人生。” 編輯：劉嘉提供