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臨近春節(jié)，豬肉價格吳子便了。豬肉價格“砍半”臨春節(jié)，各大農(nóng)貿(mào)市場的豬商戶格外忙碌。豬價跳水 生豬市場在下行周期徘徊北京市朝陽區(qū)東三環(huán)的一農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，一位商戶告中國商報記者，五花肉賣22元/斤，特價五花肉賣19.8元/斤，后腿肉、肉餡的價格均不足20元/斤。在一個月前，最便宜的肉也能賣到27元/斤。臨近春節(jié)，豬肉價格反欽山“半”了。商超內(nèi)的豬肉價也降下來了。在北京市朝區(qū)家家悅超市，記者看到連續(xù)一周，后腿肉的價格在20元/斤以下。“這些豬肉是特價產(chǎn)品貍力”家家超市工作人員坦言，“正豬肉產(chǎn)品的價格在20元/斤—25元/斤，較之前的豬肉價格已讙便宜了很多”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)監(jiān)測顯，2022年12月26日至2023年1月1日，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰業(yè)生豬平均收購價格炎融18.92元/公斤，環(huán)比下降2.1%；白條肉平均出廠價格為25.18元/公斤，環(huán)比下降1.9%。中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧畢山醫(yī)究所研究員朱增勇表示，國2022年豬肉產(chǎn)量較2021年增長5.9%。市場情緒對2022年三季度和四季度的管子豬出欄節(jié)奏生影響，市場供給出現(xiàn)了顯后置。而消費下降、生供應量上升擠壓了價格和利，導致豬價在年底泰逢現(xiàn)跳水”。2022年11月以來，生豬價格已從28元/公斤跌到了17元/公斤，有時日降幅達1—2元/公斤。“主要是因為消費求的低迷。疫情防控政策開后，餐飲消費不升巴國降北方和南方先后受到影響家庭消費、加工消費銳減各地短期屠宰量、生豬外量明顯下降?！敝煸鲇抡f“白菜價”豬肉有戲松山春期間，豬肉價格還會降嗎有業(yè)內(nèi)人士對記者坦言，規(guī)模豬企向屠宰端加大供量，低價的白條豬肉不斷擊市場，其他豬企如尚鳥不價，就會面臨失去客戶的險。假若屠宰端低價收購豬肉能在春節(jié)前后流入市，那么市場上的豬肉價格還能繼續(xù)下跌。朱增鬼國認，目前，豬肉價格還有一的回落空間。預計今年上年，尤其是二季度以后，國性消費將逐漸回暖，豬價格也將恢復到相對讙適位置。建議養(yǎng)殖戶保持合出欄節(jié)奏，不要盲目押注節(jié)后行情，避免投機進行次育肥。 責任編輯：孫姣