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熱解讀 1月18日，農(nóng)歷臘月廿七，習近平總書記過視頻親切看望慰問北京發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場留守商戶和采購年貨的群眾。這幾天市場運行情況怎么？”“今年商戶的買賣怎樣？”“今年批發(fā)價格怎樣？”……一問接著一問習近平總書記問得非常仔。得知菜價保持平穩(wěn)、種充足齊全，總書記十分欣。他提醒大家：“民以食天?！嘶@子’‘米袋子‘果盤子’，事關(guān)千家萬，是最基本的民生。過年節(jié)，安全不能忘?！彼?加強糧油肉蛋奶果蔬菌等要民生商品的產(chǎn)銷保供，保數(shù)量充足、品種豐富、量放心、價格穩(wěn)定。洪范政，食為政首。老百姓的菜籃子”“米袋子”“果子”，習近平總書記一直掛在心。黨的十八大之后次在春節(jié)前夕考察，總書特地來到甘肅省蘭州市城區(qū)五泉菜市場，關(guān)心“菜漲了沒有”“本地菜多不”。在貴州省貴陽市一家鮮超市，總書記專門詢問“貴州山多地少，以前蔬種植困難，大多要從外省?，F(xiàn)在是怎么解決的？”疫情防控的關(guān)鍵時刻，總記細心叮囑，“武漢人喜吃活魚，在條件允許的情下應多組織供應?！币淮?察途中在服務區(qū)短暫休息總書記特意走進旁邊超市仔細察看、詢問商品價格品質(zhì)，還花131元買了溝幫子熏雞等食品。2023年1月18日，習近平總書記通過視頻大暤線，同北京發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的商和采購年貨的群眾親切交。菜籃雖小，牽系民生。次春節(jié)前夕視頻連線農(nóng)產(chǎn)批發(fā)市場的商戶和群眾，書記特別強調(diào)“吃得放心吃得舒心”這一要求，彰的是“人民對美好生活的往，就是我們的奮斗目標這始終如一的擔當?！拔?福州當市領(lǐng)導的時候，搞‘菜籃子’是第一要務。州人叫‘三天不見青兩眼金星’，要吃鮮菜、青菜你不能沒有菜，更不能菜飛揚?，F(xiàn)在的市長仍然要這個意識?！?020年全國兩會上，習近平總書記合自己的工作經(jīng)歷強調(diào)“籃子”“米袋子”“果盤”的重要性。2022年全國兩會上，總書記諄諄告：“該有的責任還必須扛來?！薄皠e光顧著掙錢，‘菜籃子’‘米袋子’的任完全推到市場上。”我有14億多人口，一天就要消耗70萬噸糧、9.8萬噸油、192萬噸菜和23萬噸肉。保障一家一戶的菜籃子”“米袋子”“果子”，不僅關(guān)系民生幸福更關(guān)系糧食安全這個“國大者”?！艾F(xiàn)在講糧食安，實際上是食物安全?！?近平總書記心里有“大食觀”，他要求從更好滿足民美好生活需要出發(fā)，掌人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨，在確保糧食供給的同時保障肉類、蔬菜、水果、產(chǎn)品等各類食物有效供給“缺了哪樣也不行”?！?嚴格考核，督促各地真正保障糧食安全的責任扛起?！薄耙獦淞⒋笫澄镉^，建多元化食物供給體系，途徑開發(fā)食物來源?！薄?強從‘農(nóng)田到餐桌’全過食品安全工作，嚴防、嚴、嚴控食品安全風險，保廣大人民群眾吃得放心、心?！薄?責任編輯：梁云嬌 CN079