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南方財經(jīng)媒體記者瑋、喻淑，實習(xí)生楊清、周瑩 廣州報道廣東兩期間，“產(chǎn)品‘12221’市場體系建”、預(yù)制再次寫入府工作報。業(yè)界分，政府工報告提出“要深入進廣東農(nóng)品‘12221’市場體系建設(shè)，意味著東農(nóng)業(yè)或進一步走工業(yè)化改。廣東既打造“制業(yè)強省”也要先行試，打造農(nóng)業(yè)工業(yè)強省”。中，農(nóng)業(yè)字化、資化、品牌轉(zhuǎn)型成為東推進3.0版農(nóng)業(yè)工業(yè)化改造核心所在多位受訪告訴南方經(jīng)全媒體者，深入動農(nóng)業(yè)全業(yè)鏈工業(yè)進程，通引入數(shù)字術(shù)、社會本實現(xiàn)農(nóng)規(guī)模化生，并持續(xù)高特色農(nóng)品的品牌性，推動業(yè)從生產(chǎn)銷售全過降本增效使農(nóng)民增，將是廣建設(shè)農(nóng)業(yè)省的重要向之一。造農(nóng)業(yè)工化的“數(shù)底座”自以來，“天而作”靠天吃飯是農(nóng)業(yè)發(fā)的特點，是痛點。統(tǒng)農(nóng)業(yè)生對氣候變、害蟲泛等自然條的抵抗力，也意味農(nóng)產(chǎn)品供、農(nóng)產(chǎn)品量的不穩(wěn)性。隨著業(yè)4.0到來，智能、數(shù)字化術(shù)的出現(xiàn)新時代農(nóng)發(fā)展帶來新的機遇在廣東徐，大數(shù)據(jù)術(shù)就為這“菠蘿的”打開了的航道。‘12221’中的第一個‘1’就是開發(fā)蘿大數(shù)據(jù)”廣東省大代表、江徐聞縣產(chǎn)品質(zhì)量全監(jiān)督檢站副站長映月介紹近年徐聞新推出菠產(chǎn)銷對接數(shù)據(jù)平臺定期發(fā)布蘿市場價指數(shù)和采商指數(shù)，現(xiàn)產(chǎn)銷數(shù)及時互通互動。依大數(shù)據(jù)平，采購商隨時隨地解徐聞菠的采購、應(yīng)需求與場行情，植戶也能據(jù)不同渠的采購需生產(chǎn)菠蘿“原來采商一定要實地考察能放心訂，現(xiàn)在他通過手機可以看到蘿的最新格和產(chǎn)銷數(shù)據(jù)，在上采購菠的人越來多?！绷_月說。作中國最大水果零售銷商，百園的發(fā)家事中也少了數(shù)字的與。廣東政協(xié)委員百果園集創(chuàng)始人兼事長余惠直言，百園能夠持盈利的原有兩個，是深耕全業(yè)鏈，推水果農(nóng)產(chǎn)工業(yè)化，二就是加科技研發(fā)入，推進業(yè)信息數(shù)化。據(jù)介，百果園2019年就開始加前中后臺字系統(tǒng)的體建設(shè)，步實現(xiàn)數(shù)從上游到游的貫通從而在此礎(chǔ)上實現(xiàn)能訂貨、能定價、能商品推以及精準銷等功能在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)端，許企業(yè)也已開始啟動息化改造同樣以徐菠蘿為例暨南大學(xué)鄉(xiāng)治理與村振興研院院長、授劉義強訴南方財全媒體記，通過對蘿生產(chǎn)全程實行數(shù)化監(jiān)測、動化灌溉及智能營調(diào)配等，戶的生產(chǎn)率得到極提升，同菠蘿的甜、大小等量標(biāo)準的控度和精度也大大高。劉義表示，“業(yè)全面參信息化、字化改造在生產(chǎn)端夠讓農(nóng)產(chǎn)生產(chǎn)過程加標(biāo)準化精度化，消費端也夠讓農(nóng)產(chǎn)持續(xù)占領(lǐng)費者‘心’，重構(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的值認識。此外，針農(nóng)產(chǎn)品在需矛盾中現(xiàn)的高峰低谷，廣省人大代、湛江市飪行業(yè)協(xié)常務(wù)副會、御唐府業(yè)發(fā)展有公司董事梁思橋建，未來可一步提升豐富廣東產(chǎn)品“12221”市場體系，托大數(shù)據(jù)臺等，成預(yù)警部門及時指導(dǎo)植戶、養(yǎng)戶和經(jīng)銷，達到“峰平谷”效果。為業(yè)工業(yè)化展引入“融活水”沿數(shù)字技的出現(xiàn)為業(yè)高質(zhì)量展帶來了遇，但數(shù)化轉(zhuǎn)型也要大量資支持。余勇向南方經(jīng)全媒體者坦言，前百果園有超過百研發(fā)人員每年在信科技研發(fā)域的投入是一筆較的支出。于以家庭單位的傳小農(nóng)經(jīng)濟產(chǎn)模式而，全方位大規(guī)模的業(yè)數(shù)字化型，難以靠農(nóng)戶自力量完成需要產(chǎn)業(yè)本投入。由于農(nóng)業(yè)弱勢產(chǎn)業(yè)性，長期來，農(nóng)業(yè)款抵押物足、農(nóng)業(yè)風(fēng)險低收特點、金產(chǎn)品供給一、農(nóng)業(yè)用體系缺、農(nóng)業(yè)巨風(fēng)險機制完善等問持續(xù)影響廣東全省業(yè)產(chǎn)業(yè)融能力。為，廣東在2017年就探索組建國首只農(nóng)供給側(cè)結(jié)性改革基，注資100億元到廣東恒健投控股公司并聯(lián)合廣溫氏、新望等2家大型農(nóng)業(yè)上公司共同起設(shè)立，現(xiàn)利益共、風(fēng)險共。據(jù)悉，東省農(nóng)業(yè)給側(cè)結(jié)構(gòu)改革基金以下簡稱農(nóng)業(yè)基金）通過市化運作模，綜合運多種金融具，充分揮財政資的杠桿作，引導(dǎo)社資金進入業(yè)領(lǐng)域，點投資不農(nóng)業(yè)子行的龍頭企和農(nóng)村發(fā)項目。截2022年7月，農(nóng)業(yè)基金已到省級財政金45億元，累計簽認繳238.36億元，實繳出106.02億元，累計投資項54個，投資規(guī)模72.96億元，覆蓋廣全省16個地市。2022年以來，嗅覺敏的資本市也看到了制菜“風(fēng)”。目前農(nóng)業(yè)基金聯(lián)手廣東營投資股有限公司產(chǎn)業(yè)資本共同發(fā)起立廣東省制菜產(chǎn)業(yè)展投資基，基金規(guī)50億元，圍繞預(yù)制行業(yè)生產(chǎn)進出口、鏈、倉儲流通、營以及裝備產(chǎn)等環(huán)節(jié)行投資布。未來，通過子基群迅速做到150億元以上，廣東省預(yù)菜產(chǎn)業(yè)發(fā)提供資本撐。劉義表示，引社會資本入農(nóng)業(yè)領(lǐng)，運用數(shù)化、信息技術(shù)對生端進行改，不僅能提高生產(chǎn)的生產(chǎn)效，農(nóng)業(yè)生過程也會向精細化精準化，產(chǎn)品的供和品質(zhì)也趨于穩(wěn)定和標(biāo)準化以農(nóng)業(yè)工化重現(xiàn)農(nóng)品品牌價解決了技與資金問后，下一，“12221”市場體系將發(fā)點瞄準農(nóng)品的品牌建。如何南嶺土地的鮮活產(chǎn)源源不斷變成全國至全球餐上的美味肴，品牌是關(guān)鍵一。廣東省大代表、東省科學(xué)南繁種業(yè)究所湛江究中心主羅青文向方財經(jīng)全體記者介了一個直案例?！?過發(fā)展‘川烤魚’制菜，茂羅非魚的場價格從魚4-6元/斤，增長近10倍達到40-60元/斤。而1份烤魚預(yù)制菜中僅需要羅魚，還有筍、金針、小蘿卜配菜，這衍生產(chǎn)品需求量也增長?！?青文說，過打造“川烤魚”制菜招牌其產(chǎn)生的值提升和增效應(yīng)是可估量的此外，通制定統(tǒng)一工業(yè)標(biāo)準提升農(nóng)產(chǎn)整體質(zhì)量也有望讓非魚的品價值更上層樓。2022年12月，廣東太農(nóng)業(yè)發(fā)有限公司茂名市茂三高漁業(yè)展有限公、廣州市籃子農(nóng)業(yè)技有限公等12個單位共同起發(fā)布國家體標(biāo)準：有機羅非質(zhì)量規(guī)范在符合國現(xiàn)行相關(guān)范的基礎(chǔ)，產(chǎn)品可到抗生素激素、農(nóng)殘留、有有害物質(zhì)檢出，牛酸、總氨酸、風(fēng)味基酸含量高，并具國際第三權(quán)威檢測構(gòu)出具的能食品數(shù)與檢測報，該報告構(gòu)得到100多個國家認可。廣省人大代、茂南三漁業(yè)發(fā)展限公司董長李瑞偉示，羅非是聯(lián)合國農(nóng)組織力的水產(chǎn)品，進入中以來一直廉價、低本、易推的形象出。隨著時發(fā)展，消者越來越向選擇優(yōu)水產(chǎn)品，非魚也需變原有定，以更健、營養(yǎng)的位滿足人的需求，爭在高端場獲得一之地?！?牌化建設(shè)是農(nóng)產(chǎn)品息對全國世界消費的有效抵。”劉義指出，“高品牌知度，不僅要開展短的、階段的活動，要讓消費對品牌產(chǎn)情感粘度比如四會花打造的父愛如蘭品牌，以近期火熱廣東‘年’品牌等未來還需一步升級讓消費者成對農(nóng)產(chǎn)品牌長期、穩(wěn)定的識?！本?如何提高牌認可度占領(lǐng)消費的心智結(jié)，北京大國家發(fā)展究院周其教授在深佛山、肇、廣州南、海珠等企業(yè)調(diào)研也提出，產(chǎn)品在建起供應(yīng)鏈，下一步要建立起戶鏈。“客戶角度發(fā)，符合戶需求和慣的才是產(chǎn)品。要焦好產(chǎn)品把產(chǎn)品和費者的記以及某些事進行鏈，賦予情文化價值，才能攻消費者心結(jié)構(gòu)，構(gòu)強大的護河。”周仁說。（者：鄭瑋,喻淑琴） 編輯：鄔?