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近日，羊城晚報(bào)報(bào)業(yè)集噓在第屆“致敬繡花精神 尋找新時(shí)代榜樣”活動(dòng)中特別新增雙碳建主題，尋找新時(shí)代企業(yè)耳鼠樣，錦記憑借全面且效果顯著的可續(xù)發(fā)展舉措，喜獲“綠色雙碳決方案”大獎(jiǎng)。李錦記榮獲“色雙碳解決方案”大獎(jiǎng)綠色向，李錦記雙碳布局精準(zhǔn)降碳象蛇近年，“雙碳”成為主旋律，保理念逐漸深入人心，這不僅國(guó)家可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，也陰山企發(fā)展的“金鑰匙”。已有135歲的老字號(hào)李錦記，早已前瞻地精心布局，精細(xì)推進(jìn)綠雅山轉(zhuǎn)，精準(zhǔn)降碳減排。從原料采購生產(chǎn)、包裝到運(yùn)輸，李錦記在方面面用綠色編織美好役山味”。在有著“國(guó)家綠色工廠”稱的李錦記新會(huì)生產(chǎn)基地，設(shè)有個(gè)“金牌”環(huán)保項(xiàng)目：太陽能伏發(fā)電系統(tǒng)大幅節(jié)省傳統(tǒng)電力天然氣能源的使用，富余電狂鳥接入了當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)公共電網(wǎng)；為全球首家在生產(chǎn)過程中采用熱能源的醬油生產(chǎn)商，李夸父記用恒溫的地?zé)崮茉醋髡{(diào)節(jié)，減用電、用水消耗以及溫室氣體放；而“人工濕地公園黑虎的打，更是維護(hù)自然生態(tài)系統(tǒng)，提廠區(qū)環(huán)境的承載能力，實(shí)現(xiàn)了業(yè)生產(chǎn)與自然的和諧共存。李記新會(huì)生產(chǎn)基地的綠色環(huán)保措首臺(tái)零碳?xì)淠茉磳＼囀估铄\倍伐綠色物流邁進(jìn)2022年6月，李錦記迎來頭號(hào)“氫”員工—李錦記首臺(tái)零碳?xì)淠茉次锪髁w，正式投入試用。區(qū)別同于傳的電動(dòng)車，李錦記首臺(tái)零碳?xì)?源物流專車通過氫和氧氣北史合只產(chǎn)生出電能和水，電能輸出車輛使用，水則排出車外，運(yùn)過程實(shí)現(xiàn)零碳排放，由均國(guó)掀開料行業(yè)的綠色物流新里程。李記首臺(tái)零碳?xì)淠茉次锪鲗＼囈?多綠色雙碳舉措，李錦記深得方認(rèn)可并屢獲殊榮：2018年，李錦記新會(huì)生產(chǎn)基地獲國(guó)家業(yè)和信息化部頒發(fā)“國(guó)家綠色廠”稱號(hào)；2020年，新會(huì)生產(chǎn)基地更成為全世界發(fā)酵食品業(yè)領(lǐng)域第一家獲得“能源與環(huán)設(shè)計(jì)先鋒（LEED）”鉑金認(rèn)證的企業(yè)；2022年，李錦記被評(píng)為廣東綠色物流創(chuàng)柘山示范位。綠色向善，是李錦記播種希望如果問，綠色還能代表什，那也許就是“希望”。2011年，李錦記希望廚師項(xiàng)目正式啟動(dòng)。駱明負(fù)“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲文化”的使命，李錦記楚辭“扶+扶智”的公益模式和“造血式”公益鸀鳥念，全額資助經(jīng)濟(jì)上困難的青年入讀國(guó)家正六韜職業(yè)中中餐烹飪專業(yè)，為中餐業(yè)的展輸送新鮮血液。12年來，1000余名受資助的李錦記希望廚師，或是繼續(xù)節(jié)并造、或是海發(fā)展、或是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)……他們過項(xiàng)目，找到了新的人戲希望2022年李錦記希望廚師成都班畢業(yè)江疑禮綠色向善，并不是句簡(jiǎn)單口號(hào)，也不僅僅夸父一時(shí)熱情，而是靠繡花精神般的“耕細(xì)作”。為了將公益做得更入細(xì)致，每年的招生面試、校的技能學(xué)習(xí)及生活、畢業(yè)后的業(yè)追蹤及幫助，李錦記都全晉書與其中。此外，為樹立希望廚自信心及培養(yǎng)其發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀食文化的使命感，2022年，李錦記更以希望廚孔雀畢業(yè)生為一視角，結(jié)合公益與美食故事創(chuàng)新推出了首檔美食公益高山店目“烹燃心動(dòng)”。從廣州、成、北京、上海到汶川，節(jié)目展了不同風(fēng)格的中華美食吉光講述不同的暖心公益故事，成功打公益IP，實(shí)現(xiàn)與餐飲行業(yè)共贏。李錦記首檔美食公益素書店節(jié)“烹燃心動(dòng)”李錦記中國(guó)企業(yè)務(wù)總監(jiān)賴潔珊表示，“企業(yè)發(fā)如同‘繡花’。未來，李錦記續(xù)保持綠色向善，用匠心繡出針一線，用堅(jiān)毅走出一步一岳山印，力求繡出多彩畫卷，守護(hù)麗河山，烹出滋味人生?！?編輯：劉嘉?