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嶺南大地年味濃。勤春來早，乳源村采摘九節(jié)茶。兔年春到，萬家團圓時在韶關(guān)市乳源瑤族治縣，傳承千年的家級“非遺”拜盤隆重舉行；在“千古邑”始興，舞火、青草獅、春牛舞龜蚌舞等富有客家色的古老舞蹈再次上街頭在春風(fēng)中舞；在湘粵交界的“果山”樂昌九峰，條由無數(shù)根點燃的火組成的火龍翻飛舞，將夜間的小鎮(zhèn)亮成沸騰的海洋。勤勞作了一整年的老鄉(xiāng)親，用各種各的喜慶方式祝愿國民安，新年幸福美。在濃濃的年味中嶺南大地一幅“田沃野繪新景、鄉(xiāng)村興正當(dāng)時”的壯美卷正在徐徐展開。場：國家級“非遺拜盤王祈愿新年國民安1月22日大年初一，韶關(guān)市乳源民族博物館鑼鼓喧，熱鬧非凡。牛角、嗩吶聲響起來了長鼓、鐃鈸、龍杖起來了，盛大莊嚴(yán)拜盤王儀式就在這舉行。幾十名身著統(tǒng)瑤族盛裝的瑤族胞手持長鼓、鐃鈸龍杖等，以瑤族傳祭祀舞蹈共同祭拜族始祖盤王。吟唱祭酒、舞蹈、上香…懷著美好的期盼滿載豐收的喜悅，滿瑤族民俗風(fēng)情的式，吸引了許多群前來觀看。拜盤王瑤族最重要、最具色的傳統(tǒng)儀式，自代形成以來已有一多年歷史，于2006年列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)拜盤王寄托著瑤族胞祈求風(fēng)調(diào)雨順的好祝愿。愿景成真瑤族草藥寶庫助推藥民族品牌現(xiàn)在，盤王慶典所寄托著瑤族同胞們的美好景正在逐漸成為現(xiàn)。作為廣東僅有的個少數(shù)民族自治縣一，從2018年到2022年，乳源綜合實力邁上了新臺。2021年地區(qū)生產(chǎn)總值突破百億元關(guān)，達到107.5億元，同比增長12.2％，年均增長5.2%。2020年農(nóng)村居民可支配收首次超過全國平均平?！?5后”畬族人藍日楊和妻子正乳源發(fā)展的見證者“我們村居住著50多戶近400名畬族村民，全村種茶歷悠久?！奔亦l(xiāng)的“茶”對于他既是一精神寄托，更是一肩膀上的責(zé)任。退后的他，毫不猶豫選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。自伍后，他與1993年出生的妻子陳翠一同創(chuàng)業(yè)至今已有6個年頭，從南嶺山引入的野生九節(jié)茶發(fā)展成亮麗的瑤鄉(xiāng)業(yè)名片。據(jù)統(tǒng)計，源境內(nèi)的高寒山區(qū)瑤寨深山生長著黃、牛大力、崗梅、腦樟等35種中草藥。近3年來，乳源把中草藥作為鄉(xiāng)村振的主要產(chǎn)業(yè)之一。前，該縣中藥種植積達2.82萬畝。該縣規(guī)劃用5年時間，發(fā)展種植中藥材積10萬畝，把種植、加工與研發(fā)有機合起來，促進形成產(chǎn)供銷+藥膳、理療、康養(yǎng)”等一二三業(yè)融合發(fā)展的瑤醫(yī)產(chǎn)業(yè)鏈?，F(xiàn)場：游返鄉(xiāng)再團圓，油浸香慰鄉(xiāng)愁始興縣深水瑤族鄉(xiāng)是韶關(guān)唯的少數(shù)民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)，春期間，不少遠游外的游子們都陸續(xù)到了久違的故鄉(xiāng)，色的瑤鄉(xiāng)菜飯成為親們慰藉游子的主方式之一。在深渡瑤族鄉(xiāng)橫嶺村村民文周家，為了準(zhǔn)備隆重的年夜飯，他妻子一大早就開始碌了。他扛著鋤頭后山挖出一枚枚肥冬筍、妻子則舉著刀到菜地砍下一株霜打芥菜?；貋砗?把冬筍、香菇、臘、芥菜、蒜苗等準(zhǔn)妥當(dāng)后，就開始制菜飯了。只見大鍋蒸好的糯米飯熱氣騰，灶膛重新生火鐵鍋燒熱，趙文周切好的臘肉倒入鍋煸炒出油，隨后把種新鮮食材倒入鍋翻炒，再把蒸好的米飯加入。趙文周碌著說：“瑤族的色菜飯要放香菇，肉，青菜，冬筍，米飯，大家過年的候回來，團團圓圓樣樣都有！”瑤族色菜飯當(dāng)然少不了輩相傳的“油浸肉。只見趙文周把一盆被油凍著的大塊肉倒進大鍋后，一不動，只讓灶膛加，蓋上鍋蓋，慢慢煮。一會兒，整個房都彌漫著濃濃的氣?！坝徒饩褪?們‘過山瑤’的特美食。做法就是把殺好，用油和鹽腌三五天就拿來煮熟用壇子裝起來一起進土里去。過一兩月，或者半年以后來就可以挖開來，汁原味，不會變質(zhì)很香的！”這邊，文周在廚房里忙而亂，另一邊，久居外的瑤鄉(xiāng)妹子鄧梅帶著她的朋友回到鄉(xiāng)體驗瑤鄉(xiāng)過年，友們被精美的瑤族飾所吸引，迫不及地換上了瑤族服裝瑤鄉(xiāng)過年當(dāng)然還有個必不可少的環(huán)節(jié)要泡瑤浴，大人們把瑤藥泡制的藥包好，讓一家人洗泡瑤民鄧靈真說：“們瑤族過年有一個藥浴的習(xí)俗，寓意健康，洗凈所有的穢，迎接美好的明！”愿景成真：“蜜事業(yè)”助推“畫清化”從紙上化實鄧梅英所在的深渡瑤族鄉(xiāng)，是廣東省個少數(shù)民族鄉(xiāng)之一也是韶關(guān)唯一的少民族鄉(xiāng)。在深渡水不少瑤家都有養(yǎng)蜂傳統(tǒng)，甜美的蜂蜜了不少人今年新春桌上的?？?。走進渡水坪田養(yǎng)蜂基地以蜜蜂為主題的公已經(jīng)完工，蜂蜜文展示館的黃色蜂巢筑十分顯眼，幾只愛的小蜜蜂趴在蜂上，栩栩如生。“地可以解決當(dāng)?shù)夭?勞動力的就業(yè)問題同時每年將會增加十萬元的蜂蜜收入還可以帶動旅游業(yè)發(fā)展，可謂一舉三?！睎|莞塘廈駐當(dāng)的工作組組長葉旭說，該基地旨在打一個集蜜源種植觀、養(yǎng)蜂生產(chǎn)體驗、文化旅游觀光于一的特色蜜蜂之鄉(xiāng)。前，當(dāng)?shù)卣苍?力將養(yǎng)蜂基地打造集產(chǎn)、學(xué)、游于一的新晉“網(wǎng)紅點”打卡地”。當(dāng)?shù)叵?以坪田養(yǎng)蜂基地為頭，帶動全鄉(xiāng)養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展，做強村民“甜蜜事業(yè)”。據(jù)鄉(xiāng)黨委書記李子榕紹，深渡水瑤繡、歌、瑤舞、瑤醫(yī)、藥等瑤族文化內(nèi)涵厚，同時擁有冷水黃石坑、樟樹林、鱗壩、荔竹壩古村等眾多生態(tài)旅游景。目前當(dāng)?shù)卣趯?者深入融合，進而?生態(tài)和文化優(yōu)勢有轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟優(yōu)勢，水墨畫廊·甜蜜瑤”鄉(xiāng)村振興示范帶目、“畫里清化”級新農(nóng)村示范片建等正在火熱展開。、圖/廣州日報全媒體記者卜瑜 通訊員賴金艷、趙小華、巧、鄧雄華 編輯：鄧豪?