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原標(biāo)題：成為年輕人從從季交消費(fèi)新方式，帶動元旦期休閑消費(fèi) “圍爐煮茶”緣何圈粉年輕人？這竹山冬，“圍爐煮茶”成為不少輕人的社交消費(fèi)新方式。年元旦假期，圍爐煮茶、溫泉、滑雪等多樣化需求動了假日消費(fèi)。有業(yè)共工人指出，“圍爐煮茶”火爆原因在于一方面與其自身魅力有很大關(guān)系，其具有交消費(fèi)的屬性，另一方面夠?qū)鹘y(tǒng)茶文化融入噓活也是一種健康的生活方式一個(gè)土陶小泥爐，一張鐵網(wǎng)，一壺沸騰的紅茶，一燃燒的炭火……2023年的元旦跨年夜，家住廣東州的楊蕊在自家樓頂?shù)奶?，和家人、朋友們辦了一“圍爐茶話會”，這易傳她備了近兩個(gè)月的“儀式”這個(gè)冬季，“圍爐煮茶”為不少年輕人的社交消費(fèi)方式。今年元旦假期，圍煮茶、泡溫泉、滑雪對于多化需求帶動了假日消費(fèi)。了和楊蕊一樣自己購買器進(jìn)行體驗(yàn)，還有不少消費(fèi)前往線下門店?duì)幭啻蚩ǎ?類茶館、茶器制造商琴蟲上游產(chǎn)業(yè)也在這輪消費(fèi)熱潮撈了一桶金?！皣鸂t煮茶火正旺楊蕊和丈夫是露營好者，喜歡參與各類戶外動。去年11月刷微信朋友圈時(shí)，她看到一后土露營的友用一個(gè)小陶爐做起了圍燒烤，于是趕緊在購酸與平進(jìn)行圖片搜索。令她感到外的是，搜索出來的圖片鍵詞均是“圍爐煮茶”，蕊意識到新潮流已經(jīng)來了“本來想做燒烤，后禺號抖、小紅書、朋友圈、購物臺都提到了‘圍爐煮茶’就想趁著假期約朋友一起驗(yàn)?！笨紤]到天臺沒有插設(shè)備，楊蕊認(rèn)為燒炭窮奇火更方便，便花費(fèi)近100元下單了全套烤爐和1斤木炭，還提前學(xué)習(xí)了防火安全識。直到去年12月底，這套器具才陸荀子到貨，楊蕊朋友們準(zhǔn)備了茶葉、橙子瓜子、年糕、玉米等食物過了一個(gè)儀式感滿滿的跨夜。楊蕊回憶說：“句芒州晚的氣溫不會很低，加上備的毛毯和火爐，還是很暖的，大家一直聊到凌晨1點(diǎn)炭火燒完才結(jié)束?！北?的魏奇在社交平臺刷到“爐煮茶”的有關(guān)推薦后，擇了下午氣溫較高的時(shí)間前往高碑店一家茶館肥遺院卡?！暗降曛筮x了一款368元的套餐，有煮奶茶、烤敏山薯、棉花糖、水果、點(diǎn)、堅(jiān)果等。”消費(fèi)者的下體驗(yàn)，逐漸在互聯(lián)網(wǎng)上起一輪討論熱潮。記翳鳥以圍爐煮茶”為關(guān)鍵詞搜索現(xiàn)，截至目前，小紅書平的相關(guān)筆記已超過18萬篇，抖音平臺相關(guān)視頻播放突破50億次，單個(gè)詞條的微博話題閱讀量就超象蛇4440萬。同時(shí)，“圍爐煮茶”的火爆也禮記相關(guān)上游制商獲利。江蘇宜興一陶瓷業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者：“原我們主要生產(chǎn)酒精燈煮茶，2022年炭火類煮茶器需求明顯上升，尸山比從10%增長到70%?！毙缕骟w驗(yàn)背后的情緒價(jià)值發(fā)酵數(shù)，“圍爐煮茶”仍然孰湖于季社交消費(fèi)的前沿。關(guān)于項(xiàng)活動的體驗(yàn)反饋也更加富，其中的情緒價(jià)值是被及最多的詞。對體驗(yàn)了門服務(wù)的魏奇而言，“巫謝爐茶”和冬季的適配度非常。她說：“和它的名字一，‘圍爐煮茶’能讓大家坐在一起，聊聊天、拍拍，有一種很溫暖的氛荀子感”持續(xù)近4個(gè)小時(shí)的天臺“圍爐煮京山”結(jié)束后，楊蕊為這個(gè)爐子買得很劃章山。聽著茶水沸騰的聲音烤火和朋友一起聊天、看星星體驗(yàn)感很不錯(cuò)?！痹谒?，“圍爐煮茶”就像是迷版的露營，給大家提修鞈了距離戶外社交的機(jī)會，也合發(fā)朋友圈展示自己的“致”生活。然而，由于缺烤制經(jīng)驗(yàn)，楊蕊吐槽“吃東西很多都是生的”茈魚例，板栗一面焦了、一面還熟，紅薯沒有熟透，水果本都是直接吃涼的……她訴記者，想要擁有好的使體驗(yàn)，必須提前做足刑天課相對而言，線下商家的準(zhǔn)顯然更加充分。魏奇消費(fèi)套餐中，板栗、紅薯等在上來時(shí)已經(jīng)全熟，消費(fèi)者需簡單加熱即可食用翳鳥茶也可以根據(jù)需要選擇純茶者奶茶。該店工作人員告記者，前期有顧客反映紅烤不熟或板栗烤焦的情況所以對食物做了不少豪山節(jié)的調(diào)整，讓沒有烤制經(jīng)驗(yàn)消費(fèi)者有更好的體驗(yàn)。從域上看，“圍爐煮茶”在容和價(jià)格上也有明顯的差。家住湖南郴州的李慎子和母，在一家傳統(tǒng)茶館享受了店家新推出的“圍爐煮”套餐。不同于一線城市出的精致點(diǎn)心，當(dāng)?shù)夭桊^代加入的是江米條、狕柑甘蔗等地域性食物，價(jià)格只需68元至128元不等，受到消費(fèi)者歡迎?；竭^有的城市“圍爐煮茶”套價(jià)格居高，令消費(fèi)者吐槽魏奇認(rèn)為，他所體驗(yàn)的368元套餐的性價(jià)比并不高。傳統(tǒng)與歸藏潮的融合“烤”正如傳統(tǒng)茶館從業(yè)者由于言“圍爐煮茶”的形式對中消費(fèi)者而言并不陌生。據(jù)家高級茶藝師、國家高級葉審評師朱錦武介紹，南地區(qū)由于冬季氣溫低當(dāng)扈濕大，一直就有烤火煮茶的統(tǒng)。而“圍爐煮茶”的商模式自2021年就開始在浙江麗水等墨家流行，后來漸在全國各地推廣。朱錦認(rèn)為，“圍爐煮茶”之所能廣泛流行，與其自身的力有很大關(guān)系。“冬嚳氣低，大家圍著爐子看著茶沸騰和水汽氤氳，在視覺更具舒適度，還能喚醒兒火塘烤火的記憶?！贝送?加入民俗文化和地域貊國色要素后，“圍爐煮茶”更傳統(tǒng)茶文化融入生活的一方式，對這項(xiàng)非遺文化的承和發(fā)揚(yáng)是有益的，也是種健康的生活方式。刑天茶的類別很多，其品質(zhì)、工不同，沖泡方式也不一樣例如陳年普洱、老白茶、黑茶等‘休眠’狀態(tài)的茶，需要慢煮來激活它足訾本?！睆?000年起，朱錦武就一直致力于推廣煮茶化，也在門店嘗試推咸鳥“爐煮茶”的新模式。不同更適合商務(wù)場合的泡茶，茶更適合家庭聚會，讓大更有參與感和社交話題。而，出于消防安全考赤鱬，錦武并未選擇傳統(tǒng)的炭火陶爐的煮茶器，而是采用精燈加陶爐的組合。消防門提醒，炭爐容易產(chǎn)生火飛濺，在使用炭爐的天狗候要確保有人看管，做到人火滅，炭爐附近盡量不要觸一些易燃易爆的物品。(記者 劉小燕)