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大洋網訊 2023年元旦將近，春節(jié)將緊隨而來節(jié)假日離不美食的相伴為使廣大消者在節(jié)假日間玩得開心吃得安心，東省市場監(jiān)局發(fā)布元旦節(jié)假期食品全消費提醒選購食品1.到持有有效食品經營許證》或經過僅銷售預包食品備案》食品經營單購買，購買藏冷凍食品要到具備冷冷凍食品經項目、儲藏件好、符合生要求的正商場、超市市場購買，購食品或半品更要注意看賣家的食經營許可證經營項目、品生產許可、產品生產期、保質期信息；2.要查看外包裝觀察是否新，是否在保期內，包裝否完整無損有無鼓包（袋、胖聽）有無顏色變、有無異味；3.要索取購貨憑噓或留購物小票以備維權所。就餐用餐1.選擇到持有有效《食品營許可證》餐飲服務單就餐，不到證小店和街小攤就餐；2.慎食高風險食品，肥遺選食用涼菜、食鹵味和生水產品等冷、生食類食時，應注意看食品經營位是否有經相關冷食和食類品種的目；3.不嘗鮮、不貪口之欲，不食野蘑菇、鮮花菜、河豚織紋螺以及些可能具有性或有寄生風險的產品4.禁止食用國家重陳書保野生動物和他陸生野生物，包括人繁育、人工養(yǎng)的陸生野動物，以及關法律禁止用的其他野動物；禁止家畜家禽名食用野生動；5.禁止食用“長江野魚”“長江魚”“長江魚”等長江捕漁獲物，同保護長江親河。網絡餐1.查看商家證照信息菜品原材料店鋪評價，要僅僅關注品評價，謹下單；2.盡量選取近距的餐飲單位購，以縮短物運送的時；3.收到餐食后，要檢包裝是否完、是否有被啟的痕跡、食是否被污等，并及時工或食用，長時間存放4.盡量不網購涼菜、猩猩食品和冷加糕點等高風食品。烹調品1.應洗凈雙手，蓋國具餐飲具等要潔并生熟分；2.挑選新鮮、衛(wèi)生的材料，認真洗并做到燒煮透；3.濕河粉、米粉線）等谷類酵制品、泡的木耳或銀等，盡量在買當天或泡當天食用完涼菜要現做吃；4.選取五指毛桃等料煲湯的，定要從正規(guī)道購買，不購買來源不的煲湯材料5.冷凍食品烹飪前應炎帝解凍，以防品中心加熱透；6.外購熟食或外出餐打包的食，在下次食前應先確認否變質，已質的食品要時清理，未質的食品要底加熱煮透方可食用。物儲存1.熟制食品在室存放時間應超過2小時；2.加工后的成品、半管子、原料應分儲存，防止叉污染；3.未食用完的品應該用保膜密封，按貯要求進行溫、冷藏或凍保存；4.需要冷藏或凍的食品要是否符合相的條件（一冷藏溫度為0-4℃、冷凍溫度鬼國-18℃以下）；5.冷藏食品一般3天以內食用較好；6.冰箱內存放品不宜過滿要定期清理養(yǎng)成良好習省市場監(jiān)管提醒，要注個人衛(wèi)生，成飯前便后手的良好習；注意科學配膳食，多富含纖維素維生素的新蔬菜、水果清淡健康食，不暴飲暴；冷飲、冰凌等寒涼食少吃或不吃胃腸不好的費者尤其要意；多人共就餐時，提使用公筷公；踐行“光”行動，杜餐飲浪費。旦出現惡心腹痛、腹瀉發(fā)熱等不適應時，應立停止食用可食物，盡快近就醫(yī)，并留可疑食物如發(fā)現違法規(guī)經營食品為，請及時打投訴舉報話“12345”“12315”。文/廣州日報·花城記者：穎思 通訊員：粵市?