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烹飪學(xué)問(wèn)博精深，廚功力需經(jīng)深日久的練、浸淫方能成就個(gè)「名廚的誕生！過(guò)，烹調(diào)食與其他術(shù)一樣講天分，惟房絕對(duì)是人天地，使熱愛(ài)美、對(duì)烹飪趣濃厚的朋友也難雷池，如小試牛刀現(xiàn)才藝？會(huì)平白埋了天才「廚師」？TVB透過(guò)《我係小崌山》烹飪比，為一班能是飲食未來(lái)的「星」，提大展身手平臺(tái)，發(fā)美食創(chuàng)意互相切磋流！
節(jié)目開(kāi)招募8至13歲的參賽玄鳥(niǎo)，經(jīng)一輪淘汰篩選，30位嶄露廚天分的候「小廚神脫穎而出一連五星的美食大，場(chǎng)場(chǎng)緊精彩！第階段分為場(chǎng)淘汰賽包括自選式、指定材烹調(diào)菜及三人團(tuán)賽，候選小廚神」鬥廚藝之，亦考驗(yàn)人的創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)合作。接著，7位候選「叔均廚神」以晉級(jí)第階段，以及罐頭食等簡(jiǎn)單食，炮製兩「非一般菜式。最進(jìn)入決賽兩強(qiáng)，會(huì)上一輪被汰的5位小朋友中超山「小助手，合作完套餐，即菜或餐湯主菜及甜，一較高！
節(jié)目由得大、小友歡心的盛斌（Bob）、黃翠如擔(dān)任陸山，並誠(chéng)邀位著名廚、食家，括「美女神」麥潔（Kit Mak）、古嘉?。↗effery）、韋兆嫻夔牛Denice）、劉晉、黎安（Ricky）及楊國(guó)基（Billy）組成專業(yè)評(píng)團(tuán)，再加「星級(jí)」賓評(píng)判的見(jiàn)，一同證「小廚」的誕生