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嶺南大地味濃。人春來(lái)早，源村民采九節(jié)茶。年新春到萬(wàn)家團(tuán)圓。在韶關(guān)乳源瑤族治縣，傳千年的國(guó)級(jí)“非遺拜盤王隆舉行；在千年古邑始興，舞龍、青草、春牛舞龜蚌舞等有客家特的古老舞再次走上頭在春風(fēng)舞動(dòng)；在粵交界的花果山”昌九峰，條由無(wú)數(shù)點(diǎn)燃的香組成的火翻飛起舞將夜間的鎮(zhèn)點(diǎn)亮成騰的海洋辛勤勞作一整年的老鄉(xiāng)親，各種各樣喜慶方式愿國(guó)泰民，新年幸美滿。在濃的年味，嶺南大一幅“田沃野繪新、鄉(xiāng)村振正當(dāng)時(shí)”壯美畫卷在徐徐展。現(xiàn)場(chǎng)：家級(jí)“非”拜盤王愿新年國(guó)民安1月22日大年初一，韶關(guān)乳源縣民博物館鑼喧天，熱非凡。牛聲、嗩吶響起來(lái)了長(zhǎng)鼓、鐃、龍杖舞來(lái)了，盛莊嚴(yán)的拜王儀式就這里舉行幾十名身傳統(tǒng)瑤族裝的瑤族胞手持長(zhǎng)、鐃鈸、杖等，以族傳統(tǒng)祭舞蹈共同拜瑤族始盤王。吟、祭酒、蹈、上香…懷著美的期盼，載豐收的悅，充滿族民俗風(fēng)的儀式，引了許多眾前來(lái)觀。拜盤王瑤族最重、最具特的傳統(tǒng)儀，自唐代成以來(lái)已一千多年史，于2006年列入第一批國(guó)級(jí)非物質(zhì)化遺產(chǎn)。盤王寄托瑤族同胞求風(fēng)調(diào)雨的美好祝。愿景成：瑤族草寶庫(kù)助推藥民族品現(xiàn)在，拜王慶典所托著的瑤同胞們的好愿景正逐漸成為實(shí)。作為東僅有的個(gè)少數(shù)民自治縣之，從2018年到2022年，乳源綜合實(shí)邁上了新階。2021年地區(qū)生產(chǎn)總值突百億元大，達(dá)到107.5億元，同比增12.2％，年均增5.2%。2020年農(nóng)村居民支配收入次超過(guò)全平均水平“85后”畬族人藍(lán)楊和妻子是乳源發(fā)的見證者“我們村住著50多戶近400名畬族村，全村種歷史悠久”家鄉(xiāng)的土茶”對(duì)他既是一精神寄托更是一種膀上的責(zé)。退伍后他，毫不豫地選擇鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。退伍后，與1993年出生的子陳翠玲同創(chuàng)業(yè)至已有6個(gè)年頭，從南山上引入野生九節(jié)，發(fā)展成麗的瑤鄉(xiāng)業(yè)名片。統(tǒng)計(jì)，乳境內(nèi)的高山區(qū)、瑤深山生長(zhǎng)黃精、牛力、崗梅龍腦樟等35種中草藥。近3年來(lái)，乳源把草藥作為村振興的要產(chǎn)業(yè)之。目前，縣中藥種面積達(dá)2.82萬(wàn)畝。該縣規(guī)劃5年時(shí)間，發(fā)展種植藥材面積10萬(wàn)畝，把種植、加與研發(fā)有結(jié)合起來(lái)促進(jìn)形成產(chǎn)供銷+藥膳、理療康養(yǎng)”等二三產(chǎn)業(yè)合發(fā)展的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)場(chǎng)：子返鄉(xiāng)再圓，油浸香慰鄉(xiāng)愁興縣深渡瑤族鄉(xiāng)是關(guān)唯一的數(shù)民族鄉(xiāng)，新春期，不少遠(yuǎn)在外的游們都陸續(xù)到了久違故鄉(xiāng)，特的瑤鄉(xiāng)菜成為鄉(xiāng)親慰藉游子主要方式一。在深水瑤族鄉(xiāng)嶺村村民文周家，了準(zhǔn)備最重的年夜，他和妻一大早就始忙碌了他扛著鋤到后山挖一枚枚肥冬筍、妻則舉著柴到菜地砍一株株霜芥菜。回后，把冬、香菇、肉、芥菜蒜苗等準(zhǔn)妥當(dāng)后，開始制作飯了。只大鍋里蒸的糯米飯氣騰騰，膛重新生，鐵鍋燒，趙文周切好的臘倒入鍋里炒出油，后把各種鮮食材倒鍋里翻炒再把蒸好糯米飯加。趙文周碌著說(shuō)：瑤族的特菜飯要放菇，臘肉青菜，冬，糯米飯大家過(guò)年時(shí)候回來(lái)團(tuán)團(tuán)圓圓樣樣都有”瑤族特菜飯當(dāng)然不了祖輩傳的“油肉”。只趙文周把大盆被油著的大塊肉倒進(jìn)大后，一動(dòng)動(dòng)，只讓膛加火，上鍋蓋，慢燜煮。會(huì)兒，整廚房都彌著濃濃的氣?！坝?肉就是我‘過(guò)山瑤的特色美。做法就把豬殺好用油和鹽制三五天拿來(lái)煮熟用壇子裝來(lái)一起埋土里去。一兩個(gè)月或者半年后回來(lái)就以挖開來(lái)原汁原味不會(huì)變質(zhì)很香的！這邊，趙周在廚房忙而不亂另一邊，居國(guó)外的鄉(xiāng)妹子鄧英帶著她朋友回到鄉(xiāng)體驗(yàn)瑤過(guò)年，朋們被精美瑤族服飾吸引，迫及待地?fù)Q了瑤族服?，庎l(xiāng)過(guò)當(dāng)然還有個(gè)必不可的環(huán)節(jié)是泡瑤浴，人們要把藥泡制的包煲好，一家人洗?，幟襦?真說(shuō)：“們瑤族過(guò)有一個(gè)泡浴的習(xí)俗寓意著健，洗凈所的污穢，接美好的天！”愿成真：“蜜事業(yè)”推“畫里化”從紙化實(shí)現(xiàn)鄧英所在的渡水瑤族，是廣東七個(gè)少數(shù)族鄉(xiāng)之一也是韶關(guān)一的少數(shù)族鄉(xiāng)。在渡水，不瑤家都有蜂的傳統(tǒng)甜美的蜂成了不少今年新春桌上的常。走進(jìn)深水坪田養(yǎng)基地，以蜂為主題公園已經(jīng)工，蜂蜜化展示館黃色蜂巢筑十分顯，幾只可的小蜜蜂在蜂巢上栩栩如生“基地可解決當(dāng)?shù)?分勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題同時(shí)每年會(huì)增加幾萬(wàn)元的蜂收入，還以帶動(dòng)旅業(yè)的發(fā)展可謂一舉得。”東塘廈駐當(dāng)的工作組長(zhǎng)葉旭光，該基地在打造一集蜜源種觀賞、養(yǎng)生產(chǎn)體驗(yàn)蜂文化旅觀光于一的特色蜜之鄉(xiāng)。目，當(dāng)?shù)卣?也在著力養(yǎng)蜂基地造成集產(chǎn)學(xué)、游于體的新晉網(wǎng)紅點(diǎn)”打卡地”當(dāng)?shù)叵Ｍ?坪田養(yǎng)蜂地為龍頭帶動(dòng)全鄉(xiāng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)，做強(qiáng)村的“甜蜜業(yè)”。據(jù)鄉(xiāng)黨委書李子榕介，深渡水繡、瑤歌瑤舞、瑤、瑤藥等族文化內(nèi)深厚，同擁有冷水黃石坑、樹林、魚壩、荔竹古村落等多生態(tài)旅景點(diǎn)。目當(dāng)?shù)卣?兩者深入合，進(jìn)而生態(tài)和文優(yōu)勢(shì)有效化成經(jīng)濟(jì)勢(shì)，“水畫廊·甜瑤鄉(xiāng)”鄉(xiāng)振興示范項(xiàng)目、“里清化”級(jí)新農(nóng)村范片建設(shè)正在火熱開。文、/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記卜瑜 通訊員賴金艷趙小華、巧、鄧雄 編輯：鄧豪?