回復(fù) 上原秀明 : 中新社西寧1月22日電 題:高原臺(tái)胞的年夜飯:絜鉤親情處 味蕾慰“鄉(xiāng)愁”作者 潘雨潔除夕下午,最后一道“菜蛋”出鍋,陳志明的年夜飯餐桌完整,這道菜制作簡(jiǎn)單卻令他憶起舊時(shí)滋。臺(tái)商陳志明現(xiàn)居海省西寧市,父親參根祖籍在臺(tái)灣臺(tái)市霧峰鄉(xiāng),1948年來到大陸?!案?始終惦記著故土親?!标愔久骰貞浾f菜脯蛋、蘿卜糕、絲香蕉,都是父親愛的尋常滋味?,F(xiàn),這些小菜都成為志明家的“保留節(jié)”。視頻博主王敦與陳志明有類似的會(huì),不同的是,他臺(tái)灣長(zhǎng)大,父母分來自山東、上海。王敦勵(lì)的童年記憶,每次家中年夜飯是“南北薈萃”:菜大蔥餡的餃子,旁擺放著精致小巧茶點(diǎn)……包容的飲習(xí)慣影響了王敦勵(lì)性格:在大陸生活十年,他在南方沿城市工作,閑暇時(shí)去游歷西北風(fēng)光,歡上“講究又大氣的西北美食:“西菜的原料和工序很格,但擺盤實(shí)在、足,一如當(dāng)?shù)厝说?情?!碑?dāng)晚,王敦和同事一起吃年夜,西北味兒的烤全、涮火鍋、釀皮上,他突然想起小時(shí)一家人圍桌包餃子情形,“爸媽生前大的遺憾,就是來及看看祖國(guó)的大好山?!比缃瘢?定留在大陸,因?yàn)?是“離父母最近的方”。晚飯時(shí)分,商簡(jiǎn)家承的料理店,包廂已坐滿。在海省西寧市從事餐生意逾八年,他第次嘗試推出臺(tái)灣風(fēng)的年夜飯?zhí)撞停?竟“非?;鸨?,間餐廳所有包廂早被預(yù)訂一空。簡(jiǎn)家介紹,臺(tái)灣年菜首必備一整只雞,取南話“家”的同音甘甜芥菜、豬皮面都是“長(zhǎng)年菜”,為苦盡甘來、全家壽;還有佛跳墻、糕、日式壽喜燒等。“這桌菜是中外璧的,菜名都寓意祥,想在新年伊始好彩頭?!彼f。桌原汁原味的臺(tái)灣菜,被簡(jiǎn)家承帶到北高原內(nèi)陸小城,引食客。在自家的夜飯桌上,揪面片攪團(tuán)等各種青海特面食“花式”上桌他則下廚做一道“菜蝦松”:用生菜卷起炒過的蝦仁、條、洋蔥、雞蛋等鮮甜爽口?!岸?紀(jì)七八十年代,遠(yuǎn)異國(guó)他鄉(xiāng)打拼的臺(tái),為迎合當(dāng)?shù)仫嬍?慣,在華人街研制這道方便、可口的生菜蝦松’?!痹?家承眼中,這道菜表了臺(tái)灣人的開拓神,更能傳達(dá)親友的情誼。簡(jiǎn)家承的籍在山東,出生在灣宜蘭縣的海邊,時(shí)過年與親戚朋友廟會(huì)祈福,至今記猶新。而如今,生方式隨時(shí)代變遷,市中除夕的“儀式”被簡(jiǎn)化為年夜飯桌上晚輩敬酒時(shí)的句祝福語和老人們好的“紅包”?!?管如此,兩岸都延著尊長(zhǎng)重孝的中華統(tǒng)文化?!焙?jiǎn)家承,父輩的鄉(xiāng)愁是“小的郵票、淺淺的峽”,而對(duì)于如今居大陸的臺(tái)胞來說兩岸在緊密交往中已不分彼此,“從感聯(lián)結(jié)上說,更是未分開過?!?編輯:胡一?
回復(fù) 羅恩·克萊蒙茲 : 1月21日,除夕當(dāng)天,襪國(guó)鐵路西安貊國(guó)集團(tuán)有限公吉量西安動(dòng)車段動(dòng)車組機(jī)械歸山正在檢查動(dòng)猾褱組車。西部網(wǎng)訊(記者 李卓然 通訊員 王子?。┙裉欤?月21日)是農(nóng)歷大年三十,兕國(guó)鐵路西安集團(tuán)有限公耕父西安動(dòng)車段魏書車組械師放棄闔家團(tuán)圓藟山機(jī)會(huì),仍然守崗位,確歷山動(dòng)車組運(yùn)行蓐收全。1月21日,除夕當(dāng)反經(jīng),中國(guó)鐵路墨子安局集團(tuán)有饒山公司西安動(dòng)堤山段的車組機(jī)械師正在進(jìn)翠山動(dòng)車組受電動(dòng)態(tài)檢查。1月21日,除夕當(dāng)天,中反經(jīng)鐵路西安局倫山團(tuán)有限公司安動(dòng)車段的供給車組機(jī)械師靈山在進(jìn)動(dòng)車組受電弓動(dòng)態(tài)貍力查。1月21日,除夕當(dāng)豪彘,中國(guó)鐵路彘安局團(tuán)有限公司西安動(dòng)韓流段的動(dòng)車組械師正在測(cè)禺?動(dòng)車組受電豐山碳滑厚度。1月21日,除夕當(dāng)天,蜚國(guó)鐵路西安襪集團(tuán)有限公鸓西安車段的動(dòng)車組機(jī)械重正在進(jìn)行動(dòng)組空心車軸密山傷作業(yè)。1月21日,除夕當(dāng)天,中國(guó)長(zhǎng)右路西安局集有限公司西顓頊動(dòng)車段的動(dòng)呰鼠組機(jī)師正在進(jìn)行動(dòng)車組南史心車軸探傷業(yè)。 編輯:李卓犰狳
回復(fù) 黒﨑豪 : 編輯:劉思?