回復(fù) 劉文余 : 直播銷(xiāo)售客家預(yù)制菜產(chǎn)品/圖 羊城晚報(bào)全媒體記者 丘銳妮 通訊員 彭偉錄春節(jié)將至,年味愈濃。近記者走訪梅州各大商超和家預(yù)制菜企業(yè)發(fā)現(xiàn),春節(jié)費(fèi)進(jìn)一步帶旺了客家預(yù)制的市場(chǎng)。梅州多家企業(yè)在春佳節(jié)到來(lái)之際推出優(yōu)質(zhì)家預(yù)制菜產(chǎn)品,贏得不少費(fèi)者的青睞??图椅兜拦?jié)飄香“買(mǎi)點(diǎn)預(yù)制菜回家,年做飯也比較輕松?!迸R春節(jié),在梅州一大型商超購(gòu)客家預(yù)制菜的市民賴(lài)先說(shuō),他比較喜歡梅菜扣肉客家鹽焗雞、客家娘酒雞傳統(tǒng)客家味道,預(yù)制菜品穩(wěn)定且方便衛(wèi)生,是他們今年年夜飯的新選擇。與先生一樣,不少市民也將制菜加進(jìn)了自己的購(gòu)物車(chē)“從去年開(kāi)始,我們超市26家門(mén)店的預(yù)制菜肴消費(fèi)趨勢(shì)均有所提升?!泵分菹?多超市食品科負(fù)責(zé)人古錦說(shuō),今年1月預(yù)制菜迎來(lái)銷(xiāo)售高峰,預(yù)計(jì)銷(xiāo)量比平時(shí)長(zhǎng)20%至30%。除線下熱銷(xiāo)外,梅州客家預(yù)制菜搭乘電商快車(chē),成為了網(wǎng)“爆款”。在梅州市客居品有限公司,節(jié)前一片忙景象:網(wǎng)絡(luò)主播在直播講、展示客家鹽焗雞,工作員在生產(chǎn)車(chē)間制作、包裝品,快遞員將產(chǎn)品打包、運(yùn)上車(chē)?!敖裉斓拇汗?jié)專(zhuān)活動(dòng)預(yù)計(jì)賣(mài)出1萬(wàn)多單,2萬(wàn)多只雞。”梅州市客居品有限公司董事長(zhǎng)鄧偉彬示,目前該公司制作的鹽雞、鹽焗雞皮、手撕雞絲客家預(yù)制菜產(chǎn)品銷(xiāo)售火爆訂單約為平時(shí)的3倍。除在各電商平臺(tái)經(jīng)營(yíng)店鋪直播售外,該公司還與一些大連鎖餐飲企業(yè)合作,將梅客家預(yù)制菜推向更廣闊的場(chǎng)。用心留住“一碗鄉(xiāng)愁酸梅豬腳、筍干燜雞、紅牛腩、秘制鹵蛋……在梅市客系食品有限公司的展廳擺著剛研制出來(lái)的客家制菜新產(chǎn)品?!澳壳拔覀?研發(fā)出28道客家預(yù)制菜,除冷凍預(yù)制菜外,還在探冷藏預(yù)制菜?!痹摴鞠?負(fù)責(zé)人藍(lán)峰表示,客家預(yù)菜市場(chǎng)廣闊,預(yù)計(jì)春節(jié)前公司抖音店鋪的營(yíng)業(yè)額能到200萬(wàn)元。“2022年公司的銷(xiāo)量非常好,2023年我們計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)能,做出更多色香味俱的客家預(yù)制菜?!彼f(shuō)。蕉嶺三及第是客家飲食文的一個(gè)代表,被列入省級(jí)遺名錄,還原‘新鮮’口是做這道菜最難突破的技點(diǎn)?!薄奥晨图摇逼放?始人李海燕說(shuō),他們進(jìn)行多次嘗試,最后選擇用本的新鮮食材,與高校合作決鎖鮮難題,做出了一碗非遺”客家預(yù)制菜?!澳?我們研發(fā)出了20多種客家預(yù)制菜,包括‘客家團(tuán)圓大碗’等產(chǎn)品,力求做出汁原味的客家味道?!崩?燕說(shuō)。當(dāng)前梅州大力推動(dòng)家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展2022年出臺(tái)加快客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干措施,含培育客家預(yù)制菜領(lǐng)軍企、出臺(tái)獎(jiǎng)勵(lì)措施、完善冷物流、弘揚(yáng)客家菜文化等面。梅江區(qū)客家預(yù)制菜產(chǎn)園成功入列2023年廣東省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園入庫(kù)點(diǎn)推薦名單。2023年1月,廣梅預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資金揭牌,以金融杠桿賦能家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展?!敖?來(lái),我們將從制定客家預(yù)菜發(fā)展規(guī)劃、籌建梅州客預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、培育梅客家預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)、設(shè)廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研院梅州分院等方面著手,快推動(dòng)客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高量發(fā)展。”梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)局副局長(zhǎng)陳愛(ài)東說(shuō)。 編輯:鄔嘉?
回復(fù) 加伯·托雷斯 : 文/羊城晚報(bào)全媒體記者 高焓 通訊員 趙果 葉金鑫日前,記者從廣東省民廳獲悉,省民政廳格落實(shí)民政部《關(guān)扎實(shí)做好“寒冬送暖”專(zhuān)項(xiàng)救助行動(dòng)通知》要求,從2022年10月中旬起,全省各級(jí)民政部及救助管理機(jī)構(gòu)啟“寒冬送溫暖”專(zhuān)救助行動(dòng)。據(jù)悉,寒冬送溫暖”專(zhuān)項(xiàng)助行動(dòng)通過(guò)部門(mén)密協(xié)作、加強(qiáng)街面主救助、發(fā)動(dòng)社會(huì)力參與等措施,共開(kāi)街面主動(dòng)巡查9700余次,派出工作人員9.0萬(wàn)人次,勸導(dǎo)、幫助街面流浪討人員8353人次,發(fā)放食品、防疫御寒物資7.5萬(wàn)份,為困難群眾送溫。政策保障 主動(dòng)發(fā)現(xiàn)記者了解到,為好政策保障工作,東省民政廳結(jié)合實(shí)情況,先后下發(fā)《于進(jìn)一步規(guī)范管理助管理機(jī)構(gòu)救助熱的通知》和《關(guān)于速做好全省民政領(lǐng)防寒保暖工作的緊提示》等文件。一部署開(kāi)展對(duì)外救助務(wù)熱線的全面排查及時(shí)維護(hù)更新號(hào)碼并定期監(jiān)督檢查熱電話的暢通、服務(wù)度等情況,確保流乞討人員等困難群求助有門(mén)、有求必。二是要求各地救管理機(jī)構(gòu)堅(jiān)持救助防疫“兩手抓”,面梳理排查街面救和疫情防控中的薄環(huán)節(jié),及時(shí)采取針性的措施化解風(fēng)險(xiǎn)患。三是要求救助理機(jī)構(gòu)積極主動(dòng)配公安、城管等部門(mén)好街面巡查工作,時(shí)勸導(dǎo)街面流浪乞人員入站受助避寒對(duì)不愿入站受助的員,提供有效的幫和必需的生活及防物品,同時(shí)通報(bào)所街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))重點(diǎn)注和跟進(jìn)服務(wù),確流浪乞討人員及時(shí)到救助服務(wù)。強(qiáng)化導(dǎo) 長(zhǎng)效救助根據(jù)疫情發(fā)展形勢(shì)和天氣化,廣東省民政廳次發(fā)出工作提醒,導(dǎo)各地加強(qiáng)街面主救助力度,暢通救渠道,備足御寒、品及防疫物資,保街面流浪乞討人員飯吃、有衣穿、有喝,隨時(shí)督促各地作開(kāi)展情況。在強(qiáng)督促指導(dǎo)方面,建“每日一報(bào)”制度每日收集各地專(zhuān)項(xiàng)動(dòng)進(jìn)展情況,掌握數(shù),加強(qiáng)分析研判做好指導(dǎo)。每天通視頻或電話等方式展救助管理機(jī)構(gòu)隨抽查,及時(shí)研判再動(dòng),確保各項(xiàng)政策施落實(shí)落地。此外發(fā)揮協(xié)同推進(jìn)機(jī)制用。落實(shí)民政牽頭責(zé),積極主動(dòng)做好助工作,督促公安城管等職能部門(mén)認(rèn)落實(shí)街面巡查職責(zé)加強(qiáng)夜間和低溫時(shí)街面巡查的警力或管力量,確保能及發(fā)現(xiàn)和轉(zhuǎn)介街面特困難流浪乞討人員同時(shí),引導(dǎo)社會(huì)力積極參與街面救助群策群力,形成社共同參與救助幫扶面。精準(zhǔn)施策 落地落實(shí)相關(guān)負(fù)責(zé)人介,廣東各地民政部積極面向社會(huì)宣傳助政策,發(fā)布救助務(wù)熱線電話。同時(shí)依托廣東省救助管信息系統(tǒng),不斷完“返鄉(xiāng)流浪人員信臺(tái)賬”“易走失流人員信息臺(tái)賬”,救助更精準(zhǔn)、更高。廣州市在疫情期成立民政、政法、安、衛(wèi)生健康、城等部門(mén)組成的街面查督導(dǎo)專(zhuān)班,在疫較重的海珠區(qū)人員中露宿區(qū)域因地制設(shè)置臨時(shí)庇護(hù)安置,妥善安置460余人。韶關(guān)市引入社力量參與協(xié)助救助作,與蝸牛公益互會(huì)簽訂了合作協(xié)議在極端天氣和重大日期間,聯(lián)合蝸牛益互助會(huì)專(zhuān)業(yè)尋親伍開(kāi)展巡查,并建常態(tài)化街頭救助夜制度。今年以來(lái),牛公益互助會(huì)共救流浪乞討人員2388人次,幫助尋親返鄉(xiāng)116人次。江門(mén)市啟用智慧救助重行為識(shí)別系統(tǒng),設(shè)智能分析算法,通視頻分析技術(shù),識(shí)預(yù)警“雪亮工程”享街頭監(jiān)控視頻中疑似流浪露宿人員通知救助管理機(jī)構(gòu)作人員前往勸導(dǎo)和助,有效提高街面查和救助的效率,到精準(zhǔn)巡查、常態(tài)測(cè)、及時(shí)救助。據(jù)解,下一步,廣東民政廳繼續(xù)提升流乞討人員救助管理務(wù)質(zhì)量,同時(shí),倡相關(guān)公益組織、志者隊(duì)伍和社會(huì)愛(ài)心士積極參與流浪乞人員的關(guān)愛(ài)幫扶工,共同保障流浪乞人員安全溫暖過(guò)冬 編輯:吳方牡山
回復(fù) Michael : 國(guó)際在線消涿山(記 謝詩(shī)佳 潘曉琳):喜迎兔年蔥聾春,華大使們也來(lái)啦!國(guó)駐華大使猲狙網(wǎng)友上年味十足的中式藝:剪紙兔岳山寫(xiě)福、寫(xiě)對(duì)聯(lián)、包紅包貼窗花、說(shuō)炎融祥話…輪番上陣,花式年祝福送給??!由來(lái)打分,看誰(shuí)才是藝top 1? 編輯:聶?