是維吾爾族最具原始風(fēng)味的傳統(tǒng)飲食之一。將新鮮羊肉剁成大塊，下鍋燉，水沸后去浮沫，一般只放一些鹽和洋蔥，不放其他佐料。為了增加口味，有時(shí)也放一些黃蘿卜、恰馬古（蔓莆）、西紅柿以及芫荽等，這樣燉的肉，湯更加鮮美。通常維吾爾族群眾在吃完羊肉后，還要喝上一碗肉湯，以佐消化。
Copyright ? mingxiaow.com All Rights Reserved. 杭州優(yōu)配網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有 未經(jīng)書面允許不得轉(zhuǎn)載、復(fù)制信息內(nèi)容、建立鏡像
本網(wǎng)站內(nèi)容僅供參考，請以各學(xué)校實(shí)際情況為主！內(nèi)容侵權(quán)或錯(cuò)誤投訴：841539661@qq.com 工信部備案號：浙ICP備20019715號