雜克爾
“雜克爾”是玉米面制成的馕，和田地區(qū)的“雜克爾”把玉米面磨得很細(xì)，習(xí)慣于用涼水和面，有時(shí)還摻些洋蔥條、南瓜條、肥羊肉丁等，具有玉米面的天然香味，新疆的其他地區(qū)是嘗不到這種美味的。
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