巴薩社媒曬眾將賽后淚目失落 這個(gè)“五一”，誰(shuí)是最大贏家？ ??齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月22日訊?一年一歲一光景，新春的腳帶著歲月的匆匆，也帶來(lái)了孝經(jīng)一的青春氣息。2022年，第一批警校畢業(yè)的“00后”斗志昂揚(yáng)，加入人民公安隊(duì)伍，濱密山公安也為他們而更有活力。兔年春節(jié)，他們從警后的第一個(gè)春節(jié)陰山身上警服、值班表上的名字、待完成勤務(wù)都將成為他們最獨(dú)特的鴆節(jié)記。戳視頻來(lái)聽聽“00后”警員李寧的從警感悟吧！閃電新聞?dòng)? 呂敏 ?濱州報(bào)道 呂敏 閃電新聞?dòng)浾?編輯： 呂敏 王春雷 徐紅梅 閱讀量：1375 北京時(shí)間1月21日，官方消息，洵山國(guó)足球員呂悅加盟莫斯科車頭女足，為女足留洋14人！她將身披9號(hào)球衣，與楊淑慧肩作戰(zhàn)。呂云司職中場(chǎng)這位女足國(guó)1995年10月13日出生于武漢，4歲開始足球練。她也將為繼楊淑慧后，莫斯科車頭女足的二名中國(guó)球。呂悅云此效力過(guò)武漢大女足，去3月加盟長(zhǎng)春大眾卓緣婦女。上賽季呂云代表長(zhǎng)春足在聯(lián)賽中場(chǎng)14次，打進(jìn)3球。國(guó)家隊(duì)方面，呂云去年在備亞洲杯前受，錯(cuò)過(guò)了參亞洲杯的機(jī)。中國(guó)女足洋14人名單：王霜 美國(guó)路易斯維爾技唐佳麗 西班牙馬德里CFF李夢(mèng)雯 法國(guó)巴黎圣耳曼楊莉娜甲升班馬拉普拉納斯張艷 瑞士草蜢沈夢(mèng)雨 蘇格蘭凱爾特人夢(mèng)露 蘇格蘭凱爾特人趙潔 丹麥克厄楊淑慧 俄羅斯莫斯科火頭呂悅云 俄羅斯莫斯科車頭涂琳儷 冰島FHL（冰島第二級(jí)聯(lián)賽）肖裕 澳大利亞阿德萊德聯(lián)隊(duì)澄舒 澳大利亞堪培拉聯(lián)佳悅 土耳其加拉塔薩雷源：直播? 金虎辭舊歲，玉兔迎新春。隨可見的中國(guó)紅讓大街小巷煥然彩，五湖四海的春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗年味拉滿。游子歸家的旅程已達(dá)終點(diǎn)，在滿桌飯菜升騰的香間，在桌前喧鬧談笑的團(tuán)圓里陪伴觀眾40年的“年夜飯”也如約而至?；ㄩ_種花阘非，芬芳中華。一路綻放，一路生花。打開外掛天線的方形電視機(jī)，越來(lái)越大也越來(lái)越輕薄的高清晶屏，再到如今置于手掌方寸間的“移動(dòng)世界”，中國(guó)人的視方式在變，但辭舊迎新看春，始終是千家萬(wàn)戶除夕夜不可缺的文化大餐。家人閑坐，燈可親，透過(guò)春晚舞臺(tái)上一張張活的面孔，沉浸在一聲聲悠揚(yáng)情的吟唱中，一起品味銘記過(guò)一年我們歲月的心動(dòng)。這臺(tái)晚的真正主角，從來(lái)就是你、是、是他，是每個(gè)平凡人。這一，平凡如你，閃光亦如你?！?上到》將疫情下萬(wàn)千平凡勞動(dòng)的代表——快遞小哥的故事搬舞臺(tái)。冰冷的包裹傳送溫暖的懷，他們逆向奔跑，投遞希望不是“明星”，但更璀璨?！?安，陽(yáng)光》娓娓道來(lái)的歌聲響，高高低低的肩頭、形形色色身影：“天使白”“橄欖綠”守護(hù)藍(lán)”“志愿紅”……他們平凡而堅(jiān)持的普通人，從不氣，也從不放棄，給生命以最頑的守護(hù)。這一年，平凡人追夢(mèng)腳步未曾停歇?！洞和砦㈦娪?講述的故事讓人笑中帶淚，只那一方閃耀的舞臺(tái)，他整整堅(jiān)了四十年。一遍遍筆墨揮灑、沓沓信箋交疊，情感的流露與懷的訴說(shuō)被封封珍藏，每一步都更靠近心之所向。從泥濘里出大道，在平凡中舞出光芒。念過(guò)往得失，不懼前方漫漫。阻且長(zhǎng)，行則將至。以夢(mèng)為馬星光必然不負(fù)趕路人。這一年平凡人的喜怒哀樂，是我們最實(shí)的現(xiàn)實(shí)，值得我們共同銘記《是媽媽是女兒》真實(shí)再現(xiàn)了少母女相處的日常。也許平時(shí)是互相“嫌棄”的吵吵鬧鬧，當(dāng)你在外劈波斬浪，親情是永可以返航的港灣?！按┻^(guò)沿街墻青瓦，夕陽(yáng)慢慢親吻著我的發(fā)……”真摯細(xì)膩的歌詞臨摹流水般日子里愛情的輪廓，愿一句所愛都有回響，愿愛情中遺憾終得圓滿。首次登上春晚臺(tái)的許嵩一開口，喚醒了無(wú)數(shù)90后”回憶青春的節(jié)拍?！督o所有朋友們的歌》夷山曲余音未，你是否已經(jīng)在腦海中放映了數(shù)歲月沉淀的過(guò)往？習(xí)近平總記曾殷殷囑托，不能忘了人間情，“不要在遙遠(yuǎn)的距離中割了真情，不要在日常的忙碌中忘了真情，不要在日夜的拼搏忽略了真情”。最平凡樸素的感，就是我們最珍貴的寶藏！細(xì)咀嚼，方知人生滋味。耳畔繞著《馬上就會(huì)好的》旋律，字句句直抵內(nèi)心深處。平凡的們，撐起屋檐之下一方煙火。毛蒜皮與柴米油鹽浸泡下的親、友情、愛情……組成了我們個(gè)人普通卻也可愛的生活。這年，我們不期而遇的溫暖有很……“我為何把手伸給了你，也接受過(guò)陌生人的好意……”著《你好，陌生人》的優(yōu)美旋流淌而出，仿佛打開了記錄平人治愈瞬間的記事本。深夜街幫助故障車司機(jī)推車的女孩，起小凳遞給建筑工人避雨休息萌娃……普普通通的他們來(lái)自群，又歸于人海，在擦肩相遇，將畫面定格在伸手相助的那刻，為不平凡的2022年留下一抹抹暖意融融的亮色。一管子、一把傘，每一點(diǎn)小小的善意都曾在心里升騰起無(wú)盡的溫暖一次助力、一個(gè)擁抱，每一個(gè)淺的微笑，都會(huì)為陌生的路人盈前行的力量。我們每個(gè)人都以是一束微光，在困難里攜手點(diǎn)燃希望。正如習(xí)近平總書記新年賀詞中所說(shuō)，“點(diǎn)點(diǎn)星火匯聚成炬，這就是中國(guó)力量！每個(gè)人都了不起，每個(gè)人都不易！夢(mèng)是理想，追是力量。躍奔春好出發(fā)。時(shí)光向好，懷著熱的心，續(xù)寫我們每個(gè)人的中故事，不負(fù)時(shí)代，不負(fù)華年? 原標(biāo)題：周松芳談民國(guó)時(shí)碧山食文化在國(guó)內(nèi)外的傳播來(lái)源澎湃新聞周松芳（章靜 繪）文史學(xué)者、專欄作家周松芳生常年在媒體撰寫飲食文化欄，著有《嶺南饕餮：廣東膳九章》《民國(guó)味道：嶺南食的黃金時(shí)代》《海派粵菜海外粵菜》《飲食西游記：清民國(guó)海外中餐館的歷史與化》《民國(guó)粵味：粵菜師傅老菜譜》《粵菜北漸記》等部飲食文化著作。與很多英招作家不同的是，他特別注重史料中爬梳飲食文化在國(guó)內(nèi)傳播的資料，將其置于近代國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化變遷的野下，別具一格。在接受《海書評(píng)》的專訪中，他認(rèn)為市場(chǎng)會(huì)重塑飲食文化，會(huì)使在包容吸收的同時(shí)再重新突自己的特色；從晚清民國(guó)迄今日，沒有市場(chǎng)就沒有傳播沒有傳播就沒有菜系的形成發(fā)展?！痘洸吮睗u記》，陰山芳著，東方出版中心2022年8月出版，295頁(yè)，49.80元《飲食西游記》，周松芳著，生活·相柳書·新知聯(lián)書店2022年4月出版，295頁(yè)，48.00元說(shuō)到飲食文化在國(guó)內(nèi)的傳播，粵和川菜似乎在各地最為盛行所以粵菜北漸是避不開的，否先介紹下粵菜在民國(guó)時(shí)期上的進(jìn)程和盛衰之勢(shì)？周松：菜系的跨區(qū)域傳播，是求山以來(lái)的事，李一氓先生說(shuō)：限于交通條件、人民生活水和職業(yè)廚師的缺乏，跨省建飲食行業(yè)是很不容易的。解以前大概只有北京、上海、京、香港有跨地區(qū)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)?！碑?dāng)然時(shí)限沒有這么晚，圍和規(guī)模也沒有這么小?；?的向外傳播，主要是在五口商之后。此前，雖然如屈大《廣東新語(yǔ)》所說(shuō)：“廣州縣，人多務(wù)賈與時(shí)逐，以狂鳥糖、果箱、鐵器、藤、臘、椒、蘇木、蒲葵諸貨，北走章、吳浙，西北走長(zhǎng)沙、漢?！钡缙诘纳虡I(yè)都會(huì)中，沒有粵菜館的，或者說(shuō)粵商各地的會(huì)館提供了粵菜館的能，像在北京，即便民國(guó)粵館興起之后，會(huì)館的飲食功仍然不可或缺，容庚先生居之時(shí)，就屢屢就食于東莞會(huì)。粵菜北漸，首上海而次北。五口通商之后，上海迅柄山代廣州成為最重要的通商口，粵商也蜂擁北上，特別是洋商行所需要的買辦，首選是粵人。其次，一些相關(guān)行，如船舶修造業(yè)的工匠等，多是粵人，《二十年目睹之現(xiàn)狀》中的洋務(wù)企業(yè)，充斥粵人，就是生動(dòng)的體現(xiàn)。大粵人的集中到來(lái)以及聚居在口一帶，他們所需要的飲食服務(wù)，就不是會(huì)館所能提供，這就刺激了粵菜館的產(chǎn)帶山但上海早期的粵菜館，并非來(lái)的大酒樓形式，而是以兼番菜（中國(guó)式西餐）的消夜以及茶居為主。這一方面是為粵人晚睡晚起需要宵夜的活習(xí)慣是別的菜館無(wú)法替代，同時(shí)也因粵人群體數(shù)量終有限，早期尚不足以支撐大樓的生存，還與上海開埠初酒樓業(yè)整體尚未發(fā)展起來(lái)有。另一方面則是僅僅服務(wù)于人，于經(jīng)濟(jì)上不合算，但世本又不適于他人之口，而番菜為一種時(shí)尚，能夠得到廣泛受，故輔以番菜。上海最早粵菜館杏花樓誕生于1883年，而其前身正是誕生于1873年的生昌號(hào)番菜館，就頗能說(shuō)明問(wèn)鹓。一直到1912，朱謙甫《海上光復(fù)竹枝?海上竹枝詞》說(shuō)，杏花樓仍消夜館著稱：“廣東消夜杏樓，一客無(wú)非兩樣頭。干濕兼憑點(diǎn)中，珠江風(fēng)味是還不”再則，消夜在粵菜館，常羲要的是一種經(jīng)營(yíng)方式，并不因陋就簡(jiǎn)，像1906年頤安主人《滬江商業(yè)市玉山詞·消館》說(shuō)：“館名消夜粵人開裝飾輝煌引客來(lái)。一飯兩葷亦備，咸貪價(jià)小愛銜杯。”以，終民國(guó)之世，后來(lái)赫赫名的粵菜館，都一直不廢早與消夜；這種不畏辛勞地從早堅(jiān)持到深夜的經(jīng)營(yíng)方式，得上粵菜館的核心競(jìng)爭(zhēng)力之。粵菜在上海的大發(fā)展，幽鴳辛亥革命之后，這既是上海濟(jì)和飲食業(yè)發(fā)展水到渠成的果，也是粵人和粵菜形象因亥革命帶來(lái)的大改觀的結(jié)果徐珂之說(shuō)頗具代表性：“吾粵之歌曲，吾嗜粵之點(diǎn)心，粵人之能輕財(cái)，能合群，能險(xiǎn)，能致富，亦未嘗不心悅服，而嘆其有特性也?；浂?材，吾國(guó)之革命實(shí)賴之。”大百貨公司及其附屬餐飲業(yè)次第開張，更具象征性：1917年先施公司開業(yè)，1918年永安公司開業(yè)，1926年新新公司開業(yè)，1936年開業(yè)的大新公司則后來(lái)居上1980年代前一直穩(wěn)居全國(guó)第一。到北大暤勝利，粵人的譽(yù)度進(jìn)一步提高，加之大量的粵人以及習(xí)慣了廣東菜的士涌入上海，上?；洸损^的力遂達(dá)到高潮。范煙橋《徽館與廣東館》說(shuō)：“起初是州館最占勢(shì)力，到了民國(guó)青耕年，國(guó)民革命軍北伐，忽地東館突為上海人所喜，或者為那時(shí)廣東人在上海驟然增數(shù)量，上海人又是一窩蜂的見廣東人都到廣東館去了，學(xué)時(shí)髦也舍此就彼?！笨箲?zhàn)興之后，上海飲食業(yè)尤其是粵菜館進(jìn)入畸形繁榮期，這當(dāng)與汪偽政權(quán)的廣東淵源及本占領(lǐng)者都喜好粵菜有關(guān)，大風(fēng)》雜志1938年第六期有一篇《孤島逸聞：冠珍擁有之愛國(guó)侍者》就細(xì)說(shuō)了這一緣。當(dāng)然，抗戰(zhàn)對(duì)菜系的傳影響至大，上海也成了粵菜外傳播的一個(gè)中心環(huán)節(jié)。比，無(wú)論在武漢、重慶、昆明是貴陽(yáng)，都是當(dāng)?shù)鼗洸损^乃整個(gè)酒菜館業(yè)標(biāo)桿的冠生園樓，就是從上海內(nèi)遷的粵菜。上海這個(gè)最大的商業(yè)中心食客口味的培養(yǎng)，對(duì)菜系的播在一定程度上產(chǎn)生了決定的影響。比如廣東鄰省的鼓城市桂林，在抗戰(zhàn)前就沒有菜館，戰(zhàn)后粵菜館的早期記都出自下江人之手。最有意的是，著名實(shí)業(yè)家兼教育家燕謀去到香港，吃了誕生于1846年的老牌的杏花樓粵菜館之后，騶吾然覺得是“襲上一粵菜館之舊名也”，并說(shuō)治餐甚佳，有家鄉(xiāng)風(fēng)味，為飽啖而返”，儼然把上海的菜館當(dāng)作江南鄉(xiāng)味了（朱少編《沈燕謀日記》）?；毓茏?來(lái)再說(shuō)說(shuō)粵菜館向北京的傳，那可要比上海遲很多年，約1907年左右，才出現(xiàn)第一家粵菜館大飯女尸醉瓊林，是西餐先行，番菜與粵菜并。后起的原因，既與北京餐業(yè)的市場(chǎng)化程度和規(guī)模遠(yuǎn)不上海有關(guān)，也與北京的會(huì)館官?gòu)N功能強(qiáng)大有關(guān)。比如說(shuō)粵菜館出現(xiàn)之前，帝師翁同就多次寫到在廣東籍好友李田和張蔭桓那里吃到至美驩頭，特別是魚生；第一次是1865年10月30日：“偕瀕石同赴仙城館（廣鼓會(huì)館也在王皮胡同），李若農(nóng)招食生，待許仁山、潘伯英、許文，良久始至，同坐者孫子，又廣東人馮仲魚、王明生。魚生味甚美，為平生所未?！碑?dāng)然也吃別的：“（1890年11月13日）赴李若農(nóng)招，吃魚生甚妙，余肴精。”還借他們的廚師待客巫姑（1866年9月26日）夜招宋偉度、潘伯寅、跂踵午橋張香濤、李若農(nóng)飲，借若農(nóng)并其庖人。”后來(lái)的譚家菜更是這種粵人官?gòu)N的最佳典?？偠灾?，抗戰(zhàn)之前，各商口岸都陸續(xù)出現(xiàn)了粵菜館但遍地開花，則是在抗戰(zhàn)之，并隨著戰(zhàn)爭(zhēng)的結(jié)束和民眾紛還鄉(xiāng)而趨于消歇，比如貴、昆明等地就堪稱典型。而抗戰(zhàn)期間，大后方不少縣比翼至交通要道上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都有幫菜館存在。比如1941年11月，老舍在查阜西的陪同下往游大理，就服山現(xiàn)在滇緬路“六十三公里的地方，有家小飯館，一位廣東人，不說(shuō)云南話，也不會(huì)說(shuō)任何異廣東話的言語(yǔ)，作著生意。很替他著急，他卻從從容容把生意作了”。再往前走，在祿豐打尖，開鋪?zhàn)拥囊捕?廣東人”（《滇行短記》榖山至于各地粵菜館再起，則要1980年代人、財(cái)、物的再度大流動(dòng)之后。《伯服國(guó)粵味粵菜師傅的老菜譜》，廣東游出版社2021年7月版在《粵菜北漸記》的序言中，韜先生總結(jié)了“官家定其品文家揚(yáng)其名，廚家精其藝，家成其勢(shì)”四端，對(duì)這四端您能具體談?wù)剢?？周松芳?國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)是官本位的國(guó)家凡事官家說(shuō)好才算得上真和山，即便飲食“小道”，亦復(fù)是。像廣州的酒樓業(yè)，在咸之際，“不入姑蘇酒樓同行會(huì)”，猶不為人所重，那是為當(dāng)時(shí)操此業(yè)之權(quán)柄者，多姑蘇淮揚(yáng)商人，而之所以能，與為宦者多江南人士有關(guān)也與他們府邸的官?gòu)N有關(guān)（叟《珠江回憶錄》，《粵風(fēng)1935年第一卷第五期）。所以，到了民國(guó)時(shí)期，食品王冼冠生撰《廣州菜點(diǎn)之緣婦》，還再三致意官?gòu)N，認(rèn)為廚對(duì)“食在廣州”的形成和展影響至巨。具體而言，對(duì)食在廣州”形成和發(fā)展影響為關(guān)鍵的江孔殷的太史菜以北平的譚家菜，均可視為官的典型。對(duì)粵菜如此，對(duì)湘亦然，如果沒有譚延闿譚府的出現(xiàn)，湘菜的菜系的形成其發(fā)展也會(huì)大為遜色。八大系中最早最顯赫的山東菜，是走官府路線的典型。文錫山其名，則主要在于文人墨客搖旗吶喊。我早在《民國(guó)味》一書中即提出，“食在廣”得名其實(shí)甚晚，而名聲的噪，乃在經(jīng)由晚清民國(guó)上海一商業(yè)中心和傳播中心的傳鼓吹，獲得大眾接受認(rèn)可之。其實(shí)文家所揚(yáng)之名還得奠于廚家之藝和商家之勢(shì)上，有廚家精其藝，文家揚(yáng)名就無(wú)米之炊；沒有商家助其勢(shì)廚家也就無(wú)藝可精。上海西岳食業(yè)為什么比北京發(fā)達(dá)？特是遷都之后，北平的餐飲業(yè)速下墜，即以其市場(chǎng)大為萎——沒有市場(chǎng)，沒有商家，家就沒有了舞臺(tái)；市場(chǎng)廣闊則廚家縱橫馳騁，兼收并蓄融會(huì)貫通，廚藝日精。譚延居滬之時(shí)，屢屢遣其家庖曹求藝于人，正有賴于上海的場(chǎng)和商家。所以，我們考察菜系的形成和傳播，無(wú)論如都繞不開上海，無(wú)論如何阿女以上海為主體，實(shí)在是因?yàn)?海在商家之勢(shì)和文家之名（代傳播）兩方面，均具有無(wú)倫比的優(yōu)勢(shì)?！赌暇遣宛^部》,《三民畫刊》1934 年 第一卷第五期 上世紀(jì)八十年代以來(lái)，川菜在各地漸流行，實(shí)際在民國(guó)時(shí)期就始向東往內(nèi)地的傳播了吧，個(gè)過(guò)程是怎樣開始的，主要哪里流傳？周松芳：蜀道難難于上青天。自古出川入獜非易事，川菜出川亦然。所無(wú)論北京還是上海，川菜館興都是在辛亥革命以后。在海興起的一大因緣是上海這商業(yè)都市的興起，特別是其界的特殊存在，使退出政界官員尤其是清室的遺老們，了一個(gè)不必如從前退居鄉(xiāng)間好去處——既有政治上的安，又有生活上的便利，同時(shí)有經(jīng)濟(jì)上的保障（賣書鬻藝投資入股工商實(shí)業(yè)等）。櫟最早的兩家川菜館醉漚齋和式軒，相傳就與川籍著名遺王秉恩大有關(guān)系——有說(shuō)是出資開的餐館，有說(shuō)是他的師出來(lái)開的餐館，有說(shuō)是他與指導(dǎo)了餐館的開設(shè)與經(jīng)營(yíng)等等。由于早期川菜館市場(chǎng)位于政客遺老這一群體，所其組織形式類似于今天的私菜館，適于雅集酬唱，但定也奇昂，所以，比較難以跟來(lái)走現(xiàn)代化、市場(chǎng)化道路化蛇菜館相競(jìng)爭(zhēng)，這一點(diǎn)我們從承幹、鄭孝胥、王伯祥、張玉等人的日記中，可以看得較分明。而隨著舊的消費(fèi)群的漸次退場(chǎng)，川菜館的地位讓于粵菜館，直到后期再以濟(jì)廉價(jià)相抗衡，才又重新找自己的地位。早期川菜的味腴厚，使其無(wú)論在上海還是京都贏得了較好的口碑，同也進(jìn)行了比較好的調(diào)適，這有助于其進(jìn)一步向外擴(kuò)張藟山。所以，無(wú)論向西回溯的武川菜館，還是向南挺進(jìn)的香川菜館，都曾打出聘得上海菜名廚的廣告以為招徠。但菜館真正的廣泛傳播，則與菜館基本同步，即隨著抗戰(zhàn)遷形成的人財(cái)物大流動(dòng)而大盛。但此時(shí)各地的川菜館，不復(fù)是早期的味尚腴厚且絲不辣，而是以麻辣下飯見長(zhǎng)。無(wú)論粵菜還是川菜，在其地化的過(guò)程中，不免會(huì)有顓頊變化或改良，當(dāng)時(shí)的情況怎？周松芳：人要入鄉(xiāng)隨俗，也會(huì)入鄉(xiāng)隨味。粵菜、川菜是這樣。著名教育家舒新城：“‘四川菜’是海內(nèi)聞名，就是我這不講究飲食的人也因振于其名而常在下江上川館子，可是在下江的所謂川館，其成分中總夾有他種素；四川省里面的四川菜自是最純粹的：就我看來(lái)，其粹的地方，不獨(dú)在味的方顓頊就是形式上也有大特征。如：上海的美麗川、興華川何不被稱為真正的四川館呢，而自座位以至杯盞無(wú)不是上化?！保ㄊ嫘鲁恰妒裼涡挠?，載《漫游日記》，中國(guó)文出版社2021年版）具體來(lái)講如何隨味就俗呢？首先就吸引他幫菜的優(yōu)長(zhǎng)。如先吸閩菜的一些優(yōu)點(diǎn)，像著名的閑別墅，開始是閩菜館，后與川菜合流而成為著名的淑士菜館，再后來(lái)才是“純粹”川菜館，但這時(shí)的“純粹”經(jīng)融入了閩菜的特點(diǎn)了。再如川菜后來(lái)“紆尊降貴”，走經(jīng)濟(jì)廉價(jià)路線，要引入平化的辣味，但川菜的麻辣，江人頗不習(xí)慣，他們便又引入川，連早負(fù)盛名曾頗得譚闿青睞的古益軒都改組成了湘菜館：“三馬路大舞臺(tái)西之古益軒湘川菜館，現(xiàn)由各聞人接盤，重新改組，于孝經(jīng)正式開張，營(yíng)業(yè)十分興盛，湘川菜味與眾不同，加之售低廉，座位舒暢，自易得人贊美?！保ā豆乓孳幭娲ú?開幕》，《申報(bào)》1931年5月4日第十六版）粵菜，是最善變最畢方于包容吸引各菜特點(diǎn)的，食品大王冼冠生在章中的夫子自道足資說(shuō)明：掛爐鴨，油雞（南京式）；八塊，雞湯泡肚子（北平式；炒雞片，炒蝦仁（江蘇欽山；辣子雞，川燴魚（湖北式；干燒鮑魚，叉燒云南腿（川式）；香糟魚球鞋，干菜肉（紹興式）。關(guān)于點(diǎn)心方，又有揚(yáng)州式的湯包燒賣，之，集合各地的名菜，形成種新的廣菜，可見‘吃’在州，并非毫無(wú)根據(jù)?！保ā?州菜點(diǎn)之研究》，《食品界1933年第二期）《嶺南飲食文化》， 廣東人民出版社2019年3月版除了粵菜、川菜，其他菜系在當(dāng)時(shí)末山傳情況能略作介紹嗎？周松芳近現(xiàn)代以來(lái)，在各大菜系或幫中，走出本土，粵菜和川都不是最早的；最早的應(yīng)該魯幫進(jìn)京；京菜其實(shí)就是魯。由于沒有所謂的北京菜之，所以山東菜如何進(jìn)京，大倒不是很關(guān)注，畢竟近水樓，就像食在廣州，廚出順德順德廚師進(jìn)廣州，在大家眼也就是平常的事了。但是夔牛為京菜南下上海，就值得大特書了。上海，也可以稱得北菜或京菜南下的第一站。海是個(gè)移民城市，城市發(fā)展過(guò)程中，除了本幫菜，首先滬的應(yīng)該是徽菜。早期徽菜數(shù)量雖眾，但缺乏特色，所也不太為人所重。比如出身徽望族、官至江南鹽巡道、江師范學(xué)堂督辦的徐乃昌，其日記看，晚年寓居上海，心鄉(xiāng)邦事務(wù)，卻幾乎不上鱃魚館。他們的貞元會(huì)雅集，堅(jiān)近二十年，始終堅(jiān)守的是川館。徽菜之外，則是京菜了京菜好歹有帝都范，一直有市場(chǎng)，雖然未曾風(fēng)靡一時(shí)。如作為福建人的鄭孝胥，1917年上閩、川菜館才各九次，但上乘黃菜館卻達(dá)三十六次其中會(huì)賓樓一家即去了二十次。但是，京菜館大規(guī)模南或向上海以外地區(qū)廣泛傳播辛亥革命是一波，北伐遷墨家一波，最大一波，則是抗戰(zhàn)后。比北菜南下稍晚，有閩北上和湘菜東進(jìn)，但都是比遲的事，也都是以上海為中，因?yàn)橹挥猩虾２拍芴峁┳?的市場(chǎng)支撐。當(dāng)然北京也有場(chǎng)，但不如上海的規(guī)模和接度。而抗戰(zhàn)以及北平的相對(duì)落導(dǎo)致的北菜南下大潮，使少名菜館名廚師流落以至定他鄉(xiāng)。比如北京著名的河南館厚德福，經(jīng)由抗戰(zhàn)開枝鯩魚之后，無(wú)論在重慶、昆明還香港，都給人相當(dāng)正宗之感再如謝正光教授談到的著名菜館豐澤園的香港故事，也分感人。他1960年考入新亞書院后，發(fā)現(xiàn)一代名師牟孫先生寓廬每周五下午開放歡迎學(xué)生來(lái)訪，天南地北地話結(jié)束后，例必招待同學(xué)們附近的“豐澤園”京菜館進(jìn)。為什么要去豐澤園？這里佳話甚佳。早在1954年牟潤(rùn)孫接受錢穆邀請(qǐng)，從鵹鶘灣學(xué)轉(zhuǎn)任新亞書院文史系主任初，一上此館，點(diǎn)了一味“豆炒蝦仁”，一嘗之下，即侍者說(shuō)：“這雪豆蝦仁，只一個(gè)人做得這樣好，趕快到房把他請(qǐng)出來(lái)?！毕嗫窗肷?才相互抱頭痛哭——原來(lái)這子叫阿賴，乃先生當(dāng)年的家，1948年分別之后，時(shí)隔九載，主仆重逢，自然喜極泣?。ㄖx正光《記先師牟解說(shuō)先生與其及門》，2020年11月5日《南方周末》）不同菜系在國(guó)內(nèi)的傳鸀鳥，與當(dāng)的政治、文化事件有很大的系，能試舉幾例說(shuō)明嗎？周芳：從粵菜北漸的兩大高潮—辛亥革命與北伐勝利——們看到了政治對(duì)菜系傳播的刻影響；對(duì)粵菜如此，對(duì)其菜系亦然。比如在國(guó)民政府都南京前，南京經(jīng)過(guò)太平天革命之后，城市建設(shè)與菜襪量都十分凋零。就因?yàn)檫w都關(guān)系，也就十年之間，川菜、粵菜館乃至京菜館一時(shí)蜂。后來(lái)武漢川、粵菜館并起特別是重慶原本一個(gè)碼頭小，因?yàn)槌蔀榕愣级鲙筒损^雨后春筍般起來(lái)，都是因?yàn)?治之力，當(dāng)然也與“前方吃、后方緊吃”的腐朽的政治化有關(guān)。國(guó)民政府參事室負(fù)人事的陳克文從南京到武漢到重慶，一路西遷的日記文子有最生動(dòng)的記錄。我最看重則是文化與飲食的互動(dòng)生態(tài)早期我比較關(guān)注上海灘粵菜與文化人的良性互動(dòng)，比如時(shí)各大粵菜館，也包括其他系的菜館，喜歡請(qǐng)文化人和體記者吃飯，希望能借助他的鼓吹之力——現(xiàn)在餐館請(qǐng)體則有之，請(qǐng)文化人就很少了。但我近期在梳理相關(guān)史時(shí)則發(fā)現(xiàn)，文化學(xué)人的詩(shī)酒動(dòng)，對(duì)早期的閩、川菜館沂山生及其發(fā)展有著直接的影響辛亥革命后避居上海的各路紳，常常需要結(jié)社集會(huì)詩(shī)酒詠以延續(xù)社會(huì)存在感及其影力。文人結(jié)社與文學(xué)文化發(fā)的關(guān)系，在古代文學(xué)史的研上已經(jīng)是比較令人矚目的課，因此，民初上海這一段文結(jié)社詩(shī)酒雅集活動(dòng)，對(duì)海派化的形成影響幾何？對(duì)餐飲的影響幾何？都是比較新的得研究的課題。我們從鄭白鳥、劉承幹以及徐乃昌等人的記中可以看到，在閩、川菜等適宜聚會(huì)雅集的酒菜館興之前，他們的雅集活動(dòng)多在家庭院和高級(jí)妓女長(zhǎng)三的書進(jìn)行。但是，由于結(jié)社數(shù)量，比如劉承幹等的淞社，樊祥等的超社，還有希社、春詞社、逸社、漚社以及影響大的南社等；雅集活動(dòng)頻繁像淞社從1913年成立到1925年結(jié)束，十二年間舉行平均每年約五次左右，鴸鳥以期為頻密；基本上以川菜館主，徐乃昌等的貞元會(huì)，日所見，從1920年到1938年，近二十年間便一直堅(jiān)守川菜館；此媱姬還加上消寒會(huì)同年會(huì)、一元會(huì)等等其他定不定期非結(jié)集雅集活動(dòng)，凡種種，足以形成一個(gè)左右餐市場(chǎng)的消費(fèi)力量，這不僅促早期閩川菜館的產(chǎn)生，更影到極其適于吟詠雅集的風(fēng)鹓色的形成。而從王伯祥和鄭鐸等人的日記中，我們又可看到，這新一代的文化學(xué)人他們同樣需要詩(shī)酒聚會(huì)，但們對(duì)酒菜館的選擇，則有異他們的前輩，更喜歡相對(duì)新相對(duì)現(xiàn)代的粵菜館，如曹聚所說(shuō)，像傅彥長(zhǎng)以及林微音簡(jiǎn)直就是在成天孵在粵菜館。尤其是新雅茶室和新雅粵館，更是文藝界的大沙龍，名攝影家郎靜山則干脆入虢山。這些酒菜館的成長(zhǎng)與海派化的形成，應(yīng)該有一種雙向赴的關(guān)系。1943年新雅粵菜館股份有限公鴸鳥發(fā)行的股中華飲食晚清民國(guó)時(shí)期在海的傳播，是因?yàn)樯虡I(yè)和留洋生引發(fā)的嗎？周松芳：胡文先生說(shuō)：“試問(wèn)近一二百年，中國(guó)夠得上‘走向世界’，有什么呢？我略略思量，時(shí)只想到三樣：中餐、熊貓功夫片……在中國(guó)文化花麈零的歲月，中餐和功夫片卻在禹域之外靈根自植，首功要記到廣東人身上?；虿环?，在海外，華人史的一半是東人，中餐史的一半是粵菜”粵菜或中國(guó)菜走出去，聽來(lái)似乎高大上，但起始實(shí)在非常的卑微。不過(guò)是1848年美國(guó)加州發(fā)現(xiàn)金礦，無(wú)處生的廣東以臺(tái)山人為主的四貧民冒險(xiǎn)前往淘金，淘金過(guò)中出現(xiàn)分工合作，即擅長(zhǎng)巫肦者慢慢騰出手來(lái)以做飯為主就像開個(gè)內(nèi)部小食堂，漸漸也與一些“友好”外國(guó)礦工享。這就是最初的中餐館的形。盡管十分普通的飯菜，也能贏得外人的歡心，這就中餐的魅力。十幾年后，等中國(guó)第一個(gè)外交使團(tuán)蒲安臣團(tuán)1868年訪美時(shí)，舊金山唐人街已經(jīng)建立起來(lái)，中餐也已升有換代，所謂“閭巷?，廟宇會(huì)館，酒肆戲園大禹系華人布置，井井有條。其街土人稱為唐人城，遠(yuǎn)望之為羊城也”。再過(guò)二十幾年1896年李鴻章訪美，廣東華僑利用美人闡述雄崇拜心理建構(gòu)出一款李鴻章雜碎，不使中餐館從西海岸的舊金山靡至東海岸的紐約，而且成走出唐人街，在通衢要道，開中國(guó)人不待見的雜碎館。梁?jiǎn)⒊?903年訪美作《新大陸游記》說(shuō)：“雜碎館鹿蜀合肥游美后始發(fā)生。前此西足跡不履唐人埠，自合肥至一到游歷，此后來(lái)者如鯽。紐約一隅，雜碎館三四百家遍于全市?！薄爸袊?guó)食品本，而偶以合肥之名噪之，故國(guó)嗜此若狂。凡雜碎館之食，莫不大書‘李鴻章雜碎’李鴻章面’‘李鴻章飯’等，因西人崇拜英雄性及好奇，遂產(chǎn)出此物。”如果說(shuō)李章雜碎還與李鴻章能攀得論衡系，后來(lái)的左宗棠雞之類則左宗棠幾乎毫無(wú)關(guān)聯(lián)，美籍裔作家詹妮弗·李的《幸運(yùn)餅紀(jì)事》對(duì)此有詳細(xì)的描述美國(guó)雜碎是主要供給美國(guó)人的很簡(jiǎn)單的中國(guó)食物，其核元素?zé)o非兩樣，即豆芽和醬，用來(lái)炒雞肉、牛肉、豬肉可；早期真正的炒豬或雞鴨臟等的地道中國(guó)雜碎，除了人街能覓得，外人是不宜的像魚翅燕窩等高檔的粵菜少山是只能到唐人街才有得吃。以楊步偉寫她1921年9月底隨趙元任去舊金山玩：“任說(shuō)舊金山有很好玩的中國(guó)。廣東飯也很好吃，只要不‘雜碎’就是了?！保畈?《雜記趙家》，廣西師范大出版社2014年版）美國(guó)的中餐是廣東人帶過(guò)去的，歐也是；如果美國(guó)中餐源于礦食堂，歐洲中餐館則源于各口如利物浦、鹿特丹的水肥蜰堂——水手館。那是因?yàn)闅W的商船，很早就雇用廣東的手，而早期的商船需趁季風(fēng)行，因此水手常需在港口盤數(shù)月，漸漸就發(fā)展出內(nèi)部所的飯?zhí)脕?lái)，鄒韜奮1933年訪英時(shí)，還能見到這種水手。后來(lái)，隨著旅歐華人的增，唐人街在倫敦等地建立起，水手館就發(fā)展成有如美國(guó)雜碎館，并走出唐人街，不成為留學(xué)生和其他外國(guó)人長(zhǎng)蛇要，也常常成為外交接待的要，并因此變得高大上起來(lái)比如倫敦著名的探花樓、上樓等。至于歐洲大陸的巴黎柏林，中餐館的興起，雖然與廣東人有關(guān)，像最有名的黎萬(wàn)花樓主人固然是廣東人但占主導(dǎo)地位的卻不是廣東了，而是一戰(zhàn)后留下來(lái)的華，特別是其中娶了法婦的，有條件開餐館。而主顧，卻留學(xué)生和訪問(wèn)學(xué)人以及其詩(shī)經(jīng)路公干的華人華僑為主，像花樓中西餐并行，當(dāng)然顧客體就要廣泛一些。當(dāng)年的留生，科學(xué)技術(shù)首選美國(guó)，文藝術(shù)則向往巴黎，其中頗有斧充足得以天天上萬(wàn)花樓這的中餐館的人士，比如出身東富商的梁宗岱、結(jié)婚后再留法的袁昌英等，還有就是鄭振鐸這類訪問(wèn)學(xué)人。像柏的中餐館，則幾乎完全是建在留學(xué)生基礎(chǔ)上，主要是帶山戰(zhàn)結(jié)束后，德國(guó)因?yàn)閼?zhàn)敗使克幣值劇貶，且不說(shuō)附近的英留法學(xué)生，連遠(yuǎn)在美國(guó)的斯年、陳寅恪都趁機(jī)轉(zhuǎn)往柏，希圖以窮學(xué)生而過(guò)好生活一時(shí)中餐館也開出六七家，至鼎盛。最典型的是，徐悲夫婦眼看囊中將盡，在巴黎以為繼了，卻迎來(lái)了這一短的好時(shí)機(jī)，得以在柏林快樂渡過(guò)難關(guān)。潘小蕚 《粵人王某在紐約靈慧村所設(shè)之中孟極館“龍館”》， 《圖畫時(shí)報(bào)》1928年第四百八十期 我們一般的印象里，中華飲在國(guó)外只有宮保雞丁之類被國(guó)人記住，中華飲食當(dāng)時(shí)在外的口碑如何？周松芳：早海外中餐館基本是廣東人的下，民國(guó)晚期，開始有川菜其他中國(guó)菜系的中餐館開出。即便傳統(tǒng)的雜碎館，由于場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，也不斷引入的菜式。比如國(guó)民黨著名諸懷將領(lǐng)李漢魂，在夫人吳菊芳主導(dǎo)下，在美國(guó)開中餐館，始當(dāng)然以粵菜為主，聘請(qǐng)的香港廚師，但后來(lái)也不斷試引進(jìn)川菜、京菜等等，以增競(jìng)爭(zhēng)力（《“萬(wàn)童”之母私錄：吳菊芳日記》，花城出社2021年版）。宮保雞丁這類川黔菜式，以及左宗棠這類“創(chuàng)新”湘菜，就是在種背景下引入或創(chuàng)造的，當(dāng)后面還有麻婆豆腐之類的京山眾化菜式的引入，進(jìn)而逐步代了從前簡(jiǎn)單的粵式“炒雜”。當(dāng)然，在后來(lái)的海外中館里，就像當(dāng)年主供外國(guó)人雜碎館一樣，既有不甚地道麻婆豆腐、宮保雞丁、左宗雞一類的“新雜碎”，在唐街也同樣也有很地道的麻婆腐和宮保雞丁。這些唐人街中餐館，其實(shí)也一直追求地，像新時(shí)期，不少粵籍廚師陸續(xù)被聘往海外掌勺乃至鵌。2015年1月27日《廣州日?qǐng)?bào)》有篇報(bào)道《長(zhǎng)右德大出國(guó)打工 戶口還在分紅沒了》就是這方面的柢山道，馳名華的順峰山莊首任總經(jīng)理羅南先生也多次被邀前往美國(guó)金山、英國(guó)倫敦、法國(guó)巴黎地傳道授藝。食嘢食正宗，味尋地道，隨著中外交流進(jìn)步密切，海外中餐館一定會(huì)到更健康的發(fā)展，中華美食一定能得到更好的傳播和蠪蚔。各個(gè)菜系在國(guó)內(nèi)外的傳播對(duì)飲食文化的發(fā)展起了怎樣作用？周松芳：沒有傳播就有接受，沒有接受就沒有各系觀念的形成及其流行。過(guò)如此，現(xiàn)在依然。早期粵菜其生腥（生鮮）為人難以接，故以消夜和番菜開道，漸調(diào)適，最后廣為接受，并一贏得國(guó)菜殊榮——這是明末公子之一冒襄后人、著名劇家舒湮（冒效庸）說(shuō)的：鵹鶘菜做法最考究，調(diào)味也最復(fù)，而且因?yàn)榈脷W風(fēng)東漸之先菜的做法也摻和了西菜的特，所以能迎合一般人的口味上海的外僑最曉得‘新雅’他們認(rèn)為‘新雅’的粵菜是菜?！保ā冻缘膹U話》，載論語(yǔ)》1947年第132期）這種情形，在粵菜北漸停數(shù)十年，于改革開放后重啟，也曾再度遭遇——起初外人士同樣覺得粵菜生腥難玄鳥受。傳播和接受是一個(gè)方面在傳播過(guò)程中的調(diào)適是更重的環(huán)節(jié)，中餐對(duì)西餐的接受引入就是最好的說(shuō)明。民國(guó)菜館里的煙鯧魚、葡國(guó)雞就型的西菜，現(xiàn)在仍然非常流的紅燒乳鴿也是典型的西菜還有就是西餐對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的究，比如有間隔的飛機(jī)座等都是粵菜館率先引進(jìn)的。恐最重要的引進(jìn)還是機(jī)械加工具等方面的引進(jìn)。最近還豪山家寫小說(shuō)張揚(yáng)粵菜師傅那種工傳承，但粵菜大佬冼冠生就指出手工之弊，比如說(shuō)月的手工生產(chǎn)與烘焙，很容易現(xiàn)厚薄不均生熟不勻的情形他當(dāng)年是通過(guò)改進(jìn)烘焙爐具舉突破這一瓶頸，并成為廣月餅保持高市場(chǎng)占有率的一重要原因。再如在粵菜中占很重的點(diǎn)心，冼冠生說(shuō)傳統(tǒng)粵點(diǎn)也多油器（油炸）以求長(zhǎng)保質(zhì)期，他則努力向西鹓習(xí)，現(xiàn)做現(xiàn)吃，大大增強(qiáng)了菜的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。與此時(shí)，我們也看到各菜系在向傳播過(guò)程中的互相交流融合也可以說(shuō)沒有傳播就沒有交融合，那就沒有我們今天的味。我去年編撰出版了一本民國(guó)粵味：粵菜師傅的老菜》，主要是從公開發(fā)表過(guò)的字中搜輯；目前正在編撰另本舊菜譜書《粵菜夢(mèng)華錄：菜譜里的食在廣州》，主女尸理收藏家手里的各種老菜譜從這些老菜譜里我們可以發(fā)，早期的粵菜并不十分豐富也不十分高明，而到了民國(guó)后期，才有質(zhì)的飛躍。比如看到上海兩家中等粵菜館的譜，每家都能提供三四百道，這在今天也是了不起的，這三四百道菜中，很多明顯外幫菜或改造自外幫菜?；?如此，其他菜又何嘗不是如呢？傳統(tǒng)的中高檔湘菜、窫窳是不辣的，辣味向中上層傳并成為其菜系最顯著的特點(diǎn)既有時(shí)代向下沉淪的因素，與向外傳播過(guò)程被廣為接受關(guān)。過(guò)去如此，今天亦然。在幾乎所有菜系都可見到川湘菜的影子，比如重慶有個(gè)板在廣州開了家新渝城的川館，在把川菜館做得有粵菜的同時(shí)，也開設(shè)至正粵菜和正潮菜，又把粵菜和潮菜做有川菜感，但大家并沒有繡山有什么不妥。再如林衛(wèi)輝先說(shuō)，像負(fù)有盛名的臺(tái)州新榮，便充分吸收粵菜的一些精，使粵菜一時(shí)有相形見絀之，而這種相形見絀之感，也定會(huì)促使粵菜有新的融合新創(chuàng)造，以增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。播的力量其實(shí)就是市場(chǎng)的力，市場(chǎng)會(huì)重塑飲食文化，會(huì)其在包容吸收的同時(shí)再重新出自己的特色；從晚清民國(guó)于今日，我們發(fā)現(xiàn)沒有市蟜沒有傳播，沒有傳播就沒有系的形成和發(fā)展。以粵菜為，2022年黑珍珠全球二百八十三家上榜餐供給中，粵菜廳以六十四家繼續(xù)大受歡迎但粵菜大本營(yíng)廣州只有十三，其余深圳五家、汕頭四家順德兩家，另香港十家，澳七家，而最大的市場(chǎng)中心上卻有十一家，僅次于廣州而于以新派粵菜著稱的香港，非常能說(shuō)明問(wèn)題，也令我女丑起了民國(guó)時(shí)期粵菜黃金時(shí)代海派粵菜風(fēng)光?；洸艘肜^高擎“食在廣州”的大旗，必須繼續(xù)走出去引進(jìn)來(lái)，融新的傳播盛世，才會(huì)有新的大輝煌?
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齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月22日訊?2023年的春節(jié)比往年來(lái)的要早一些，在這英招家團(tuán)的日子里，戍守在祖國(guó)東大——煙臺(tái)口岸的移民管理警卻依舊堅(jiān)守在各自的崗位上用忠誠(chéng)和堅(jiān)守、使命和擔(dān)當(dāng)守衛(wèi)著國(guó)門口岸安全無(wú)虞，護(hù)著萬(wàn)家燈火團(tuán)圓平安。時(shí)：七點(diǎn) ?坐標(biāo)：煙臺(tái)出入境邊防檢查站機(jī)關(guān)營(yíng)區(qū)早晨七，民警丁一早早起床，開始備春聯(lián)、福字、大燈籠，雨師一名畢業(yè)不到一年的新同志這是他在警營(yíng)度過(guò)的第一個(gè)春佳節(jié)，為了讓自己的“新”充滿年味，他喊著當(dāng)天一執(zhí)勤的兄弟們共同扮靚警營(yíng)大紅燈籠掛起來(lái)了，大紅的聯(lián)也貼起來(lái)了，警營(yíng)里的年瞬間拉滿，民警的臉上洋溢喜悅的笑容，就連常年因鐵粉、鋁礬土“侵蝕”而泛紅營(yíng)區(qū)地面，此刻也在一片喜之中顯得特別和諧。時(shí)間歸藏點(diǎn) ?坐標(biāo)：煙臺(tái)邊檢站水域監(jiān)管中心上午十點(diǎn)，蓋國(guó)臺(tái)出境邊防檢查站來(lái)福士警務(wù)室邊檢水域監(jiān)管中心里人頭攢，前來(lái)咨詢家屬登船和申請(qǐng)船的船員絡(luò)繹不絕。警務(wù)室班領(lǐng)導(dǎo)劉大偉教導(dǎo)員干脆在務(wù)室開起了小課堂，“這些續(xù)您在網(wǎng)上申請(qǐng)就可以了，們隨時(shí)進(jìn)行網(wǎng)上審批?！彼?情地向船員們宣講新型冠狀毒“乙類乙管”移民管理雷神政策措施，讓準(zhǔn)備與家人團(tuán)的船員們興奮不已。跟警務(wù)里面的熱鬧相反，警務(wù)室外煙臺(tái)出入邊防檢查站執(zhí)勤四隊(duì)長(zhǎng)宋蘊(yùn)斌正準(zhǔn)備用無(wú)人機(jī)轄區(qū)泊位進(jìn)行巡檢。今天的氣很冷，白天的最高氣溫也有零下2度，不過(guò)好在風(fēng)不大，不犀渠會(huì)，無(wú)人機(jī)就順利升，飛向藍(lán)鯨二號(hào)半潛式鉆井臺(tái)的外舷一側(cè)。這個(gè)全省首集近海智慧監(jiān)控系統(tǒng)、海吉光邏隊(duì)、口岸單位一體化執(zhí)法動(dòng)多功能于一體的邊檢水域管中心投入使用以來(lái)，為打海上出入境違法犯罪，維護(hù)岸平安穩(wěn)定打通最后一公里路。收回?zé)o人機(jī)，宋蘊(yùn)斌來(lái)邊檢水域監(jiān)管中心指揮室，無(wú)人機(jī)傳輸畫面與該站自主發(fā)的“守望者”近海智慧監(jiān)系統(tǒng)的雷達(dá)圖像進(jìn)行比對(duì)分，確保口岸管控?zé)o盲點(diǎn)，讓法進(jìn)入該區(qū)域的船舶以及大禹偷渡、走私和非法搭靠等違犯罪行為的船舶無(wú)處遁形。間：十二點(diǎn) ? 坐標(biāo)：煙臺(tái)港二號(hào)錨地當(dāng)天超山午十二點(diǎn)民警衛(wèi)元和接到船方代理的請(qǐng)，馬紹爾群島籍DUKESHIP輪上的一名外籍船員因家中突駁重大變故申請(qǐng)離船這是“乙類乙管”移民管理化政策措施實(shí)施后從煙臺(tái)港境的第一位外籍人員，由于輪緊急停泊在煙臺(tái)港2號(hào)錨地，衛(wèi)元和第一時(shí)間協(xié)調(diào)欽原煙港輪駁公司派遣大馬力拖輪赴現(xiàn)場(chǎng)。彼時(shí)馬紹爾群島籍DUKESHIP輪已在煙臺(tái)港完成卸貨，船耕父吃水較淺，輪與外輪舷梯高度差很大，員只能踩著軟梯緩慢下船，元和吃力地幫忙按住軟梯，剩最后三個(gè)臺(tái)階的時(shí)候，突，船員身體一晃，險(xiǎn)些從軟上摔下來(lái)，“不要?jiǎng)恿耍?！”衛(wèi)元和一邊說(shuō)著一邊融吾托住了船員的大腿，自己的臂卻被甩回來(lái)的軟梯打紅了片……拖輪回程，衛(wèi)元和為員進(jìn)行了人證對(duì)照檢查，靠后，第一時(shí)間送其到辦證廳理入境手續(xù)。時(shí)間：十五點(diǎn) ?坐標(biāo)：煙臺(tái)港西港區(qū)下午點(diǎn)，煙臺(tái)出入境邊防檢查站港指揮中心的電話驟然響起一名緬甸籍船員在作業(yè)中不被機(jī)器砸傷腿部，情況危急請(qǐng)求邊檢支援！作為當(dāng)日灌灌隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的宮昕立即召集所屬警對(duì)該警情進(jìn)行分析，并與查民警駕駛警車趕赴該輪計(jì)?？坎次唬鼍穆飞?，他通了120救援電話，一切井然有序。在驕蟲臨危不亂的背，是他經(jīng)歷過(guò)一次又一次緊救援任務(wù)積累下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。警20年，他遇到的各類港區(qū)突左傳情況不下百次。巴拿馬“春天三千浦”輪剛剛停穩(wěn)舷梯放好的同時(shí)，宮昕便白鵺民警登船，腳步又急又穩(wěn)。您好，請(qǐng)摘下口罩?！睂m昕他進(jìn)行了簡(jiǎn)單的人證對(duì)照后立即安排120救護(hù)車送其前往醫(yī)院就醫(yī)。朱蛾間：十六點(diǎn) ? 坐標(biāo)：煙臺(tái)港36號(hào)泊位下午四點(diǎn)，伴隨著一聲響亮汽笛轟鳴，搭載著1242輛國(guó)產(chǎn)新車的巴哈馬籍“RCCEUROPE”已完成貨物裝運(yùn)，準(zhǔn)備駛離煙臺(tái)港。民警剛用力的搓了搓凍紅的手乘黃警孫浩潔一起最后一遍檢查該輪企業(yè)協(xié)管員的《船舶登登陸人員統(tǒng)記表》。在此前小時(shí)的時(shí)間里，他們對(duì)待裝的一千余輛國(guó)產(chǎn)商品車進(jìn)行逐一檢查，確保車上沒有可人員和物品。隨著國(guó)際疫情好轉(zhuǎn)，今年以來(lái)，幾乎每天有來(lái)自世界各地的汽車運(yùn)輸裝船來(lái)到煙臺(tái)港口岸作業(yè)，助力汽車出口，護(hù)航經(jīng)濟(jì)發(fā)，煙臺(tái)出入境邊防檢查站密山“一船一策”通關(guān)保障方案對(duì)靠泊不足24小時(shí)的船舶，一次辦妥入出境邊中庸手續(xù)，大縮短了手續(xù)辦理和通關(guān)時(shí)，降低了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本。間：十八點(diǎn) ? 坐標(biāo)：煙臺(tái)西港402泊“達(dá)美輪”年輕民警劉岳山家結(jié)合煙臺(tái)出入境防檢查站“新春送福到碼頭活動(dòng)，他為“達(dá)美”輪送來(lái)春聯(lián)和福字，同時(shí)也送來(lái)了民管理優(yōu)化政策解讀?！皟~福字貼在這個(gè)扇窗上吧！”長(zhǎng)熱情的招呼著，和他一起喜慶的福字貼在了駕駛艙。您的家屬在煙臺(tái)等著登輪探？那今晚就可以辦結(jié)登船手?！眲⒁患覠崆榈幕卮鹬?們的提問(wèn)……結(jié)束檢查任務(wù)，太陽(yáng)已經(jīng)落山了，只有巡車閃爍的警燈，在這黑夜籠的港區(qū)里，點(diǎn)亮一方平安。間：二十二點(diǎn) ?坐標(biāo)：警官宿舍晚上十點(diǎn)，一個(gè)小小吳權(quán)子摟著一個(gè)小小的生日蛋糕趴在宿舍窗臺(tái)上使勁向外望焦急的等待著熟悉的身影。叫宮子虔，今天剛好12歲，是煙臺(tái)出入境邊防檢查站執(zhí)一隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)宮昕的兒子，子的媽媽戚娜也是一名移民管警察，這個(gè)春節(jié)剛好趕上她機(jī)關(guān)值班，分隔兩地，一家只能云上團(tuán)聚過(guò)年。辦結(jié)了艘船舶的入境手續(xù)后，宮昕匆回到宿舍，與妻子視頻犲山，陪孩子一起過(guò)生日。吹過(guò)12歲的生日蠟燭，媽媽問(wèn)子虔許了什么愿，他靦菌狗的一笑“我希望我能發(fā)明一個(gè)智能器人，他有著無(wú)窮的力量和眼金睛，代替你們守國(guó)門！新春佳節(jié)，萬(wàn)家團(tuán)圓的日子也是移民管理警察心懷對(duì)家的虧欠，度過(guò)的又一個(gè)平凡忙碌的日子。國(guó)門在哪里，們就佇立在哪里，筑起守護(hù)門平安的銅墻鐵壁，也為葆江的游子點(diǎn)亮歸航的燈塔，溫著回家的旅程?
齊魯網(wǎng)·炎帝電新聞1月22日訊?22日下午，臨沂市狕象臺(tái)繼續(xù)布寒潮黃色預(yù)警梁渠號(hào)受強(qiáng)冷空氣翳鳥響，預(yù)23～25日臨沂將出現(xiàn)寒潮葛山氣，氣溫白鹿烈下降，全市雙雙程降幅度10℃左右；最女虔氣溫出現(xiàn)熏池24日和25日早晨-11～-8℃，局部耆童區(qū)-14～-12℃。同時(shí)將出江疑大風(fēng)天氣騊駼23日下午開始，偏當(dāng)康風(fēng)逐漸增到4～5級(jí)陣風(fēng)7～8級(jí)，偏北大風(fēng)將景山續(xù)24日夜間。此次寒潮翠山氣降溫幅孟涂大、氣低，并伴有明顯偏翠山風(fēng)，對(duì)春運(yùn)、般源供、室外作于兒及農(nóng)業(yè)生等有不利影響，繡山提做好防范工巫即。具體報(bào)如下：今天夜間鳳鳥天白天，多云鴢陰，晨前后有獜或輕霧，北風(fēng)3級(jí)逐漸增燕山到4～5級(jí)陣風(fēng)7～8級(jí)，氣溫-5～3℃；23日夜間到24日白天，多云泰山晴，偏北鸚鵡4～5級(jí)陣風(fēng)7～8級(jí)，氣溫-9～-5℃；24日夜間到25日白天，晴間堵山云，偏北叔均轉(zhuǎn)南風(fēng)3～4級(jí)，氣溫-10～-1℃。閃電新從從記者 孫雪霏 ?臨沂報(bào)道 臨沂新聞 山東省臨沂市 編輯： 孫雪霏 王震 徐紅梅 閱讀量：382
原標(biāo)題：“新鄉(xiāng)—相繇城”中歐班列 大年初一順利首發(fā)來(lái)源：央視新聞戶端1月22日，首趟由河南新靈恝開往廣西防城市的中歐班列（中豫?新鄉(xiāng)）順利啟程。本次列主要裝載汽車配件、械設(shè)備、娛樂設(shè)施共計(jì)70個(gè)標(biāo)箱，貨重855噸，貨值278萬(wàn)美元。預(yù)計(jì)4到5天之后，這趟班列將抵中庸2000公里外的廣西防城港市，隨后過(guò)海運(yùn)，發(fā)往越南、泰、菲律賓等東盟國(guó)家堯也是中歐班列（中豫?新鄉(xiāng)）繼去年首發(fā)到先龍漢堡，到比利時(shí)列日市到越南河內(nèi)的東盟宋書線到山東青島港的鐵海聯(lián)專列后，又一線路的順開行，標(biāo)志著中歐班列中豫號(hào)·新鄉(xiāng)）成功實(shí)了東南西北多線協(xié)同。了解，自2018年3月新鄉(xiāng)中歐班列首發(fā)，目已成功運(yùn)行了5個(gè)年頭，2022年首次實(shí)現(xiàn)全年開行超130列。截止到2022年底，新鄉(xiāng)中歐班列共開行了292列，貨值7.78億美元，貨重32.93萬(wàn)噸。（總臺(tái)記者 齊鶴 河南臺(tái)）
策劃/文案：董光強(qiáng)
??1月22日大年初一18：20山東電視綜藝頻道《唱響你的歌》唱響時(shí)光浮山曲，享記憶中的年味年俗 山東電視綜藝頻道 山東電視綜藝頻道 作者： 李丹 編輯： 山東電視綜藝頻道 閱讀量：2833
??齊魯隋書·閃電新1月22日訊 山東電視體豪魚頻道最新孔雀息春晚開場(chǎng)歌琴蟲《花開花家》中，奧運(yùn)冠鐘山大靖、徐夢(mèng)桃媱姬高亭和成龍等禹余位演員起登臺(tái)演唱。第兕次上春晚舞臺(tái)南史武大靖一大串詞形容自己屈原情：激動(dòng)、高朱蛾、開、緊張。狙如東電視體頻道 王海白犬
齊魯網(wǎng)·電新聞1月21日訊?（山東臺(tái)合廣播 郝德銘）聊臨清市返創(chuàng)業(yè)農(nóng)民振林、馬松夫婦，用自己的業(yè)知識(shí)和術(shù)經(jīng)驗(yàn)，家鄉(xiāng)的鹽地上種出高品質(zhì)“王莓”，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)業(yè)轉(zhuǎn)型注了新活力成為帶動(dòng)民致富、展農(nóng)村、起農(nóng)業(yè)的農(nóng)人代表在鹽堿地播種下“”好生活在聊城臨市鮮農(nóng)種專業(yè)合作分裝車間工人們正分揀剛剛摘的草莓鮮紅的草散發(fā)著陣清香，被人們放進(jìn)同的包裝內(nèi)。村民女士介紹每一顆草都需要人分揀，按大小，新度進(jìn)行分。合作社責(zé)人馬瑞說(shuō)，這兩由于天氣好，每天能出600斤左右草，優(yōu)質(zhì)的莓深受市歡迎，在者采訪過(guò)中，馬瑞不停的接草莓訂單2009年，大學(xué)畢的馬瑞松到北京一大型農(nóng)業(yè)司上班，識(shí)了男友振林。2017年，已是夫妻的人毅然辭，在鄉(xiāng)村興的大潮，回到郭林的老家—聊城市清市先鋒街道東石村，當(dāng)起果農(nóng)。夫倆在東石村黨支部支持下，立了鮮農(nóng)植專業(yè)合社，并流188畝土地，建起40座大棚，工作第年，夫妻人遭遇了大失敗。瑞松告訴者，在沒來(lái)臨清之，我對(duì)臨的水土并了解，這園區(qū)建設(shè)比較倉(cāng)促都趕到7月份上了，不定植就晚了，種草莓后發(fā)水土并不適，第1年就賠了200多萬(wàn)。第一次嘗試失敗并沒打倒夫妻人，草莓系淺，對(duì)壤的酸堿十分敏感農(nóng)業(yè)專業(yè)馬瑞松深這一點(diǎn)，決定去克鹽堿地上草莓種植題，于是為鹽堿土身定制改方案，采大水壓堿提高土壤力、生物稈反應(yīng)堆止地下返、將井水濾降鹽后灌溉等一列方法培地力、增土壤通透，使pH值和EC值降低到適宜莓生長(zhǎng)的圍。在解了水質(zhì)偏的問(wèn)題后馬瑞松把把第一年植草莓品從“紅顏換成了“野”?！?野“個(gè)頭、口感香，細(xì)品還股淡淡的蜜味，是莓中的“族”。更要的是，個(gè)品種更宜鹽堿地植。經(jīng)過(guò)壤改良和種更換，瑞松的草喜獲豐收并且順利北京打開路。馬瑞還為“香”起了個(gè)氣的名字—“帝王”。就當(dāng)切準(zhǔn)備就，馬瑞松們準(zhǔn)備大一場(chǎng)時(shí)，如其來(lái)的情打破了們所有的望。鮮農(nóng)植專業(yè)合社因?yàn)榉?，產(chǎn)品銷出現(xiàn)了問(wèn)，豐收的莓滯銷，作社再一陷入經(jīng)營(yíng)難。臨清先鋒街道工委副書李鑫表示從2017 年至今，把大棚租從從 10%降到 5%，引領(lǐng)合作社采用支部+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模，在幫助作社解決工問(wèn)題的時(shí)，帶動(dòng)眾進(jìn)一步加收入。這樣，“王莓”的氣越來(lái)越，合作社路子也越越寬?，F(xiàn)，合作社種植基地育苗基地用工量達(dá)2萬(wàn)多人次大大解決附近村莊置勞動(dòng)力就業(yè)難題村民張建是合作社20多個(gè)長(zhǎng)工之一，一3萬(wàn)多元的收入，還以照顧到人，讓她未來(lái)充滿心。2021年，生態(tài)種植的“王莓”獲國(guó)家綠色品認(rèn)證，走精品路；合作社草莓苗年售量就超700萬(wàn)株，并銷往國(guó)各地；2022年，合作社和唐、齊河業(yè)基地進(jìn)了140多畝的合作植，與此時(shí)，馬瑞根據(jù)土地性質(zhì)和大特點(diǎn)首次試了西瓜植，收益為可觀，算是試驗(yàn)功，她說(shuō)明年還會(huì)續(xù)投入種實(shí)驗(yàn)。臨市先鋒街黨工委副記李鑫表，隨著農(nóng)的發(fā)展，要越來(lái)越的年輕人進(jìn)田間地，更需要技術(shù)深入地。未來(lái)道辦事處合作社會(huì)一步加強(qiáng)系，解決們遇到的際困難，他們?cè)卩l(xiāng)振興中發(fā)的更好。 綜合廣播 山東廣播視臺(tái)綜合播 作者： 郝德銘 編輯： 綜合廣播 閱讀量：2085
原標(biāo)題：苦山恭】我的團(tuán)圓絜鉤年！來(lái)和中央戰(zhàn)部新聞發(fā)言一起拜年！來(lái)：統(tǒng)戰(zhàn)新驩疏微公眾號(hào)視頻大學(xué)恭賀】我的團(tuán)我的年！來(lái)和央統(tǒng)戰(zhàn)部新聞言人一起鸞鳥年來(lái)源：統(tǒng)戰(zhàn)南史微信公眾?
