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文/羊城晚報全媒體記者 陳卓棟 通訊員 譚耀廣節(jié)前掛燈、做糍”，大年一帶上“鯉”走街串巷祝福，新春間打一場九制排球賽…在老一輩五人的心中，套習俗做下，這個“年才更有味道記者了解到今年江門五各地的不少春民俗節(jié)慶動將恢復(fù)舉。市民們都待著，這個五邑”味道“年”，過祥和、歡樂掛燈度歲 流光溢彩添喜在剛剛結(jié)束深圳文博會，來自江門非遺項目“門東藝宮燈作技藝”大異彩：作品緬甸花梨紅宮燈”獲得博會“中國藝美術(shù)文化意大賽”金；文博會現(xiàn)的宮燈作品制作技藝展吸引了大量客和客商的注。東藝宮省級非遺傳人李仰東說即將到來的春佳節(jié)，東宮燈將為全華人增添更濃厚的“年”。五邑民早有掛燈慶春的習俗，燈更是其中不可少的元。李仰東介，宋元崖門戰(zhàn)后，南宋廷藝人、御將宮燈制作藝在江門傳發(fā)揚。自此宮燈流入江尋常百姓家成為春節(jié)等慶必備之物近年來，李東在傳統(tǒng)宮木框架、琉燈窗等基礎(chǔ)添加了不少邑僑鄉(xiāng)元素燈窗上描繪墟頂街、開碉樓、甜水卜、杜阮涼、新會柑…讓宮燈既精又接地氣。年春節(jié)，江啟明里廣場就豎起一座大的東藝宮，采用走馬設(shè)計，夜晚燈后不斷旋，非常炫目李仰東在設(shè)時把僑鄉(xiāng)元融入宮燈中如五邑華僑場、陳白沙等，讓游客欣賞宮燈的時能領(lǐng)略僑獨有的風土情，“把僑的特色融入燈設(shè)計中，引起更多人共鳴，也能好地推廣僑文化。”如，東藝宮燈載著僑鄉(xiāng)的愿，漂洋過。李仰東表，他們每年約可以生產(chǎn)3萬多盞宮燈70%以上都是出口到歐、東南亞等外地區(qū)。同為春節(jié)增添慶的，還有會魚燈。記了解到，新魚燈形似鯉，又稱鯉魚，其歷史可溯至清朝，新會傳統(tǒng)手藝。魚燈由紙、竹、紅、彩紙、紅、牛皮膠、粉、鐵絲等料制作而成形如肥壯的魚，配以金的鱗片，很美感和喜慶色彩?！棒~與“余”諧，魚燈便寓年年有余。此當?shù)鼐用?春節(jié)掛魚燈祈求身體健，出入平安富貴吉祥。名畫家、新女婿黃永玉20世紀40年代曾來新見過魚燈，來他回憶：我一輩子見很多燈，但會的魚燈是漂亮的，那街的兩邊都茂盛的樹，像一條綠胡，樹上串著絲，鐵絲上掛著各式各的魚燈。透的燈放出紅的光，足有三里路長，人們猶如置水里，多么好的情景啊這在全國其地方是從來有見過的。記者了解到近年來，新區(qū)政府尋找作魚燈的民老藝人，每春節(jié)都會制數(shù)百盞魚燈人民會堂門展示，使黃玉記憶中最亮的魚燈重光彩。大米“糍” 米香氤氳年味濃節(jié)與農(nóng)耕文息息相關(guān)。節(jié)期間，一勞作收獲的類農(nóng)副產(chǎn)品總會被制作可口的食物成為團年飯主角。在江鶴山雅瑤鎮(zhèn)洞村，這樣傳統(tǒng)便形成當?shù)胤沁z“洞米點”。者了解到，黃洞米點”于歷史上的璣巷南遷。傳當年南遷祖制作米團在路上充饑途中用水泡這種糕點，岸后用水煮就可以吃，當方便。后，這一飲食慣被承襲下。其中在南村定居的先，將這種習發(fā)展為“黃米點”?！?洞米點”種繁多，其中團糍、糍必為當?shù)厝诉^餐桌上必備吉慶食物。山市非物質(zhì)化遺產(chǎn)保護心負責人介，黃洞村的糍、糍必都用本地大米成米漿，放熱鍋反復(fù)攪成米糊米團然后捏搓而。其中團糍經(jīng)過反復(fù)捶、拉伸、揉、摔按，直米團“有筋”才算完成為了讓團糍具吉祥寓意當?shù)厝藭?捏成元寶、桃等形狀。后將團糍放鍋中蒸熟，鍋后可趁熱著醬油食用米香特別濃勁道十足。下的則會及攤擺開來，風中吹干，夜之后放在里保存，定換水。若要用時，會切片狀，加上苗做佐料引，再添上幾臘肉，放入中爆炒，吃來風味十足而糍必則是蒸好的米團成小塊狀，成兩頭尖中稍粗、長約厘米的條狀黃洞人一般配上臘肉片白菜絲、芹大火翻炒，糍必充分吸肉與菜的味，變得十分口甘香，吃來既彈牙，有一些嚼勁一些未能及食用的糍必會曬干存放再次食用時用水泡開烹，其味更多幾分甘甜。悉，每年臨除夕，各家戶就開始制團糍、糍必尤其“年三”的午餐，有喪事的人不制作食用，黃洞村家戶戶都會煮糍、炒糍必當?shù)氐哪晡?便是那濃濃米香?！磅?”拜年 “年年有余”好頭每年春節(jié)都是孩子們開心的時候穿上新衣、鞋，走街串觀看醒獅金鬧新春；隨母登門拜訪朋好友，說幾句吉利話“逗利是”獲滿滿。而江門市江海外海街道，少人的童年憶中，還有手拿著的“恭鯉魚”。恭鯉魚第三傳承人陸月介紹，“生鯉魚”是外人用竹片和紙按照鯉魚形態(tài)扎制而的一種手工品，象征著收和吉祥，寓意年年有。在20世紀70至90年代初，外海在春節(jié)前就到集市買一“生恭鯉魚回家給孩子到了大年初早上，孩子身穿新衣，天喜地舞動手中那條惟惟肖的“鯉”走家串戶向主人說祝的話，順著子、里外堂跑一圈，主家就給孩子紅包以示答。從大年初直到初六的上，孩子們會舉著那條生恭鯉魚”家一家地跑當時這樣一民間習俗，過年變得更熱鬧。記者解到，作為間傳統(tǒng)的手，2021年，“生恭鯉”成功入選東省江門市八批市級“遺”代表性目名錄。隨，江海區(qū)將?！吧?”非遺項目進校園，開“生恭鯉魚融創(chuàng)課程。術(shù)老師拜師藝、向傳承學習“生恭魚”制作技。隨后又將藝向?qū)W生講，并運用文、影像等資向?qū)W生講述生恭鯉魚”故事。學生學做“生恭魚”，感受海人“過大，舞鯉魚”傳統(tǒng)習俗及悅，由此播熱愛“生恭魚”、傳承生恭鯉魚”作工藝的“子”。球場歲 九人排球壯聲威春節(jié)親朋好友聚的歡樂時光而在江門臺，這樣的歡時光往往帶運動的激情記者了解到有“排球之”美譽的臺，每逢春節(jié)都會以村、為單位舉行人制排球賽“骨波”“曬”“叉網(wǎng)……臺山方在新春的運場上此起彼、熱鬧非凡1914年，在廣州讀書臺山籍青年排球運動引臺山。人們現(xiàn)這項運動讓子弟遠離會惡習，便極鼓勵子弟排球，排球動在臺山得迅速普及。年以來，臺將九人排球為全民健身群眾性體育留下來。2022年5月，臺山九人排成功入選廣省第八批省非物質(zhì)文化產(chǎn)代表性項名錄。據(jù)介，臺山九人球采用五局勝制，每局21分；場地大，長22米，寬11米；人多，9人成三排，全攻全；不換位，排年輕人負攻、攔，后經(jīng)驗豐富老員負責防守指揮；老少場競技，適群眾廣泛參。“過年對我們臺山人說，有排球才有年味！臺山市民伍運說，從他16歲起，每年春節(jié)，臺山會有全市性9人排球賽舉辦。各鎮(zhèn)街派出隊伍同競技，水平高、競爭之烈，并不亞專業(yè)隊的比。此外，春期間，臺山少排球愛好都會相約打場九人排球。排球愛好袁興明說：雖說一年可打很多次九排球賽，但每年春節(jié)得一場才叫‘年’。”記了解到，隨疫情防控進新階段，臺不少村鎮(zhèn)今將恢復(fù)舉辦人排球賽。臺山北陡鎮(zhèn)日前就宣布在農(nóng)歷正月二至初五舉九人制村級球聯(lián)賽，與民群眾共賀春。臺山市李杰明對此分期待：“于可以在過期間現(xiàn)場看啦！” 編輯：黃鐵?